Диета 5 разовое питание

Организация питания в санатории им. ВЦСПС

Питание

Система менеджмента качества услуги питания столовой Санатория им.ВЦСПС соответствует требованиям международных стандартов ISO 9001:2000.

Организация питания в санатории им. ВЦСПС

Питание диетическое, по заказной системе, организовано в 2 смены, 5-ти разовое, (на ужин кефир).

В рацион включается много свежих овощей, фруктов, натуральных соков. Зелень — круглый год.
Возможны индивидуальные заказы. Имеется зал ресторанного обслуживания.
К услугам пациентов консультации квалифицированного врача-диетолога.
Гарантиями высокого качества организации сбалансированного диетического питания являются:

  • высокий профессионализм поваров,
  • постоянный контроль за технологией приготовления блюд,
  • строгое соблюдение санэпидрежима,
  • сервисное обслуживание.

Используются все виды основных диет и их модификации: диета № 1 — при язвенной болезни и гастритах с повышенной секрецией; диета № 1 дробная — для лиц, перенесших резекцию желудка; диета № 2 — при гастритах с повышенной секрецией; диета № 5 — при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей; диета № 5 дробная — в ранние сроки после оперативного удаления желчного пузыря; диета № 5 П — при заболеваниях поджелудочной железы; диета № 9 — для больных сахарным диабетом 2 типа; диета № 9 а — для больных сахарным диабетом 1 типа; диета № 4 — при заболеваниях кишечника; диета № 8 — низкокалорийная, для лиц с избыточным весом и ожирением 1-3 степени; диета № 10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диета № 10 Г — гиполипидемическая для лиц с нарушением липидного обмена; диета № 15 — для лиц, находящихся на отдыхе.

🍎 И да, и нет. Колоссальное количество овощей, фруктов, зелени, орехов и семечек — очень полезно для организма. Но обилие выпечки, жареных лепешек, чем грешит вегетарианская кухня, — испытание для поджелудочной железы и печени.

Правила питания

Здоровое питание может быть самым разнообразным по наполнению и компонентам, но всегда должно следовать принципам:

  1. Порция размером с ладошку человека.
  2. «Нет» жареному, «да» запеченному, вареному, тушеному.
  3. Овощей и фруктов — 30% в рационе.
  4. Соли всего 4 грамма.
  5. Суточная норма ненасыщенных жиров — 100 г. Источник — морская рыба, авокадо, семечки, сыр.
  6. Осторожно со специями. Красный перец и паприка разжигают аппетит, и с ними легко переесть.

/>Мы занимаемся производством здорового питания Premium уровня. Каждое утро наша собственная служба доставки привозит клиентам свеже­приготов­лен­ные блюда на весь день. Это может быть низко­калорийная диети­ческая еда для тех, кто решил похудеть, высоко­белко­вая програм­ма для спортсме­нов или специаль­ное питание подходящее для первых недель после детокси­кации и/или очище­ния организма. Посмотрите видеопрезентацию нашего сервиса.

Пример программы питания

Программы питания для первых недель после детокса и очищения организма в санато­рии должны подбираться индивидуально, по рекоменда­циям от врачей санатория. Примерная пргограмма может выглядеть примерно так:

Это интересно:  7 советов как похудеть с помощью бега. Правила тренировок и питания для начинающих

1-я неделя после диет. питания

  • 5-6 разовое питание, состоящее в основном из термически обработанных овощей, нежирной рыбы, а также молочных продуктов. Каши готовятся на воде или растительном молоке, супы только овощные, минимум специй.
  • исключены сахар, мясо, птица. Уменьшено количество соли.

2-я неделя после диет. питания

  • В рацион добавляется нежирная птица и жирные сорта рыбы, приготовленные на пару, а также отварные грибы, бурый рис, перепелиные и куриные яйца.
  • 5-6 разовое питание с добавлением десертов на основе обезжиренного йогурта и фруктов.

3-я неделя после диет. питания

Стоить такая программа питания будет от 3000 руб/день. После её завершения мы рекомендуем перейти на одну из наших стандартных программ: 1400 или 1800 ккал.

Чтобы узнать подробнее и обсудить ваши конкретные предпочтения и индивидуальное расписание доставки, заполните, пожалуйста, заявку или позвоните нам по телефону +7(495) 565-3024 в любой день с 09:00 до 21:00.

Обмануть свое восприятие можно и применением маленькой десертной тарелки во время трапезы. Поскольку на ее фоне порция блюда смотрится крупнее, мозг также получит сигнал о насыщении в процессе ее опустошения.

Дробное питание для похудения: меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак: овсянка, несколько грецких орехов и чай из ромашки.
  • 2-й завтрак: йогурт с малиной или клубникой.
  • Обед: манник.
  • Полдник: семга слабосоленая, авокадо, морковный сок.
  • Ужин: греческий салат и яйцо вкрутую.
  • Поздний ужин: кефир.

  • Завтрак: хлопья в молоке.
  • 2-й завтрак:фруктовый микс.
  • Обед: греческий салат, котлеты или биточки из птицы, гречка.
  • Полдник:несколько ломтиков сыра, хлеб, сок.
  • Ужин:сочник творожный.
  • Поздний ужин: салат морской, сок.

  • Завтрак: йогурт, микс фруктовый и чай.
  • 2-й завтрак: вафли, молоко. Можно немного меда.
  • Обед:печень говяжья, овощное соте.
  • Полдник: сухофрукты (одна горсть).
  • Ужин: морской салат.
  • Поздний ужин: кефир.
Это интересно:  15 способов быстрее похудеть от тренировок

  • Завтрак: каша из тыквы с молоком.
  • 2-й завтрак:горсть орехов и сок.
  • Обед:судак под овощным соте.
  • Полдник: зефир, чай.
  • Ужин:несколько ломтиков твердого сыра.
  • Поздний ужин: молоко.

  • Завтрак: апельсин, чай и несколько творожных сырников.
  • 2-й завтрак: овсяное печенье, компот.
  • Обед: лазанья под сливочным соусом.
  • Полдник:фруктовый микс.
  • Ужин:пирог с ветчиной или кулебяка (1 порция), овощи.
  • Поздний ужин: кефир обезжиренный.

  • Завтрак:шарлотка с яблоками, чай.
  • 2-й завтрак: ягодный йогурт.
  • Обед:щи зеленые, овощи.
  • Полдник: шарик мороженого или чизкейк.
  • Ужин:«Цезарь» с курицей.
  • Поздний ужин: молоко.

Воскресенье

  • Завтрак: омлет или яичная запеканка.
  • 2-й завтрак:фруктовый микс с творогом.
  • Обед:красный борщ.
  • Полдник: шоколадный кекс.
  • Ужин: греческий салат, каша, чай.
  • Поздний ужин:кефир.

Режим питания:

Диета 5 разовое питание

Питание в санатории организовано в соответствии с медицинскими показаниями и приказом Минздрава РФ «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» № 330 от 05.08.2003г. (в редакции от 26.04.2006г.)

Режим питания:

При назначении врачом дробного питания 5-6 разовый: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, кефир.

При стандартном режиме: завтрак, обед, ужин, кефир.

Питание организовано с учетом системы стандартных диет, по распорядку дня.

Тип питания: заказное меню.

Диеты в санатории:

Основной вариант стандартной диеты (ОВД-д15);

Вариант диеты с механическим и химическим щажением (щадящая диета – ЩД-д№1, 4, 5, 5п);

Вариант диеты с пониженной калорийностью (НКД-разгрузочные диеты).

Диета после резекции желудка.

Диета при сахарном диабете – д. №9.

Лечебные диеты назначаются с учётом формы, фазы заболевания, наличия сопутствующих поражений со стороны других органов и систем организма, характера течения заболевания, наличия осложнений и индивидуальных свойств больного (переносимости тех или иных пищевых веществ), оказывает выраженное терапевтическое влияние и способствует достижению благоприятного эффекта.

Диета № 1 – рекомендована при язвенной болезни желудка и 12-персной кишки в стадии затухающего обострения и ремиссии, при остром гастрите в стадии реконвалисценции, после гастродуоденального кровотечения. Целевое назначение диеты: способствовать дальнейшему уменьшению восстановительного процесса в гастродуоденальной области и поддержанию целостной структуры слизистой гастродуоденальной области во время ремиссии заболевания, способствовать нормализации функциональной деятельности желудка.

Это интересно:  Как не набрать вес после диеты: 5 важных моментов

Диета №4 – рекомендована при остром гепатите и остром холецистите в стадии выздоровления, при хроническом гепатите в стадии ремиссии, при циррозе печени в стадии компенсации, при хроническом холецистите и желчнокаменной болезни вне обострения. Целевое назначение диеты: создание условий для восстановления функциональной деятельности печени и желчного пузыря, холестеринового и жирового обмена, накопления гликогена в печени, улучшения желчеотделения.

Диета №5 – рекомендована при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления, при хроническом гепатите вне обострения, при циррозе печени без недостаточности её функции, хроническом холецистите и желчекаменной болезни вне обострения.

Диета №5П – рекомендована при хроническом панкреатите в стадии обострения и ремиссии. Целевое назначение диеты: способствовать нормализации функции поджелудочной железы, желудка, кишечника, желчного пузыря, предупредить развитие жировой инфильтрации печени.

Диета № 9 – рекомендована при сахарном диабете I и II типа легкой и средней степени тяжести с нормальной или слегка избыточной массой тела. Целевое назначение диеты: способствовать нормализации углеводного обмена, определить толерантность к углеводам.

Диета №15 – показанием к назначению диеты служат различные заболевания, не требующие специальных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы. Это переходная к обычному питанию диета в период выздоровления и после пользования личебными диетами.

Диета №5Р (пострезекционная) – физиологически полноценная, механически не щадящая, с высоким содержанием белка, нормальным содержанием жиров, ограничением сложных и исключением простых углеводов. В большинстве случаев необходимо избегать молочных блюд, сладостей, раздражающих продуктов, горячих и холодных блюд. Пищу варят, тушат или готовят на пару. При необходимости разделяют по времени приём твердой и жидкой пищи, принимая её 5-6 раз в день.

Кроме того, последнее время в нашем санатории используется низкокалорийная безсолевая диета, разработанная Институтом лечебного питания, которая назначается пациентам, желающим снизить массу тела. Санаторий «Дорохово» имеет все необходимое для использования в полной мере всех возможностей лечебного и оздоровительного питания.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий