Диета по Адо

Советский иммунолог Андрей Дмитриевич Адо посвятил аллергологии практически всю свою профессиональную жизнь. Одним из больших его достижений стала лечебная система питания, которая сейчас называется диетой по Адо.

Диета по Адо

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активна

Советский иммунолог Андрей Дмитриевич Адо посвятил аллергологии практически всю свою профессиональную жизнь. Одним из больших его достижений стала лечебная система питания, которая сейчас называется диетой по Адо.

Диета по Адо

Диета решает две задачи. Первая – это исключение из рациона пациента с аллергией продуктов-аллергенов и продуктов-гистаминолибераторов. Гистаминолиберация – это процесс высвобождения гистамина в кровь из тучных клеток, в которых он накапливается и хранится. Как известно, любая аллергическая реакция развивается с активным участием гистамина, поэтому пациенты и пьют при аллергии антигистаминные препараты. Есть еда, которая у любого человека вызовет выброс гистамина в кровь. Эту еду вместе с аллергенными продуктами и исключает диета по Адо.

Вторая задача, которая решается диетой по Адо, – это выявление проблемного продукта. После периода диеты и достижения ремиссии постепенно (раз в три-пять дней) в рацион вводится по одному исключенному продукту и оценивается его переносимость. Рекомендовано в этот период вести пищевой дневник.

Гипоаллергенная диета имеет несколько общих положений, направленных на то, чтобы:

Причины аллергии

Аллергию может вызывать как пища, так и другие вещества. У детей чаще встречается пищевая аллергия. Ее механизмы до конца не изучены.

Детский организм растет и развивается. Поведение ребенка отличается высокой подвижностью. В связи с этим ему требуется белок и клетчатка. Проблема заключается в том, что именно эти вещества чаще всего вызывают аллергические проявления.

По определению любой продукт может вызывать аллергические реакции

Продукты, вызывающие аллергию

Аллергены делятся на две группы: животного и растительного происхождения.

Все они отличаются уровнем аллергизирующей активности. Высокой степенью характеризуются: коровье молоко, куриные яйца, рыба, морепродукты, орехи, мед, грибы, курица, цитрусовые, шоколад. Средней степенью аллергизирующей активности отличается свинина, картофель, бобовые. К наименее аллергенным продуктам относится баранина, капуста, яблоки и другие фрукты. Непереносимость продуктов зависит от национальных особенностей питания.

каких продуктов надо избегать

Продукты, вызывающие аллергическую реакцию

Schizochytrium limacinum — концентрированный источник DHA

Brit VD Cat Grain Free Hypoallergenic сухой 2кг для кошек гипоаллергенная диета

Диетический полнорационный сухой корм для кошек — исключение потенциальных аллергенов из рациона снижает нагрузку на организм и помогает предотвратить пищевую непереносимость.

Показания к применению:
Пищевая аллергия с дерматологическими или желудочно-кишечными симптомами.
Пищевая непереносимость.
Аллергический отит, атопический дерматит.
Поддержка здоровья и качества шерсти и кожи.
Хронические диареи и заболевания кишечника.
Нормализация процессов пищеварительного тракта.
Возможно долгосрочное применение диеты.

Преимущества:
БЕЗ ЗЕРНА — низкий гликемический индекс, оптимальное пищеварение, снижает риск аллергической реакции.

Монопротеиновый корм — один источник белка — лосося- легкоусвояемый источник белка.

Гидролизованный белок лосося — легкопереваримый и с низкой молекулярной массой (менее 5 000 Da), снижает риски возникновения аллергии и пищевой непереносимости.

Высокое содержание омега-3 жирных кислот (1%) — поддержка здоровья кожи и шерсти.

Биотин 4 мг / Цинк 150 мг / Витамин С 500 мг — усиление барьерной функции кожи и слизистых оболочек, доказанный лечебный эффект/

Желтый горох / Гречка — диетические безглютеновые нутриенты, гипоаллергенные свойства, высокая усвояемость/

Келп (Ascophyllum nodosum) — природный источник йода, калия, сильнейший антиоксидант и регулятор обмена веществ, источник пребиотического волокна для баланса микрофлоры кишечника/

БЕЗ СОИ — отсутствие баластных соединений, таких как фитаты и фитоэстрогены, нарушающие уровень гормонов, которые нарушают метаболизм и могут провоцировать развитие аллергии/

Облепиха — антиоксидантные свойства, иммунная стимуляция, противовоспалительное и регенерирующие действие/

Schizochytrium limacinum — концентрированный источник DHA

Состав:
дегидрированный лосось (30%), желтый горох (20%), гидролизованный белок лосося (20%), кокосовое масло, гречиха, белок из желтого гороха, яблочный жмых, соус из гидролизованного лосося (2%), рыбий жир из лосося (2%), минералы, сушеные морские водоросли (0,5% Ascophyllum nodosum), 0,4% Schizochytrium limacinum), экстракт дрожжей (источник маннанолигосахаридов, 0,02%),β-глюканы (0,02%), облепиха крушинная (0,015%), фруктоолигосахариды (0,013%), мохаве юкка (0,013%).

Гарантированный анализ:
сырой белок 29,0%, содержание жира 17,0%, сырая клетчатка 1,5%, сырая зола 7,2%, влага 10%, жирные кислоты омега-3 1,0%, жирные кислоты омега-6 0,85%, кальций 1,3%, фосфор 0,9%, эйкозапентаеновая кислота (20:5 n-3) 0,3%, докозагексаеновая кислота (22:6 n-3) 0,55%, натрий 0,3%, магний 0,09%.

Это интересно:  Как избавиться от запоров на белковой диете

Питательные добавки на 1 кг:
витамин А (3a672a) 25 000 ME, витамин D3 (E671) 850 ME, витамин E (3a700) 700 мг, витамин С (3a312) 500 мг, холинхлорид (3a890) 2 300 мг, биотин (3a880) 4 мг, витамин В1 (3a821) 10 мг, витамин В2 30 мг, ниацинамид (3a315) 50 мг, кальция D-пантотенат (3a841) 50 мг, витамин В6 (3a831) 35 мг, фолиевая кислота (3a316) 15 мг, витамин В12 0,03 мг, хелат цинка гидрата аминокислот (3b606) 150 мг, xелат железа и аминокислот n-гидрат (E1) 110 мг, xелат марганца и аминокислот n-гидрат (E5) 65 мг, йодид калия (3b201) 4,2 мг, хелат меди и аминокислот n-гидрат (E4) 12 мг, органическая форма селена, производное от жизнедеятельности дрожжей Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3060 (обогащенные селеном инактивированные дрожжи) (3b8.10) 0,2 мг, таурин (3a370) 2 600 мг, L-карнитин (3a910) 75 мг, L-метионин (3c305) 4000 мг.

Стабилизаторы кишечной флоры на 1 кг:
Enterococcus faecium DSM 10663/NCIMB 10415 (4b1707) 1×109 CFU.

Энергетическая ценность: 3 900 ккал/кг.

Рекомендации по кормлению:
Перед использованием или перед продлением срока использования диетического корма Brit VD следует проконсультироваться с ветеринарнам врачом. Корм следует давать сухим или увлажненным теплой водой и использовать его в течение периода 3-8 недель. Если диагностирована алиментарная аллергия или непереносимость других кормов, диета может применяться на протяжении всей жизни животного. У кошки всегда должен быть доступ к источнику свежей питьевой воды.

Содержит одобренные ЕС антиоксиданты: экстракты токоферола из растительных масел (1b306), аскорбилпальмитат (1b304) и экстракт розмарина.

Показания к применению:
Диетический полнорационный сухой корм для собак – исключение потенциальных аллергенов из рациона снижает нагрузку на организм и помогает предотвратить пищевую непереносимость.

Brit Veterinary Diet Dog Grain Free Hypoallergenic беззерновая гипоаллергенная диета для собак

Показания к применению:
Диетический полнорационный сухой корм для собак – исключение потенциальных аллергенов из рациона снижает нагрузку на организм и помогает предотвратить пищевую непереносимость.

Пищевая аллергия с дерматологическими или желудочно-кишечными симптомами
Пищевая непереносимость
Аллергический отит, атопический дерматит
Поддержка здоровья и качества шерсти и кожи
Хронические диареи и заболевания кишечника
Нормализация процессов пищеварительного тракта
Возможно долгосрочное применение диеты
Преимущества:
Беззерновая рецептура — низкий гликемический индекс, оптимальное пищеварение, снижает риск аллергической реакции
Монопротеиновый корм – один источник белка – лосося- легкоусвояемый источник белка
Гидролизованный белок лосося — легкопереваримый с низкой молекулярной массой (менее 5 000 Da), снижает риск возникновения аллергии и пищевой непереносимости.
Высокое содержание омега-3 жирных кислот (1,2%) — поддержка здоровья кожи и шерсти
Биотин 3,5 мг / Цинк 150 мг / Витамин С 600 мг — усиление барьерной функции кожи и слизистых оболочек, доказанный лечебный эффект
Желтый горох / Гречка – диетические безглютеновые нутриенты, гипоаллергенные свойства, высокая усвояемость
Келп (Ascophyllum nodosum) — природный источник йода, калия, сильнейший антиоксидант и регулятор обмена веществ, источник пребиотического волокна для баланса микрофлоры кишечника
БЕЗ СОИ – отсутствие баластных соединений, которые нарушают метаболизм и могут провоцировать развитие аллергии
Облепиха — антиоксидантные свойства, иммунная стимуляция, противовоспалительное и регенерирующие действие
Schizochytrium limacinum — концентрированный источник DHA (докозогексаеновая кислота)
Состав:
дегидрированный лосось (30%), желтый горох (25%), гидролизованный белок лосося (18%), гречиха, кокосовое масло, яблочный жмых, рыбий жир из лосося (3%), соус из гидролизованного лосося (2%), минералы, сушеные морские водоросли (0,5%, Ascophyllum nodosum), сушеные морские водоросли (0,4%, Schizochytrium limacinum), экстракт дрожжей (источник маннанолигосахаридов, 0,02%), β-глюканы (0,02%), облепиха крушинная (0,015%), фруктоолигосахариды (0,013%), мохаве юкка (0,013%).

Гарантированный анализ:
сырой белок 27,0%, содержание жира 14,0%, сырая клетчатка 2,0%, сырая зола 7,2%, влага 10%, жирные кислоты омега-3 1,2%, жирные кислоты омега-6 0,85%, эйкозапентаеновая кислота (20:5 n-3) 0,3%, докозагексаеновая кислота (22:6 n-3) 0,4%, кальций 1,2%, фосфор 0,9%, натрий 0,5%, магний 0,1%.

Питательные добавки на 1 кг:
витамин А (3a672a) 26 000 ME, витамин D3 (E671) 1 800 ME, витамин E (3a700) 1 000 мг, витамин С (3a312) 600 мг, холинхлорид (3a890) 750 мг, биотин (3a880) 3,5 мг, витамин В1 (3a821) 2,5 мг, витамин В2 9,5 мг, ниацинамид (3a315) 32 мг, кальция D-пантотенат (3a841) 25 мг, витамин В6 (3a831) 2,5 мг, фолиевая кислота (3a316) 1,3 мг, витамин В12 0,12 мг, хелат цинка гидрата аминокислот (3b606) 150 мг, xелат железа и аминокислот n-гидрат (E1) 90 мг, xелат марганца и аминокислот n-гидрат (E5) 45 мг, йодид калия (3b201) 0,85 мг, хелат меди и аминокислот n-гидрат (E4) 20 мг, органическая форма селена, производное от жизнедеятельности дрожжей Saccharomyces Cerevisiae CNCM I-3060 (обогащенные селеном инактивированные дрожжи) (3b8.10) 0,2 мг.

Это интересно:  Как определить стадии целлюлита

Стабилизаторы кишечной флоры на 1 кг:
Enterococcus faecium DSM 10663/NCIMB 10415 (4b1707) 1×109 CFU.

Энергетическая ценность: 3 760 ккал/кг.
Рекомендации по кормлению:
Перед использованием или перед продлением срока использования диетического корма Brit VD следует проконсультироваться с ветеринарным врачом. Корм следует давать сухим или увлажненным теплой водой и использовать его в течение периода 3-8 недель. Если диагностирована алиментарная аллергия или непереносимость других кормов, диета может применяться на протяжении всей жизни животного. У собаки всегда должен быть доступ к источнику свежей питьевой воды.

Содержит одобренные ЕС антиоксиданты: экстракты токоферола из растительных масел (1b306), аскорбилпальмитат (1b304) и экстракт розмарина.

Стоит отметить, что существующие перечни продуктов для кормящих мам, вызывающие аллергию у грудничка достаточно относительны.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам: что можно есть при аллергии у ребенка?

Гипоаллергенная диета для кормящих мам представляет собой систему питания, предполагающую исключение или ограничение продуктов, которые способны спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка. Она требуется не каждой женщине.

Примерно через месяц после родов можно возвращаться к обычному рациону, избегая только тех блюд, которые имеют выраженные аллергенные свойства — к ним относится клубника, цитрусовые, шоколад, копчености, алкоголь.

Вместе с тем, в некоторых случаях женщине, желающей сохранить грудное вскармливание (ГВ) и не навредить здоровью малыша, следует придерживать определенного рациона.

В каких случаях необходима диета?

Показания к назначению гипоаллергенной диеты для кормящей мамы :

  • период новорожденности – первые 28 дней жизни малыша, когда грудное вскармливание налаживается и еще не известна реакция малыша на те или иные продукты;
  • разные формы аллергии у ребенка – легкая, средняя или тяжелая, а также атопический дерматит;
  • патологии желудочно-кишечного тракта – врожденные дефекты развития, генетические заболевания, сопровождающиеся нарушением переваривания и/или всасывания некоторых веществ;
  • отягощенный семейный анамнез, повышающий риск развития аллергии.

В первый месяц жизни ребенок еще очень слаб, а его ЖКТ приспосабливается к новым условиям получения пищи. В этот период маме следует придерживаться строгой гипоаллергенной диеты

При наличии заболеваний пищеварительной системы требуется не строгая гипоаллергенная диета для кормящих женщин, а исключение определенных продуктов, вызывающих непереносимость.

Кроме того, может быть целесообразным отказ от высокоаллергенных блюд и гистаминолибераторов – веществ, которые активизируют синтез гистаминов. Последние являются медиаторами (усилителями) аллергических реакций.

Гистамины вызывают основные проявления заболевания – сыпь на коже, ее шелушение, шероховатость, зуд, отек, покраснение.

Неблагоприятный семейный анамнез, являющийся показанием к диете — случаи аллергических патологий, в том числе атопического дерматита, бронхиальной астмы, пищевой непереносимости, поллиноза в семье, где родился ребенок.

Риск особенно высок в том случае, если от аллергии страдают мать и отец малыша.

При наследственной склонности к аллергии женщине следует соблюдать диету в первые 4-6 недель ГВ, затем рацион можно расширять, внимательно следя за реакцией малыша.

Причины сохранить естественное вскармливание

Столкнувшись с проявлениями аллергии у грудничка, многие мамы принимают решение прекратить естественное вскармливание и перевести ребенка на адаптированную смесь. Врачи не рекомендуют поступать так, хоть этот выход и кажется самым простым.

Зачастую после замены материнского молока смесью признаки аллергии уменьшаются или полностью исчезают, но это не означает, что проблема решилась навсегда. Искусственное питание обеспечивает потребности ребенка в витаминах и микроэлементах только до шести месяцев.

Затем приходит время поэтапного ввода прикорма – фруктов, овощей, каш, мяса, рыбы и так далее. В этот период аллергия может проявиться с новой силой.

При грудном вскармливании компоненты пищи матери, в том числе и аллергены, проникают в молоко. Одновременно с ними малыш получает вещества, помогающие их усваивать.

Благодаря этому происходит его постепенное привыкание к разным продуктам.

После 6 месяцев наряду с твердой пищей малыш продолжает пить материнское молоко, в котором содержатся ферменты — эти вещества облегчают переваривание новых блюд в незрелом ЖКТ ребенка.

Грудничок-аллергик, переведенный на искусственное вскармливание, лишается возможности адаптироваться к «взрослой» пище. Зачастую ввод прикорма приводит к значительным аллергическим проявлениям и атопическому дерматиту — в результате процесс расширения рациона малыша затягивается и он недополучает питательные вещества.

Следование гипоаллергенной диете для кормящих мам позволяет достичь следующих результатов:

  • сохранить грудное вскармливание;
  • определить продукты, провоцирующие реакцию у малыша;
  • контролировать поступление аллергенов в организм грудничка, сведя его к минимуму;
  • не допустить прогрессирования заболевания.
Это интересно:  Медицинский препарат Глюкофаж Лонг для снижения веса

Необходимость визита к доктору

При обнаружении у ребенка зудящей сыпи и других проявлений аллергии необходимо отправиться в больницу. Для начала следует посетить педиатра, при необходимости он может направить грудничка к детскому аллергологу.

Осмотрев малыша, врач точно скажет, по какой причине возник дерматит. Не во всех случаях он является симптомом пищевой аллергии. Другие возможные причины – потница из-за перегрева, реакция на контакт со стиральным порошком, косметикой, подгузниками, волокнами одежды и так далее. Кроме того, сыпь появляется при некоторых инфекционных патологиях.

При подозрении на аллергию врач должен расспросить женщину о ее питании. Важно точно описать доктору меню — специалист уточнит, какие именно продукты привели к нежелательным реакциям, а также даст рекомендации по коррекции рациона.

Кроме того, доктор может назначить дополнительные анализы — например, исследование на аллергены в крови. Также специалист разработает тактику лечения ребенка: подберет антигистаминные препараты системного и местного действия, сорбенты для очищения организма. Применение медикаментов позволит облегчить неприятные симптомы.

Справиться с аллергией у ребенка без квалифицированного специалиста сложно, однако в лечении данного заболевания очень важны действия матери. Успех терапии зависит от того, насколько правильно она сможет соблюдать рекомендации врача.

Проявления дерматита у грудничка нуждаются во врачебном исследовании, после которого врач может порекомендовать молодой мамочке исключить из рациона некоторые продукты и назначит лечение

Разрешенные и запрещенные продукты

Меню гипоаллергенного питания зависит от его типа. Выделяют неспецифическую и специфическую диету для кормящих женщин. При незначительных проявлениях аллергии у ребенка или при его наследственной склонности к данному заболеванию назначается неспецифический рацион. Он предполагает исключение гистаминолибераторов и высокоаллергенных блюд.

В минимальных количествах матери разрешается есть:

  • говядину, курицу;
  • фрукты, овощи и ягоды, окрашенные в оранжевый и красный цвет, – тыкву, арбузы, смородину, вишню, клюкву, морковь, абрикосы;
  • хлебобулочные изделия с пшеничной мукой, каши из этого злака;
  • бульоны на основе мяса.

Меню должно строиться на низкоаллергенных продуктах, к которым относятся:

  • нежирное мясо – кролик, индейка, баранина, некоторые части свинины (рекомендуем прочитать: можно ли есть свинину при грудном вскармливании?);
  • масла – сливочное, подсолнечное, оливковое;
  • кисломолочные продукты;
  • овощи – предварительно вымоченный картофель, капуста (цветная, брокколи, белокочанная), патиссоны, кабачки;
  • фрукты, ягоды зеленого или бледно-желтого оттенка – груши, яблоки, крыжовник, светлая черешня;
  • зелень;
  • каши – рисовая, овсяная, кукурузная, перловка;
  • хлебцы из риса, кукурузы, гречки (см. также: можно ли кормящей маме есть кукурузу во время гв?);
  • судак, морской окунь, тунец;
  • язык, почки.

Принципы питания

Практика показывает, что даже низкоаллергенные блюда могут вызывать у ребенка реакцию гиперчувствительности. Чтобы определить, какой продукт приводит к появлению сыпи и зуда, с первых дней ГВ маме следует вести пищевой дневник. В нем нужно фиксировать следующую информацию:

Желательно завести для этих целей отдельную тетрадь и заполнять ее не в конце дня, а после каждого приема пищи, в том числе и после незначительных перекусов. В первые 2-3 дня рекомендуется придерживаться строгой однообразной диеты. Из приведенного выше списка следует выбрать наиболее безопасные ингредиенты и придумать рецепты с ними.

В цветной капусте содержится масса ценных витаминов и микроэлементов, при этом аллергии она не вызывает. По этой причине капусту на пару включают в строгие диеты для кормящих мамИНТЕРЕСНО: подробная диета кормящей мамы по месяцам

Примерное меню по дням:

  • первый – цветная капуста на пару, рисовая каша, отварная свинина, кефир, яблочный компот, хлебцы;
  • второй – отварной картофель, гречневая каша, отварная говядина, компот из груш, кефир, хлебцы;
  • третий – можно совместить меню первого и второго дня.

Если в течение трех дней состояние ребенка улучшилось, на четвертые сутки можно ввести новый продукт. Его необходимо скушать утром в минимальном количестве. В последующие два дня порцию разрешается увеличивать. По такой схеме нужно действовать с каждым новым блюдом: вводить не более одного нового лакомства в три дня, наращивать объемы постепенно и следить за реакцией крохи.

В большинстве случае трех дней достаточно, чтобы понять, как малыш реагирует на продукт. В случае, когда после нового блюда на коже грудничка появляется сыпь, маме нужно отказаться от него и сделать соответствующую запись в дневнике. Четкое соблюдение правил позволит женщине расширить рацион в течение 3-4 недель и избавить кроху от неприятных симптомов.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий