Диета при акне

Большинство консервов также лучше исключить из питания, особенно маринады, соленья, консервы в масле и томате, но при этом разрешено использовать горошек, кукурузу и другие овощи, законсервированные вакуумным способом.

Диета при акне

Я КОСМЕТОЛОГ

Запрет на жирную пищу многих заставляет отказываться и от рыбы жирных сортов, что совершенно не правильно. В жире рыб, особенно морских, содержатся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Они являются структурными компонентами всех клеточных мембран, в том числе и клеток кожи, и положительно влияют на метаболизм половых гормонов, нарушение которого является одной из причин акне. Поэтому рыбу, даже средней жирности, из рациона исключать не следует: ограничения должны касаться, в основном, соленой, копченой и консервированной рыбы.

Большинство консервов также лучше исключить из питания, особенно маринады, соленья, консервы в масле и томате, но при этом разрешено использовать горошек, кукурузу и другие овощи, законсервированные вакуумным способом.

Ограничения и даже запрет на молочные продукты, прежде всего на цельное молоко, присутствуют во многих диетах при акне. Это объясняется тем, что в молоке содержится гормон роста, который может ухудшить состояние кожи. Но не стоит забывать, что молоко и молочные продукты, которые сейчас поступают в широкую продажу, не так много общего имеют с молоком «из-под коровы». Поэтому вопрос о молочных продуктах должен решаться для каждого клиента индивидуально, с учетом их переносимости.

Если у конкретного пациента действительно имеется четкая связь выраженности акне с употреблением молока или его производных, от них придется отказаться. Но молочные продукты – богатый источник кальция — этот минерал обладает множеством полезных свойств, он необходим для нормального функционирования костной ткани. А среди клиентов с акне преобладают подростки и женщины в периклимактерическом периоде, которые нуждаются в достаточном поступлении кальция. Поэтому рекомендуя ограничение молочных продуктов, нужно подумать об адекватной компенсации возникающего дефицита кальция за счет других пищевых источников или биологически активных добавок.

ШоколадСледующая популярная при акне рекомендация – ограничение сладостей и продуктов с высоким гликемическим индексом. В отношении сахара и сладостей хочется сказать следующее: для современного человека, рацион которого зачастую отличается избытком простых углеводов и высокой калорийностью, снижение количества этих продуктов вполне оправдано. Хотя по данным ВОЗ не прослеживается четкой связи между употреблением сладкого и состоянием кожи, необходимости в полном запрете на сладости нет.

Но клиентов стоит переориентировать на употребление «правильных» сладостей. Пирожное со сливочным кремом, может быть, и не вызовет обострения акне, но предпочтение лучше отдать фруктовому желе. Шоколад достаточно часто запрещают при различных заболеваниях кожи и акне, что заставляет страдать многих пациентов. Научные исследования показали, что большая часть проблем, в том числе акне и аллергические реакции, возникает не из-за самого шоколада, а из-за добавок к нему – молока и орехов. Поэтому клиентам с акне рекомендуется черный шоколад.

zhenshhina-est-salat.jpg

Еще один совет при акне – это диеты № 5 или № 5п по Певзнеру, характеризующиеся ограничением использования жиров при нормальном потреблении белков и углеводов. Однако при их использовании необходимо вносить коррективы, поскольку диеты были составлены давно, и входящие в них продукты сегодня не всегда можно отнести к лечебному питанию. Например, в те времена, когда профессор Певзнер рекомендовал своим пациентам «Докторскую» колбасу, она вполне оправдывала свое название и состояла из мяса, молока и яиц. Современная «Докторская», увы, не может претендовать на место в лечебном рационе.

При легкой степени тяжести угревой болезни в основном используют топические (наружные) препараты, содержащие различные активные вещества, препятствующие образованию комедонов, уменьшающие выработку кожного себума и воспаление (бензоил пероксид, азелаиновая кислота, третиноин/ретиноевая кислота).

Сахар и молоко = акне?

Акне – хроническое воспалительное заболевание сальных желез, при котором усиливается гиперкератоз (утолщается эпидермис), изменяется состав кожного сала и усиливается его выработка, присоединяются пропионобактерии и появляется воспаление 1 . Acne vulgaris (угри/ угри обыкновенные/акне) поражают до 80% людей в возрасте от 11 до 30 лет 2,3,4,5 .

Степень заболевания и лечение

• Легкая степень
Практически нет признаков воспаления, закрытые и открытые комедоны, менее 10 элементов.

• Средняя степень
Наличие воспаления, 10 — 40 элементов на коже (узелки, папулы, пустулы).

• Тяжелая степень
Признаки воспаления, более 40 элементов (узелки, папулы, пустулы, кисты, рубцы).

Акне – это мультифакторное заболевание. Причины различны: изменение состава кожоного сала, присоединение бактерий, дисбиоз, изменение гормонального фона и тд.

  • Генетическая предрасположенность 6 .
  • Фолликулярный гиперкератоз – это нарушение кератинизации, при котором роговые чешуйки «заполняют» выходные отверстия волосяных фолликулов, забивая поры и образуя микрокомедоны 7,8 .
  • Propionibacterium acnes (P. acnes) активно размножается при акне, что приводит к воспалению, повреждению кожи 9 .
Это интересно:  Можно ли есть сухофрукты на диете? Какие сухофрукты выбрать на ПП? Как правильно выбирать сухофрукты

КОМПЛЕКСНОЕ ЛЕЧЕНИЕ

Акне – это хроническое мультифакторное заболевание, которое требует комплексного подхода. Протокол терапии назначает врач, после осмотра, сбора анамнеза, дополнительной диагностики и при необходимости консультации смежных специалистов (гастроэнтеролог, эндокринолог, лор).

При легкой степени тяжести угревой болезни в основном используют топические (наружные) препараты, содержащие различные активные вещества, препятствующие образованию комедонов, уменьшающие выработку кожного себума и воспаление (бензоил пероксид, азелаиновая кислота, третиноин/ретиноевая кислота).

При средней и тяжелой форме необходимо лечение – наружная + системная терапия.

В течение многих лет дерматологи отрицали связь между угрями и диетой, частично основываясь на более ранних исследованиях. В 1960-х несколько исследовательских групп исследовали взаимосвязь между шоколадом и угревой сыпью. Крупнейшее исследование того времени, в котором приняли участие 65 пациентов, сравнило влияние потребления шоколада с плацебо в течение 4-недельного периода и не выявило различий в выраженности угрей 10 . На основании таких исследований многие пришли к выводу, что диета не влияет на развитие акне. Однако недавно ученые пересмотрели это исследование и обнаружили методологические недостатки 11 .

Появляются новые исследования, которые показывают, что изменение определенных привычек питания может значительно уменьшить тяжесть течения и само воспаление (ВАЖНО: не вылечить, а уменьшить). Исследования подтвердили роль определенных продуктов, таких как молочные продукты, а также рацион питания, включая диету с высокой гликемической нагрузкой, типичную для западной диеты 12 .

Западная диета также была исследована как потенциальная причина угрей. Было отмечено, что угри отсутствуют у коренных незападных народов, таких как Папуа-Новая Гвинея и Парагвай 13,14,15 .

Продукты с высоким гликемическим индексом, такие как сахар, белый хлеб и белый рис, быстро усваиваются, что приводит к повышению уровня глюкозы в сыворотке и соответствующим повышенным уровням инсулина (гормон, ответственный за контроль метаболизма глюкозы), что, в свою очередь, стимулирует выработку других гормонов, таких как инсулиноподобный фактор роста 1. Увеличение IGF-1 может привести к гиперкератинизации и избыточной выработке кожного сала, что может ухудшить течение акне 16 . Было показано, что инсулин и IGF-1 увеличивают выработку кожного сала, стимулируют синтез андрогенов в надпочечниках и повышают биодоступность андрогенов, которые играют роль в патогенезе угрей 17 .

Эта теория была проверена с помощью рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ). В одном из них 10-недельная диета с низкой гликемической нагрузкой привела к улучшению состояния угревой болезни, при этом гистопатологическое исследование образцов кожи выявило уменьшение воспаления и уменьшение размеров сальных желез 18 . В другом случае 12-недельная диета с низкой гликемической нагрузкой привела к улучшению акне с соответствующим улучшением чувствительности к инсулину, уменьшением биодоступности тестостерона и снижением уровня надпочечниковых андрогенов 19 .

Диета с низким гликемическим индексом (ГИ – показатель, который определяет насколько повысится уровень глюкозы в крови при употреблении того или иного продукта) снижает воспаление. Выбор продуктов с высоким ГИ, таких как белый хлеб, конфеты, сладкие хлопья и мороженое, вызывает резкие колебания уровня сахара в крови и может усугубить воспаление 20 .

Некоторые исследования показали значительное улучшение состояния акне у людей после диеты с низким ГИ и высоким содержанием белка 21,22 .

Поэтому сокращение употребления сладких продуктов и напитков, а также рафинированных углеводов, таких как белая паста, выпечка и белый хлеб, может улучшить симптомы угревой сыпи.

  • Предполагается, что молоко и молочные продукты способствуют секреции инсулина и выработке гормонов, таких как IGF-1 23 . IGF – это белок, схожий по структуре и выполняемым функциям с инсулином, который вырабатывается в печени при непосредственном регулирующем воздействии соматотропина.
  • Один из предложенных механизмов влияния молока и молочных продуктов на состояние кожи связан с гормонами (молоко предназначено для увеличения роста телят, оно, естественно, содержит гормоны роста и анаболические стероиды 24 ). Другой предполагаемый механизм относится к содержанию углеводов в молочных продуктах, с соответствующим воздействием на сывороточный инсулин и инсулиноподобный фактор роста-1 (IGF-1).
  • IGF через активацию собственных рецепторов способствует пролиферации и росту разных клеток, в том числе, увеличению размеров и усилению функции сальных фолликулов за счет гиперпролиферации самих себоцитов. Является мощным стимулятором выработки тестостерона половыми железами и дегидроэпиандростерона, увеличивает биологическую активность андрогенов за счет повышения содержания дигидротестостерона в коже, увеличивает стимуляцию андрогензависимых рецепторов, с участием фактора транскрипции FoxO1 25,26,27 .
  • Обзор 14 исследований, которые включали 78 529 детей и взрослых в возрасте от 7 до 30 лет, показал, что употребление любых молочных продуктов, включая молоко, сыр и йогурт – независимо от частоты или количества – было связано с более высоким риском появления акне 28 .
  • Другой обзор 9 исследований с участием 71 819 человек показал, что у людей, которые пили молоко, вероятность появления прыщей на 16% выше, чем у тех, кто этого не делал 29 .
  • Аналогичным образом исследования показывают, что потребление сывороточного белка (полученного из молока) может быть связано с акне. Одно 2-месячное исследование с участием 30 человек в возрасте 18-45 лет показало, что употребление сывороточного белка было связано с появлением прыщей 30 .
  • Несколько тематических исследований сообщают о связи между сывороточным белком и прыщами 31,32,33 .
Это интересно:  Stretch Marks

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ

1. Ешьте в основном цельные, богатые питательными веществами продукты. Следование плотной питательной противовоспалительной диете является одним из лучших способов лечения и профилактики прыщей естественным путем. Учитывая, что воспаление в организме способствует развитию акне, выбор продуктов, которые уменьшают воспаление, имеет решающее значение 34 .

2. Выбор источников противовоспалительных Омега-3, таких как жирная рыба, вместо потенциально воспалительных источников жира, богатых Омега-6, таких как рапсовое и соевое масла, может уменьшить симптомы акне 35,36,37,38 .

3. Учитывая, что акне тесно связано с западными диетами с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, важно выбирать цельные продукты и ограничивать или избегать продуктов с высокой степенью очистки, когда вы пытаетесь лечить акне с помощью диеты 39 .

Что добавить в рацион

  • Овощи: брокколи, шпинат, капуста, перец, цуккини, цветная капуста, и др.
  • Фрукты: ягоды, цитрусовые, несладкие фрукты с низким ГИ – 1-2 порции в день (при отсутствии противопоказаний). Помним о норме (допустимая норма фруктозы 50 г в день).
  • Полезные жиры: цельные яйца, оливковое масло, авокадо, активированные орехи, семена, ореховые масла, кокосовое масло.
  • Противовоспалительные травы и специи: куркума, корица, черный перец, петрушка, чеснок, имбирь, кайенна и др.
  • Несладкие напитки: вода, зеленый чай, чай из гибискуса, лимонная вода.
  • Пребиотики: спаржа, чеснок, лук-порей, лук, зеленые бананы (неспелые. ).

Продукты и напитки, которых следует избегать

  • Молоко и молочные продукты: молоко, сыр, йогурт и др (сособенно в самом начале лечения).
  • Продукты с высокой степенью обработки: фаст-фуд, замороженные продукты, батончики, сладкие хлопья, чипсы, микроволновые блюда, белый хлеб и т.д.
  • Сладости и сладкие напитки: конфеты, пирожные, газированные напитки, печенье, столовый сахар, энергетические напитки, подслащенные спортивные напитки, соки и т.д.
  • Сладкие фрукты в большом количестве.

Важно: не стоит забывать про индивидуальные реакцию. Если Вы отмечаете связь между определенным диетическим фактором и тяжестью высыпаний, следует исключить его из рациона или ограничить его потребление. Я рекомендую для этого записывать в пищевой дневник все ваши реакции, какие диетические факторы вызывают появление угрей.

Могут ли добавки уменьшить воспаление?

Исследования показывают, что добавление в ваш рацион определенных витаминов, минералов и других соединений может ослабить прыщи.

ВАЖНО: необходима консультация врача !

  • Исследователи полагают, что из-за мощных противовоспалительных свойств витамина, дефицит этого питательного вещества может ухудшить симптомы акне 40 ,
  • Исследование, проведенное на 80 человек с угревой сыпью и на 80 здоровых контролях, показало, что дефицит витамина D был обнаружен почти у 50% людей с этим заболеванием, по сравнению с 23% в контрольной группе 41 .
  • Дефицит витамина D также коррелировал с тяжестью прыщей, и последующее исследование показало, что добавление 1000 МЕ в день витамина D в течение 2 месяцев значительно улучшило поражения прыщей у людей, которые испытывали недостаток в этом питательном веществе 42 .

• Рыбий жир. Некоторые данные свидетельствуют о том, что добавление омега-3 может снизить тяжесть акне у некоторых людей. Тем не менее, результаты смешанные, с некоторыми людьми, испытывающими ухудшение симптомов 43 .

• Витамины группы В. Дополнение с витаминами группы В может принести пользу некоторым людям с прыщами. Тем не менее, высокие дозы инъекций B12 могут вызывать прыщи у некоторых людей 44,45,46 .

• Цинк. Было показано, что пероральные добавки с цинком улучшают степень угревой сыпи в нескольких исследованиях, и цинк играет важную роль в поддержании здоровья кожи 47 .

• Барбарис (Berberis vulgaris L.). Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Дополнение с экстрактом барбариса может значительно уменьшить прыщи, согласно некоторым исследованиям 48 .

• Пробиотики. Некоторые исследования показывают, что пробиотики могут уменьшать воспаление кожи и другие симптомы прыщей, но необходимы дополнительные исследования для определения наиболее эффективных штаммов 49 .

• Зеленый чай. Также есть исследования о позитивном влиянии зеленого чая на уменьшение воспаления 50,51 .

Если у Вас остались или появились вопросы, не стесняйтесь и задавайте их под последним постом в Instagram,
а также подписывайтесь на Telegram-канал.

Рекомендуем более «щадящий» вариант, который предполагает возможность использовать обезжиренный йогурт и фрукты (но от бананов и винограда лучше отказаться).

Какие продукты можно кушать на диете при угревой болезни (акне)?

Теперь пришло время разобраться с продуктами питания, которые мы можем употреблять в пищу, не опасаясь за риск появления красных или белых прыщей.

Это интересно:  Здоровое питание при сахарном диабете

Овощи и фрукты – верные помощники в борьбе с угревой сыпью и акне

Вам важно наполнять организм питательными веществами и компонентами. Для этого можете использовать стандартный набор продуктов, который предложат вам в любом магазине или супермаркете:

Какие продукты можно кушать

  • яблоки (они являются источником витаминов С, а также А);
  • цитрусовые (лимон, мандарины, апельсины; исключение касается только тех случаев, когда у вас аллергия на эту разновидность фруктов);
  • персики и груши;
  • сливы и вишни, а также другие ягоды.

Овощи в вашем рационе должны быть богаты клетчаткой. Это:

  • капуста и морковка;
  • тыква (тыквенные семечки улучшают мужскую потенцию; а еще они делают волосы здоровыми, ногти – крепкими и блестящими);
  • свекла и баклажаны.

Овощи можно употреблять в сыром виде, делать из них салаты, варить супчики, тушить – в общем, есть пространство для «кулинарных подвигов».

Злаковые и зерновые культуры как обязательный элемент диеты при угревой сыпи

Злаковые и зерновые культуры

Главная особенность злаковых и зерновых заключается в том, что они адсорбируют токсины (именно по этой причине их и рекомендуют после пищевых отравлений).

В вашем рационе могут присутствовать любые каши: овсяная, рисовая, пшенная, перловая, гречневая, пшеничная. Кушайте их – и вы заметите, что через несколько недель кожа как будто бы стала чище.

Молочные и кисломолочные продукты – залог нормальной микрофлоры ЖКТ

Кефир, йогурт и ряженка – вещества, которые приведут в порядок проблемы с ЖКТ, восстановят естественный баланс, помогут бороться с бактериями и патогенными микроорганизмами.

Далеко не всем стоит принимать кисломолочные продукты! В противном случае они могут вызвать аллергическую реакцию (поэтому перед составлением рациона еще раз проконсультируйтесь с доктором).

Есть пациенты, которые страдают от пищевой непереносимости молока и молочных продуктов.

Мясо, печень и рыба при диете от акне и угревой сыпи

Мясо, печень и рыба при диете от акне

Рыба (речная или морская) – источник полезных веществ и микроэлементов для вашей кожи. Продукт содержит минимум жира, но при этом он богат на фосфор, магний, цинк, калий.

Цинк – ключевой компонент, который применяется для регуляции работы сальных желез. Чем больше в вашем организме цинка, тем быстрее он избавиться от черных точек, красных прыщей или большей угрей.

Печень, которую многие так не любят еще со школьных времен, является природным источником железа. Если вы включите этот продукт в рацион, он поможет нормализовать обменные процессы.

Мясо – отдельная тема. Если вы не вегетарианец (и никогда не хотели им быть), то отказаться от мяса за 1-2 недели будет сложно. В принципе, вам и не нужно делать этого. Жирную свинину и баранину можно заменить на куриное филе.

С утра выпейте воду со щепоткой соли (один стакан). Через тридцать минут выпейте стакан кефира. Соль выводит вредные вещества. Кефир же помогает насытить микрофлору лактобактериями. Диета при лечении акне состоит преимущественно из нежирных сортов мяса, круп, овощей и фруктов.

Диета при акне. Что нельзя кушать?

  • чипсы;
  • сладости;
  • сухарики;
  • жирные продукты;
  • большое количество хлеба.

Не думайте, что диета против акне подразумевает полный отказ от вкусной и любимой пищи. Есть можно и вкусные блюда. Только в процессе готовки старайтесь добавлять как можно меньше соли, специй и жиров. Лучше всего готовить на пару. Таким образом вы сохраните в еде больше витаминов.

диета при лечении акне

Стоит помнить, что каждый человек индивидуален, поэтому и диета при акне составляется персонально. В процессе стоит учитывать стадию развития болезни, особенности организма, сопутствующие заболевания.

Вегетарианцы исключают из своего рациона мясные продукты, многие из них также не едят пищу животного происхождения (яйца, молочку и даже мед) и в таком случае зовутся веганами.

Безглютеновая диета

Глютен – клейковинное вещество, которое находится в составе злаковых и колбасных изделий, в макаронах, манке и даже соевом соусе. Продукты с глютеном негативно сказываются на ЖКТ, повреждают слизистую и нарушают всасываемость полезных веществ.

Диетическое питание не должно включать в меню продуктов с содержанием этого растительного белка (ячмень, овес, рожь, пшеница).

  • макаронные изделия;
  • колбасы;
  • кондитерские изделия;
  • полуфабрикаты;
  • мороженое, сладкие глазурованные сырки, йогурты с добавками, смеси для детского питания;
  • промышленные супы;
  • консервы;
  • продукты из сои;
  • соусы, майонезы;
  • любую выпечку;
  • гранулированный чай и растворимый кофе;
  • газированные напитки.

В таком случае, чтобы избавиться от проблем с кожей, придется кардинально изменить рацион и образ жизни

Разрешенные продукты при акне:

  • молоко и кисломочные продукты;
  • яйца;
  • фрукты, овощи, грибы и ягоды;
  • мясо и рыба;
  • бобовые;
  • семечки и орехи;
  • из круп – гречка, пшеничная каша и рис;
  • сухофрукты;
  • чай, кофе в зернах, компот;
  • мед.

Отзывы людей, которые придерживались этих правил питания, говорят о том, что спустя пару недель значительно уменьшается количество прыщей.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий