Диета «Гречка с кефиром» на страже вашей красоты

Этот вид диеты подразумевает раздельное потребление гречки и кефира. Приготовление гречки происходит по принципу запаривания крупы. Для этого необходимо залить один стакан промытой гречневой крупы двумя стаканами крутого кипятка. Оставить на ночь, а утром просто слить оставшуюся жидкость. К такой каше нельзя добавлять соль, специи, соусы и другие ингредиенты. Только крупа, помните об этом. Но вот в отдельном виде можно и даже нужно пить кефир. Кефир нужно выбирать с самым низким процентом жирности и ограничить его прием до 1 литра в день. Кстати, кефир можно пить либо за 30 мин. до потребления каши, либо спустя 30 мин. после того, как вы поели гречку. Это позволит веществам обоих продуктах гармонично вступить во взаимосвязь и сделать процесс похудения и очищения организма от шлаков более быстрым и легким.

Диета «Гречка с кефиром» на страже вашей красоты

Дело в том, что гречневая крупа является отличным источником энергии, витаминов и полезных веществ. В ее составе имеются йод, марганец, калий, железо и многое другое. А низкий уровень углеводов и большое количество белка делают этот продукт просто незаменимым в борьбе с лишним весом.

Гречневая крупа является сытным продуктом, но при этом малокалорийным. Поэтому голодание в период такого похудения вам будет несвойственно. А это приятно. К тому же вы сможете дополнить это блюдо прекрасным составляющим – кефиром. Диета «Гречка с кефиром» — это просто великолепный, а главное гармоничный союз, который может подарить вам легкое и приятное освобождение от лишних килограммов.

2-я колонка: питательный состав кефира из расчета 1 литр в день.

Гречка и кефир, и всё.

Вот появился такой личный интерес, гречневую диету «под микроскопом», так сказать, рассмотреть. Диета эта известная и почитаемая в широких кругах — очень эффективная, говорят и простая. а что же сложного? Взял ложку побольше, зачерпнул каши пополнее, вкусил да и кефирчиком обезжиренным запил. и худеешь, худеешь, худеешь.

О гречневой диете написано много и даже слишком. Правда если честно ничего толком — одна «вода», а сказать по сути есть что! Эта статья поможет вам разобраться в чем суть и секрет гречневой диеты и почему она так эффективна. Что происходит с вашим организмом когда в рационе только гречка и кефир. Постараюсь сделать это наглядно и доступно. Начнем разгадывать секреты?

Обычно меню гречневой диеты состоит из 2-х компонентов: гречка + кефир. Но иногда, особо радикально настроенные индивидуумы, утверждают что кефир в диете недопустим и его добавление делает диету менее эффективной.

Совет: если вы уже решились худеть таким способом — не отказывайтесь от кефира. С ним вы хоть как то поддержите баланс микроэлементов в своём организме.

Запаренную гречку разрешается кушать в неограниченных количествах, но ни в коем случае не солить, а кефир — обезжиренный и до 1 литра в сутки. Режим предполагает отказ от питания после 18.00 или за 4 часа до сна.

1-Й СЕКРЕТ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ

Хотя меню диеты и предполагает неограниченное поедание гречневой каши, на самом деле вы наврятли съедите более 750-ти грамм каши (особенно в последующие дни). Для приготовления такого количества понадобится примерно 170 грамм гречневой крупы, а в следствии калорийность приготовленной каши — примерно 550 ккал. Прибавляем калорийность литра нежирного кефира и получаем 850 ккал, в общей сложности.

Энергетическая ценность дневного меню гречневой диеты на 30% ниже самой минимальной допустимой нормы — 1200 ккал. В простонародье это называется — голод.

Первым делом эффективность гречневой диеты обусловлена голодом. Ваш организм недополучает огромное к-во энергии, необходимой для жизнедеятельности. Из-за чего начинает использовать свои внутренние энергозапасы — подкожный жир.

2-Й СЕКРЕТ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ

Гречку категорически нельзя солить. Что это значит? А то, что в вашем организме начнет сокращаться количество натрия. И дело в том, что добрая половина «лишнего» веса это не жир, а вода — находится в межклеточном пространстве.

Соль — основной источник натрия, и в результате ответственна за объем воды в межклеточном пространстве: меньше соли — меньше воды, меньше воды — меньше вес и объемы.

К сожалению потеря жидкости — иллюзия похудения. Если количество жировых клеток не сократилось (?), то вес вернется к своему первоначальному. Как только натрий начнет поступать в достаточных количествах — организм тут же восстановит водный баланс.

Это интересно:  Калькулятор Калорий

Второй фактор эффективности гречневой диеты — отсутствие соли. Её отсутствие вызывает сокращение межклеточной жидкости. Что ведет к снижению веса и создает иллюзию похудения.

3-Й СЕКРЕТ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ

Диета запрещает кушать после 18.00 или за 4 часа до сна. Как это работает?

Во первых: когда мы спим нам не нужна дополнительная энергия, а значит наедаться перед сном — лишнее, а во вторых: дефицит энергии полученной с вечера вызывает утренний аппетит, а хороший завтрак улучшает пищеварение и метаболизм. Что естественным и здоровым образом приводит к снижению веса.

Не есть на ночь — очень хорошее правило. Эта привычка из здорового образа жизни. С этим не поспоришь!

Ну вот и разобрались. Как видите, гречневая диета — ультимативно жесткая и основана на энергетическом голодании организма, а отсутствие соли является гарантом очень быстрого визуального эффекта похудения.

ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЕ

Бытует мнение, что эта диета вызывает дефицит многих полезных компонентов: макро и микроэлементов, витаминов. И хотя это и заявляют почти все диетологи, я так и не нашел информации подтверждающей эти слова в конкретных цифрах. Поэтому и сделал это самостоятельно.

Далее представлена сравнительная таблица наглядно демонстрирующая питательность гречневой диеты (гречка + кефир).

1-я колонка: приблизительная среднесуточная потребность человека в основных микро и макроэлементах, витаминах. Данные приведены для взрослого человека на основании информации полученной из более чем 150 источников.

2-я колонка: питательный состав кефира из расчета 1 литр в день.

3-я колонка: питательный состав гречневой каши. Из расчета что в день будет съедено не более 170 грамм гречневой крупы, в сухом её виде.

4-я колонка: наглядно демонстрирует недостаток и переизбыток различных элементов, в процентном соотношении.

*- йод может содержаться в кефире, это зависит от сырьевого молока из которого он произведен.

**- обычно фтор мы получаем с питьевой водой в достаточном количестве.

НЕДОСТАТКИ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ

Теперь давайте разберемся чем чревата недостаточность некоторых компонентов, согласно таблице.

Натрий. Как видите натрий все же есть — из кефира. Наверное поэтому и говорят что с кефиром диета не так эффективна. Конечно! Вода ведь не так быстро из организма выходит и «похудение» замедляется. Дефицит натрия вызывает дегидратизацию, слабость, апатию, рвоту и мышечные судороги. А еще кожа теряет природную эластичность.

Железо. Его дефицит вызывает снижение уровня гемоглобина и как следствие: депрессия, быстрая утомляемость, сухость кожи, выпадение волос, ломкость ногтей.

Цинк. Его недостаток приводит к импотенции и стерильности, выпадению волос, загрязнению кожи (угри и прыщи), ослаблению иммунитета.

Селен. Недостаток негативно влияет на работу сердца и кровеносной системы, ослабляется иммунитет. Переизбыток селена так же опасен для организма.

Витамины. С витаминами в гречневой диете вообще все плохо. Из тринадцати жизненонеобходимых витаминов доставляются в достаточном количестве только три. Что гарантирует авитаминоз. Это вообще отдельная тема для разговора.

Клетчатка. Приведенное количество пищи покрывает лишь 65% нужной клетчатки. Это в среднесрочной перспективе приводит к гнилостным процессам в ЖКТ, запорам и геморрою.

Надеюсь что статья оказалась полезной и достаточно информативной для вас. Выводы делайте сами. Вам выбирать что для вас важнее: иллюзия быстрого похудения или сохраненное здоровье.

Как сделать так, чтобы при выходе из диеты не набрать снова свой вес:

Диета на гречке с кефиром

Гречневая диета, хороша тем, что гречка это не яблоко которым не наешься, а достаточно сытный и вкусный продукт. При всем этом, диета очень эффективна для вашей фигуры и ее продолжительность может составлять от 7 до 14 дней. По истечению этого периода, нужно сделать перерыв, хотя бы на 1 месяц, после чего можно повторить ее снова.

В течении 2-х недель, вы сможете не только сбросить до 7-12 кг, но также очистить свой организм и дать заслуженный отпуск для отдыха, вашему желудочно-кишечному тракту.

А чем же для нас полезна гречневая диета с кефиром?

Сама по себе, гречневая крупа – это целый набор витаминов В1, В6, Р, магния, йода, железа, калия, белков и аминокислот в целом. Сами диетологи, настоятельно рекомендуют использовать эту крупу в диетических целях, так как гречка – низко углеводный продукт, по сравнению с другими крупами.

Используйте почаще в своем рационе, этот диетический продукт, особенно при: гипертонии, анемии и болезни печени, а в косметологии, когда есть проблемы с кожей, ногтями, волосами.

А вот кефир, это полноценный источник белков, кальция и витаминов А, В2 и В12.
Девушки, использующие в своем рационе кефир, улучшают работу своей пищеварительной системы, за счет чего из организма лучше выводятся шлаки и токсины, а также молочно-кислотные бактерии, содержащиеся в кефире, являются источником борьбы с гнилостными процессами в кишечнике.

Это интересно:  Двухнедельная белковая диета

Как следствие, гречневая диета с кефиром, нормализует работу кишечника, выводит токсины. В результате чего ваша кожа и печень очищается, снижается риск появления дерматита, а ко всему этому вы еще и теряете в весе.

МЕНЮ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ С КЕФИРОМ:

1) Гречку можно есть в неограниченном количестве, но в пределах разумного (без соуса, приправы и соли). Ужинать желательно хотя бы за 4 часа до сна. Если вам невмоготу, то можете на вечер себе оставить немножко кефира.

2) Литр кефира 1%. Кефир пейте за 30 минут до еды либо спустя полчаса после. Если вам тяжело кушать сухую гречневую кашу, то можете залить ее кефиром или запивать.

3) А вот воду можете пить сколько вашей душе угодно (однако не меньше чем 1,5 л в день). Также можно пить – минеральную воду без газа, чай на травах, зеленый чай.

Если вы очень привыкли к своему кофе или черному чаю, то раз в день можете себя им побаловать, но только без сахара!

ЗАПОМНИТЕ: Что активно худеть вы будите в том случае, если ваш организм будет получать достаточное количество жидкости.

Примечание: При любой моно диете, нужно в комплексе принимать поливитамины.

РЕКОМЕНДАЦИИ, КОТОРЫХ СЛЕДУЕТ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ, ЧТОБЫ БЫЛ РЕЗУЛЬТАТ

Кефир с момента выпуска которого прошло меньше суток, обладает слабительным эффектом, а также может вызвать образование избыточных газов в кишечнике, которое в медицине называют – метеоризм.

А вот кефир, со сроком давности более 3-х дней имеет обратный эффект и вызывает запор.

Некоторые советуют в гречку добавлять соевый соус для вкуса. Но тогда в диете есть один «минус», с соусом вы можете съесть больше гречки, а соответственно и результат будет совсем не тот. И сбросите вы не 5 кг, а к примеру только 2. Так что выбор за вами!

Когда вы выдерживаете хорошо гречневую диету, будет не удивительным, если через неделю вы не сможете на нее смотреть и сорветесь, чтобы вдоволь наесться сладкого, жирного, и множества всяких вкусных заморочек.

Поэтому будет хорошо, если вы будете позволять себе в день, один из этих продуктов:

  • Парочку каких-то фруктов;
  • Ложечку меда;
  • 50 грамм чернослива или кураги, а также можно добавлять в гречневую кашу сухофрукты, богатые на витамины, клетчатку;
  • Салат из капусты;
  • Укроп, петрушка, лук и всевозможная зелень, которая в придачу является королем всех витаминов;

Примечание: Фрукты и овощи, лучше всего употреблять в отдельный присест. Исключение: яблоки и зелень, которую можно добавлять в гречку.

СОВЕТЫ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ

– Употребляя гречку без соли, вы способствуете быстрому выводу из организма лишней воды. Однако недостаток соли, может быть причиной слабости. Поэтому не мучайте себя, и посолите слегка кашу, ведь килограммы как приходят, так и уходят, а вот здоровье не купишь не за какие деньги.
А если при всем этом, вы еще активно занимаетесь спортом, во время которого интенсивно потеете, то недостаток соли даст о себе знать!

– Если слабость дала о себе знать, то можете побаловать себя ложечкой меда или развести ее в стакане воды и выпить получившийся «лимонад».

– Диета на гречке с кефиром – это вовсе не голодание и чувство голода вовсе не должно вас беспокоить. Если гречка уже не лезет, добавьте к ней чесночка, лука, пряных трав, лимонного сока, яблочек – кому что нравиться.

– Впервые дни организм теряет много воды, поэтому здесь заметна наибольшая потеря в весе, чем в последующие дни. Зато в дальнейшем будут сжигаться только жировые запасы, так что вам стоит набраться терпения и не стоит заморачивать по поводу того, что этот процесс замедляется и вам нужно еще больше ужесточить свой рацион. Потому как, если вы сделаете это – то при выходе из диеты, лишние килограммы скоропостижно вернуться к вам или даже вернуться в большем количестве.

ПОЧЕМУ В ПЕРЫЕ ДНИ ДИЕТЫ Я НЕ ХУДЕЮ

1) Во-первых, ваши «критические дни» задерживают в организме воду;
2) Во-вторых, если вы употребляете много соевого соуса, причина тому что он содержит «соль»;
3) Гречневая диета попросту не подходит вам. Однако, если вы худеете только на моно диетах, тогда выберете такой продукт, с которым вы дружите и едите в обычной жизни;
4) Вы перешли с бессолевой или низкокалорийной на гречневую диету.

КАК ВЫХОДИТЬ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ

Как сделать так, чтобы при выходе из диеты не набрать снова свой вес:

1) Зачастую, за время диеты на порядок уменьшается ваш желудок, поэтому не стоит, сразу налегать на большие объемы пиши и стараться есть за 3-4 часа до сна;

Это интересно:  Метаболическая диета

2) Выходить из гречневой диеты нужно постепенно. Поэтому, сначала ограничитесь одним яйцом с кусочком хлеба – на завтрак . В место хлеба, можно употреблять обезжиренный творог. Салат с мясом или нежирный суп – на обед .
И уже родную для вас гречку – на ужин .

3) И самое главное, не нужно после диеты, усиленно налегать на жирую и сладкую пищу, тем самым устраивать «праздник живота».

Постепенно включайте в рацион рыбу, индейку, куриную грудку, не крахмалистые овощи и фрукты (кроме винограда, бананов и хурмы).

Противопоказания: Как и все монодиеты для похудения, нельзя соблюдать без консультаций с врачом, потому как если у вас есть какие-то хронические заболевания, то диета, только навредит вашему организму. Если у вас низкий гемоглобин и пониженное давление, то нужно с осторожностью отнестись к гречневой диете.

Кормящим и беременным женщинам, любые монодиеты категорически противопоказаны!

В программе «Жить здорово!» врач и телеведущая Елена Малышева составила диету-пятидневку, которая, по ее словам, необходима после новогоднего застолья. Хотя, может пригодиться и до него: она поможет «почистить» организм и быстро сбросить пару килограммов. В течение пяти дней нужно есть только три продукта: гречу, огурцы и кефир.

Елена Малышева: Чтобы похудеть за 5 дней до Нового года, надо чередовать огурцы с кефиром

В программе «Жить здорово!» врач и телеведущая Елена Малышева составила диету-пятидневку, которая, по ее словам, необходима после новогоднего застолья. Хотя, может пригодиться и до него: она поможет «почистить» организм и быстро сбросить пару килограммов. В течение пяти дней нужно есть только три продукта: гречу, огурцы и кефир.

Фото №1 - Елена Малышева: Чтобы похудеть за 5 дней до Нового года, надо чередовать огурцы с кефиром

После праздника нужно устраивать разгрузочные дни (при подготовке к торжеству тоже, если требуется сбросить пару килограммов для любимого наряда), считает Елена Малышева. Врач и телеведущая рассказала о своем варианте очищения организма.

— Первый день — гречневый. Все очень просто: вы берете стакан гречки и вечером заливаете ее 3-4 стаканами кипятка. Оставляете на ночь. Утром разделите это на порции (минимум 4, максимум — 8) и ешьте целый день. Из напитков допускается вода или чай. Так, за день вы съедите почти килограмм гречневой каши. Второй день — полстакана сухой гречки заливаете 2 стаканами кипятка. Плюс нужно выпить 1 литр кефира. Это на весь день. Берите любое количество порций, хотите — гречу вместе с кефиром, можно и чередовать. Третий день — это стакан гречи, залитый 3-4 стаканами кипятка, плюс 500 граммов огурцов, — рассказала Елена Малышева.

В оставшиеся 2 дня рацион такой: на четвертый день повторяется меню второго дня (греча и кефир), а на 5-й, заключительный, — первого (только греча и чай/вода).

«Трудно? Трудно. Но если позарез надо втиснуться в новогоднее платье или почистить организм, потерпеть можно», — подытожила Малышева.

Напомним, обычно врачи к словосочетанию «почистить организм» относятся скептически. Кандидат медицинских наук, хирург-колопроктолог Анатолий Недозимованный в интервью «Доктору Питеру» назвал чистку организма сказкой: «сказки о «шлаках» и необходимости регулярно их отмывать тем или иным способом — полный бред и мракобесие. Для людей с медицинским образованием это аксиома, не требующая доказательств». А похудение в обнимку с унитазом, действительно, эффективно. Но гастроэнтерологи говорят, что здоровым его не назовешь.

Если диета припала на весенне-летний период, можно разнообразить меню 1 чайной ложкой качественного цветочного меда первой качки, в котором витаминов предостаточно. Но объедаться им крайне противопоказано, иначе все предыдущие усилия и результаты будут сведены на «нет». Предпочтительно не глотать мед целиком, а рассасывать на языке, как конфету, либо добавлять в чай вместо сахара.

Отзывы респондентов

Просидела на гречке 10 дней – результатов практически нет, сбросила всего пару кило. Начинаю задумываться о том, что пора идти в спортзал.

Программа питания действительно эффективная. 5 дней позволили похудеть на 7 кг. Безусловно, по окончании диеты не нужно снова прилипать к холодильнику и ждать, что вес не станет увеличиваться.

Голода не испытывала, но несмотря на это, диету выдержать нелегко, т. к. полуприготовленная гречневая крупа никак не располагает к приему пищи.

Придерживалась диетического питания 5 дней, гречку заливала нежирным кефиром. В итоге потеряла 9 кг, очень довольна. Но на гречневую крупу пока смотреть равнодушно не получается.

Я сидела на гречневой диете 2 месяца, мой результат – 18 кг минус. За это время я внесла свои коррективы – кушала фрукты и много мяса, в отварном виде, чтобы были силы.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий