3 простых, но сытных овощных салата для тех, кто сидит на диете

В состав входят всего два компонента, обладающие схожими свойствами. Свекла, как и яблоки, содержит клетчатку и пектин, которые отвечают за чувство насыщения, помогают очищать организм. Эти продукты влияют на ускорение обменных процессов, поддерживают уровень сахара в крови, снижают аппетит и тягу к сладкому.

Блюдо из свежих овощей с добавлением изюма — кладезь витаминов и макроэлементов. Капуста довольно сытна, имеет низкую калорийность, ее можно есть в любом количестве.

Употребление моркови ускоряет обменные процессы, что способствует снижению веса. Кроме того, овощ укрепляет иммунитет, является источником бета-каротина.

Изюм — палочка-выручалочка для сладкоежек. Он снабжает организм углеводами, снижает тягу к сладостям, содержит вещества, которые расщепляют жир. Все ингредиенты салата удачно сочетаются и дополняют друг друга.

Морковь моют, очищают от кожуры и натирают на мелкой терке. С капустой поступают аналогично.

Изюм перебирают, промывают и замачивают в горячей воде на 10 минут. Через указанное время воду сливают.

Смешивают натертые овощи и изюм в глубокой миске.

По желанию заправляют подсолнечным маслом, но следует помнить, что бета-каротин лучше усваивается в присутствии растительных жиров.

Идеальным вторым завтраком считается тарелка горячего овощного супа с кусочком отрубного хлеба. Его можно приготовить дома и взять с собой на работу. Если такой возможности нет, то суп заменит стаканчик йогурта, большое яблоко, стакан кефира, молока.

Роводят ее 1-3 дня, что помогает излишкам еды после пиршества не отразиться на фигуре

Между прочим, диета на салатах – не обязательно неделя голода и возврат килограммов через 2 дня нормального питания. Существуют не только диеты на зеленых салатах и блюде из огурцов, которое и салатом-то назвать сложно, но и более «продвинутые» варианты. Эта версия вегетарианской детокс-диеты подойдет тем, кто может на 14 дней отказаться от животных продуктов и имеет возможность питаться 5-6 раз в день.

Чем заправлять салат при диете

Конечно же, при слове «салат» очень многие люди думают «майонез!» Но даже так называемый низкокалорийный, постный, легкий и другие якобы полезные для фигуры версии этого продукта способны сбить ваш организм с пути истинного. Усвойте, покупной майонез это скрытые углеводы, крахмал, не слишком полезные загустители и ароматизаторы, и лишние калории. Большинство хозяек, подсознательно веря в «легкость салатной заправки» кладут ее в два раза больше. А овощи «как есть» с капелькой лимонного сока, и овощи с 3 ложками «легкого майонеза для похудения» — это разные блюда.

Ответ на вопрос «чем заправлять салат при диете» прост. Берете 1 столовую ложку оливкового, тыквенного, кунжутного или рапсового масла, перемешиваете с 2 столовыми ложками лимонного или лаймового сока, и добавляете капельку куркумы, сушеного имбиря и асафетиды. Вуаля, заправка готова. Ну а тоскующие по майонезу личности могут от души сыпануть в заправку горчичный порошок, вкус тот же, вреда меньше.

Это интересно:  Список продуктов для похудения

Салаты во время диеты: меню

Меню диеты на салатах довольно простое:

Завтрак: 1 яблоко, 2 ягоды кураги, половина банана, 1 апельсин, немного зеленого салата, 2 столовые ложки йогурта, половина чайной ложки корицы. Нарезать, полить смесью йогурта и корицы, можно капнуть меда, если кажется, что несладко. Есть медленно, можно вместе с чашечкой зеленого чая. Но вообще, с диетой на салатах лучше всего идет кудин. Он уменьшает тягу к жирной пище, снижает аппетит и дает так необходимую на диете бодрость. И никакого нарушения процесса усвоения витаминов!

Второй завтрак: почитайте рецепты салатов на диете, возможно выберете легкий салатик из овощей. Не выбрали? Натрите на терке 300 г сельдерея, и 200 г зеленого яблока. Этот салат можно даже не заправлять, а можно – добавить капельку лимонного сока и укроп для усиления дренажных свойств сельдерея.

Обед: 2 столовые ложки кунжутного семени, 100 г тофу или соевого мяса, и 300-400 г спелых помидоров, плюс пучок базилика. Помидоры и тофу режем кубиками, семечки смешиваем с базиликом и слегка разминаем ложкой. Заправляем семечками салат, можно капнуть и немного оливкового масла с лимонным соком, но не обязательно.

Перекус: съешьте 20-30 г любых орехов и тертую на терке грушу с добавлением любых ягод. Тоже вполне себе диетический салат

Ужин: Нравится диета на капустном салате? Возьмите листья капусты, нашинкуйте, добавьте тертую молодую морковку и немного лимонно-оливковой заправки. К салату отварите немного молодого стручкового горошка, чтобы получить дополнительную порцию белка.

Ну а перед сном никаких овощных салатов для диеты вам не полагается. Возьмите густой бифидокефир, налейте его в красивый стакан и выпейте за успех детокс-диеты на салатах!

В этой диете вы можете использовать любые рецепты легких салатов, главное – не есть вареную морковку и вареную свеклу, а также не злоупотреблять заправкой из меда и посыпкой из орехов, кунжута и прочих калорийных семян. Если вы – строгий вегетарианец, заменяйте вечерний кефир овсяным киселем или соевым йогуртом с живыми бактериями, а фруктовый салат можно заправить легкой пастой из кешью или просто посыпать тертым кэробом, он продается в вегетарианских магазинах.

Помните, что салатная диета может содержать слишком мало белка, если вы тренируетесь в силовом стиле, или занимаетесь аштанга-виньяса йогой. Постарайтесь принимать аминокислоты, либо добавьте пару пачек творога или твердого нежирного сыра к овощному рациону. А вообще, диета на салатах — повод для творчества. Ищите новые пряные травы, рецепты салатов для диеты, готовьте легкие салаты и овощные смузи и худейте с удовольствием.

Существует огромное количество кефирно-фруктовых диет, рецепты которых могут немного отличаться, но суть одна и та же – употребление кефира и свежих овощей и фруктов. Например, одна из самых популярных это разгрузочная кефирно-фруктовая диета, которую довольно часто применяют после праздников. Она помогает организму отдохнуть и не дает развиться привычке к перееданию.

Это интересно:  Актерская диета без вина

роводят ее 1-3 дня, что помогает излишкам еды после пиршества не отразиться на фигуре.

Завтрак: 200 мл кефира и ломтик подсушенного хлеба.

Полдник: два яблока, стакан кефира или же стакан сока.

Обед: винегрет или квашеная капуста, овощной салат или 200 грамм отварной рыбы.

Ланч: 2-3 яблока, стакан кефира.

Ужин: 1-2 яблока, ломтик сыра, кусочек хлеба и морковная запеканка.

Запомните, Не обязательно сидеть на диетах

Достаточно привыкнуть питаться в определенное время и включать в рацион разнообразные продукты, которые спасут от чувства голода и помогут сохранить стройную фигуру.

Это самое лучшее время для того чтобы основательно подкрепиться. Но это не означает что нужно плотно наедаться, если боитесь проголодаться, то разделите завтрак на два приема (часть оставить на второй завтрак). Лучшими продуктами для завтрака считаются: каши без сахара, салаты из овощей с заправкой из масла, яичница, мюсли с молоком или с соком. Из напитков – чай, несладкие соки, нежирный йогурт. Утром калории сжигаются быстрее, организм более работоспособен и будет просто отлично, если перед завтраком вы совершите пробежку или сделаете зарядку, часть работы по дому.

Второй завтрак 11. 00 – 12. 00

Идеальным вторым завтраком считается тарелка горячего овощного супа с кусочком отрубного хлеба. Его можно приготовить дома и взять с собой на работу. Если такой возможности нет, то суп заменит стаканчик йогурта, большое яблоко, стакан кефира, молока.

Если полноценно пообедать, то ужин может быть чисто символическим. Это очень полезно для фигуры и для желудка. Продукты для обеда нужно подбирать с учетом предстоящих физических нагрузок. Если планируете тренировку или вечером предстоят занятия фитнесом, танцами, то обязательно должна быть белковая пища (нежирное мясо, куриная грудка) и обратите внимание на картофель, рис, макароны. Если тренировок в этот день нет, то к мясу, птице или рыбе на гарнир выбирайте овощи – фасоль, капусту. Желательно чтобы ежедневно в рационе был салат из свежих овощей с заправкой из масла.

После сытного обеда он скорее всего не понадобится. Но если решите не нарушать режим, то съешьте фрукты, выпейте стакан чая, минеральной воды.

Если не получилось пообедать, то недостающие продукты (в меньшем количестве) нужно включить в вечерний рацион. Картофель в любом случае на ужин исключается, мясо и рыба должны быть с гарниром из овощей. Когда после работы предстоит тренировка или получилось так что вы засиделись на работе допоздна, не отказывайтесь от ужина даже если он будет поздним. Пища должна быть низкокалорийная, тогда калорий на ее переваривание уйдет больше чем она их в себе содержит.

Диетические салаты предназначены для худения. Они подразумевают под собой низкую калорийность и полное отсутствие жиров.

Салат из морской капусты «Особый»

Для приготовления салата понадобится:

  • 300 гр. морской капусты
  • 4 шт. куриных яиц
  • 1 шт. лука
  • растительное масло по вкусу
Это интересно:  Диета во время беременности 2 триместр чтобы похудеть

Морская капуста богата полезными свойствами и высоким содержанием йода. Диетический салат из морской капусты является не только простым в приготовлении, но и очень полезным. Салат имеет довольно необычный вкус, благодаря чему получил такое оригинальное название.

Салат из морской капусты с яйцами

  1. Начать приготовление салата необходимо с очищения репчатого лука, который затем нужно мелко нарезать.
  2. Яйца в салат используются в сваренном виде, после чего тоже стоит разрезать на куски.
  3. Морскую капусту промыть, очистить и в нарезанном виде добавить в тарелку к яйцам и луку. Получившуюся массу заправить растительным маслом.
  4. При желании салат можно красиво украсить свежей зеленью.

Фрукты и фруктовые салаты, овощи и овощные салаты с оливковым маслом или соевым соусом (за исключением газообразующих); сухофрукты: изюм, курагу, чернослив, инжир, финики.

Рекомендуемая вегетерианская диета

Мясо и все мясные продукты; рыбу и все рыбные продукты; молоко и все молочные, кисломолочные продукты; сливочное масло; консервы; хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия; кофе; чай (чай можно травяной); сахар (вместо сахара мед); соль (заменяется сушеной морской капустой или соевым соусом).

Исключить продукты, способствующие газообразованию: виноград, бананы, фасоль, горох, капусту свежею и квашеную, редьку, редис, дыню, грушу, картофель, орехи и все газированные напитки.

Необходимо

За день выпивать 1,5-2 л минеральной воды без газов с добавлением сока лимона по вкусу (вода с соком лимона восстанавливает баланс микрофлоры толстого кишечника, не дает развиваться дисбактериозу, улучшает перистальтику). Утром натощак выпивать стакан минеральной воды без газов + 1 чайная ложка меда + сок лимона по вкусу (даст заряд бодрости кишечнику на весь день). Далее выпить стакан свежеотжатого сока: ½ часть морковного + ½ часть лимонного (выжать вместе с цедрой).

Можно

Фрукты и фруктовые салаты, овощи и овощные салаты с оливковым маслом или соевым соусом (за исключением газообразующих); сухофрукты: изюм, курагу, чернослив, инжир, финики.

Овощные супы на воде с добавлением зелени в ассортименте, при готовности заправить оливковым маслом.

Тушеные овощи на воде: помидоры, баклажаны, кабачки, патиссоны, грибы, цветную капусту, лук, морковь, сладкий перец. При готовности добавить чеснок, заправить оливковым маслом или соевым соусом.

В отварную свеклу добавить свежий огурец, кукурузу, зелень, чеснок, сок лимона по вкусу, заправить оливковым маслом или соевым соусом.

Салат «Метелка»: в равных пропорциях сырая свекла, морковь, яблоко. Тыква, добавить зелень чеснок, лимон, заправить оливковым маслом или соевым соусом.

Необходимые продукты для приготовления:

Салат из цветной капусты стол 5 диетический рецепт

  • 3—4 кочешка цветной капусты,
  • 1/4 крутого яйца,
  • 1 ч. ложка сметаны, (можно салат заправить кефиром).

Мелко порубите (или помните вилкой) вареную капусту и крутое яйцо, хорошо перемешайте, заправьте сметаной или подсолнечным маслом.

Добро пожаловать на сайт «На сковороде». Здесь я публикую мои любимые рецепты различных блюд, а также пишу интересные статьи на разные темы.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий