Елена Малышева: «Чтобы худеть, надо есть! »

Какие три «золотых» правила должен запомнить каждый худеющий?

Елена Малышева: «Чтобы худеть, надо есть!»

Большинство девушек полжизни жизни ищут ответ на вопрос: «что бы такого съесть, чтобы похудеть». Ответ мы узнали у доктора медицинских наук, ведущей программ «Здоровье» и «Жить здорово!» Елены Малышевой. В этом году главный теледоктор страны совместно с издательством «АСТ» выпустила книгу о похудении «Диета Елены Малышевой». OK-MAGAZINE.RU встретился с автором во время презентации новинки на «Московской международной книжной выставке-ярмарке».

В чем принципиальные отличия «Диеты Елены Малышевой» от других распространенных диет? Как работает ваша система?

Все, что я делаю — это мировые стандарты лечения ожирения. Вся теория лечения ожирения могла бы уместиться в книге объемом 10 страниц текста, написанного большими буквами, а дальше бы располагались подробные объяснения, что такое диета. Слово «диета» мы вынуждены использовать, потому что люди на него реагируют. На самом деле и готовая еда, которую я выпускаю, и моя книга рассказывают о правильном питании и правильном пищевом поведении. «Диета Елены Малышевой» — это конструктор питания. Если вы хотите похудеть, то здесь вам для этого на выбор предложены завтрак, второй завтрак, обед, десерт и ужин. Каллорийность всего комплекта — 1200 ккал. Система рассчитана таким образом, что вы будете есть 5 раз в день и худеть.

Каких основных правил нужно придерживаться для того, чтобы снизить вес?

Вес на 80% состоит из того, как вы питаетесь. На медицинском языке это называется пищевым поведением. Если пищевое поведение правильное, вы будете худеть и удерживать нормальный вес, если неправильное — будете поправляться.

Первый принцип правильного питания: чтобы худеть, надо есть! Питание должно быть частым, с периодичностью 3-4 часа. Есть нужно, как минимум, 4 раза в день, но лучше питаться 5-6 раз в день. Общая калорийность должна составлять при этом 1200 ккал. Поэтому, когда мы выпускаем готовую еду, то предлагаем 4 приема пищи в день и рассказываем при этом, как сделать пятый. В книге мы описали 5 приемов пищи и составили комбинации из сотен вариантов. Не важно, готовите вы или не готовите — здесь предусмотрено все.

В разработанной вами системе похудения есть разгрузочные дни. Зачем они нужны, если и так уже сформирован правильный рацион?

Для людей очень важно видеть какие-то этапы, поэтому раз в неделю в готовом питании от Елены Малышевой есть разгрузочный день. Разгрузочный день — это день абсолютно без соли. В наших порциях соль и так снижена, но она есть. А когда ее нет совсем, организм теряет воду. Поэтому после разгрузочного дня у человека есть результат: килограмм, полтора, полкилограмма. Это людей радует. Поэтому разгрузочный день — это своеобразная попытка демонстрации видимого результата. Каждый день снижать вес по чуть-чуть — тяжело, а когда человек знает, что раз в неделю у него точно будет результат, он счастлив.

На обложке вашей есть подраздел «схемы быстрого похудения». Можно ли похудеть быстро и без вреда для здоровья?

Если это короткий цикл, то большого вреда для здоровья не будет, но если вы переходите на такую жизнь — это, безусловно, скажется на вашем самочувствии. Мы, врачи, не одобряем стремление к быстрому снижению веса, но в жизни бывают обстоятельства, когда это необходимо. В разделе книги, который называется «худеем быстро», находятся те самые разгрузочные дни, о которых мы говорим. Здесь я поясняю, что такое разгрузочный день, а также привожу самые разные вариации питания в такие дни, включая особые схемы, которые использую лично. В конце приведены реальные истории из жизни реальных людей, которые у нас похудели. Всех их можно найти на сайте. Люди научились правильному пищевому поведению и изменили себя.

Возможно ли заполучить хорошую стройную фигуру без физических нагрузок?

На 20% наш вес зависит от движения. Мы сделали конструктор питания, которым легко пользоваться. Но движение тоже очень важно. Потому что в мышцах находятся фабрики по сжиганию жира — митохондрии, и работают они, только когда вы двигаетесь. В книге есть конструктор фигуры. Каждая женщина складывает свою фигуру из 3 частей: плечи, талия и ноги. Мы разработали по три упражнения на каждую часть тела, которые займут не более 10 минут вашего времени и помогут привести тело в форму.

Самые распространенные заблуждения о правильном питании и диетах, с которыми вам часто приходится сталкиваться.

Голод и ограничительные диеты. Бывает, приходит человек говорит: «Я не ем мучное и сладкое» или «я ем только курицу», «я вегетерианка, но все равно поправляюсь…» и так далее. Любые ограничения — это глупость, потому что, ограничивая себя, нельзя прожить нормальную жизнь. Вся мировая медицина приучает человека к мысли о том, что он может есть все, стоит только определить правильный размер порций, не переедать и пить много воды. Все просто!

Многие люди бояться начать питаться правильно из-за устоявшегося мнения о том, что здоровая пища — это дорого, недоступно и зачастую невкусно. Что можно возразить в этом случае?

Есть меньше всегда дешевле, чем есть больше — это очевидно. Люди, которые просто много едят, много тратят на еду, а люди, которые правильно питаются, на еду тратят немного. В нашем готовом питании один прием пищи стоит от 100 до 130 рублей. Это супердешево, потому что, к примеру, чашка кофе в «Останкино» (я подчеркиваю, чашка кофе, а не еда!) стоят от 150 рублей, а тот же самый кофе в кофейнях стоит еще дороже. Правильное питание всегда дешевле, разумнее и в большом городе его может организовать любой человек.

А как организовать себе правильное питание в условиях мегаполиса?

Это интересно:  Травяной чай для похудения в домашних условиях

Очень просто. Все рецепты с подсчетом калорий, размером порций и т.д. есть в моей книге. По ней можно готовить самому, самому тратить свои деньги и формировать бюджет. Заслуга нашего готового питания состоит в том, что мы создали рацион, который хорош для работающих женщин. Все мы люди занятые, нам некогда готовить себе по всем правилам. Нам гораздо проще взять уже готовое, разогреть, съесть и быть уверенными, что мы съели не больше калорий, чем нужно. «Диета Елены Малышевой» как готовые продукты питания, рассчитанные на 4 приема пищи в день предназначены как раз для таких людей. А книга для тех, кто сам готов готовить, сам готов за собой следить и тд.

Врачи не устают твердить о том, чай и кофе нас обезвоживают. Значит ли это, что если с утра мы позволили себе с утра чашечку кофе, нужно компенсировать ее лишним стаканом воды?

Да, все правильно. Если вы позволили себе выпить кофе утром, то для того, чтобы восполнить водный баланс необходимо выпить стакан воды. Это известный научный факт.

Какие три «золотых» правила должен запомнить каждый худеющий?

Первое: Чтобы худеть, надо есть 4,5,6 раз в день

Второе: Секрет похудения — в одном стакане. Это о размере порции.

Третье: Вода важнее, чем еда.

Кроме того, советую почитать истории реальных людей которые похудели с нашей помощью. Все они научились правильному пищевому поведению и изменили себя.

Соблюдение даже этих правил поможет контролировать женщинам вес в пределах нормы в период активной гормональной перестройки.

Суть диеты

Малышева делит дневной рацион на 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Но для мужчин на тяжелой работе и тех, кто уже скинул лишний вес, допускается второй завтрак. Согласно её диете, каждый человек имеет право на свою дозу глюкозы в сутки, поскольку мозг без сладкого функционирует в разы хуже. Вот только есть десерты нужно отдельно от остальной пищи – это и будет четвертым приемом еды за день (между обедом и ужином). В качестве сладкого могут выступать:

  • гранола;
  • суфле;
  • черный шоколад;
  • орехово-сухофруктовые смеси;
  • творожные запеканки;
  • фруктово-ягодные смузи.

В блюдах следует минимизировать количество:

  • животных жиров;
  • быстрых углеводов;
  • крахмалистых продуктов;
  • сахара;
  • соли.

Такого режима питания необходимо придерживаться 6 дней в неделю, а седьмой – разгрузочный. Для него нужно выбрать только один продукт, например, кашу или определенный овощ (артишок, баклажан, патиссон). Небольшой период уменьшение суточного калоража стимулирует похудение, но более одного дня «садиться» на однообразный рацион, по мнению Елены Васильевны, чревато развитием заболеваний и авитаминозом.

Важным условием диеты по Малышевой является соблюдение режима дня. Утро должно начинаться со стакана чистой воды. Через час (оптимальное время 8:00) – завтрак, а далее прием пищи каждые 3 часа, из которых основные – это обед и ужин происходят в 13:00 и 19:00 соответственно. Между приемами пищи обязательно нужно пить несладкую жидкость (лучше воду), но не запрещены и чаи, морс, фреши, несоленые соки.

Самые калорийные продукты должны употребляться в первой половине дня, сложные углеводы лучше всего включать в завтрак, белок – в обед, а клетчатку – на ужин.

Описание мер, предусмотренных ст. 18.1 и 19 Закона: а) Уровень защищенности персональных данных при их обработке в информационных системах персональных данных: уровень защищенности 4. б) Описание мер, предусмотренных статьями 18.1. и 19 Федерального закона «О персональных данных»: назначение лица, ответственного за организацию обработки персональных данных, издание Положения в отношении обработки персональных данных, применение правовых, организационных и технических мер по обеспечению безопасности персональных данных, осуществление внутреннего контроля и (или) аудита соответствия обработки персональных данных, ознакомление работников ООО «Диета Елены Малышевой», непосредственного осуществляющих обработку персональных данных, с положениями законодательства РФ о персональных данных, применение прошедших в установленном порядке процедуру оценки соответствия средств защиты информации, учёт машинных носителей персональных данных, обнаружение фактов несанкционированного доступа к персональным данным и принятием мер, восстановление персональных данных, модифицированных или уничтоженных вследствие несанкционированного доступа к ним, установление правил доступа к персональным данным, обрабатываемым в ИСПДн, а также обеспечение регистрации и учета действий, совершаемых с персональными данными в ИСПДн, контроль за принимаемыми мерами по обеспечению безопасности персональных данных.

Организация ООО «Диета Елены Малышевой»

Регистрационный номер: 087108163648

Дата регистрации: 17.09.2019

Наименование органа ПФР: Государственное учреждение — Главное Управление Пенсионного фонда РФ №10 Управление №2 по г. Москве и Московской области муниципальный район Басманное г.Москвы

ГРН внесения в ЕГРЮЛ записи: 6197748835817

Дата внесения в ЕГРЮЛ записи: 18.09.2019

Регистрационный номер: 771705124377191

Дата регистрации: 01.09.2018

Наименование органа ФСС: Филиал №19 Государственного учреждения — Московского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации

ГРН внесения в ЕГРЮЛ записи: 6187749482860

Дата внесения в ЕГРЮЛ записи: 04.10.2018

Регистрационный номер: 77-18-010477

Дата внесения оператора в реестр: 29.05.2018

Основание внесения оператора в реестр (номер приказа): 139

Адрес местонахождения оператора: 141102, Московская обл., Щелковский р-н, г. Щелково, ул. Поварская, вл. 1

Дата начала обработки персональных данных: 28.09.2012

Субъекты РФ, на территории которых происходит обработка персональных данных: Москва, Московская область

Цель обработки персональных данных: Соблюдение трудового законодательства и иных актов, содержащих нормы трудового права, включая учет труда и его оплаты, принятие управленческих и кадровых решений в отношении сотрудников, контроль над трудовой дисциплиной, осуществление расчета и выплаты сотрудникам причитающейся им заработной платы, компенсаций и премий, осуществление пенсионных и налоговых отчислений, а также расчет с подотчетными лицами, оформление банковских карт зарплатного проекта, организация пропускного режима на территорию офиса, принятие работодателем решения о приеме либо отказе в приеме на работу, исполнение требований трудового законодательства Российской Федерации (заполнение карты Т-2), оформление льгот, Оформление Заказа на продукцию компании, осуществление доставки товара, осуществление возврата товара, исполнение обязательств, появившихся при заключении договорных отношений, предоставление ответа на запрос физического лица, предоставление доступа в сервис, доступный для зарегистрированного пользователя, предоставление возможности участия в проводимых конкурсах и промо-акциях, предоставление призов.

Это интересно:  Это Сделай сам Попкорн живота свинины кето-диета

Описание мер, предусмотренных ст. 18.1 и 19 Закона: а) Уровень защищенности персональных данных при их обработке в информационных системах персональных данных: уровень защищенности 4. б) Описание мер, предусмотренных статьями 18.1. и 19 Федерального закона «О персональных данных»: назначение лица, ответственного за организацию обработки персональных данных, издание Положения в отношении обработки персональных данных, применение правовых, организационных и технических мер по обеспечению безопасности персональных данных, осуществление внутреннего контроля и (или) аудита соответствия обработки персональных данных, ознакомление работников ООО «Диета Елены Малышевой», непосредственного осуществляющих обработку персональных данных, с положениями законодательства РФ о персональных данных, применение прошедших в установленном порядке процедуру оценки соответствия средств защиты информации, учёт машинных носителей персональных данных, обнаружение фактов несанкционированного доступа к персональным данным и принятием мер, восстановление персональных данных, модифицированных или уничтоженных вследствие несанкционированного доступа к ним, установление правил доступа к персональным данным, обрабатываемым в ИСПДн, а также обеспечение регистрации и учета действий, совершаемых с персональными данными в ИСПДн, контроль за принимаемыми мерами по обеспечению безопасности персональных данных.

Категории персональных данных: фамилия, имя, отчество, фамилия, имя, отчество, дата рождения, место рождения, пол, гражданство, реквизиты документа, удостоверяющего личность, адрес места жительства (по паспорту или иному документу, удостоверяющему личность), фактический адрес места жительства, дата регистрации по месту жительства, сведения об инвалидности, ИНН, СНИЛС, сведения о работе на севере, номера контактных телефонов, адреса электронной почты, место работы и занимаемая должность, доходы, сведения о банковских счетах, сведения о факте, виде, периоде и продолжительности нахождения в отпуске, наименование и размер льгот сведения об основании для получения льгот, наименование и реквизиты (серия и номер, дата выдачи, наименование выдавшего органа) документа, подтверждающего право на получение льготы, сведения о размере оклада сведения о начисленной и удержанной заработной плате, сведения о начисленных и уплаченных страховых взносах сведения о премиях, сведения о периодических выплатах, сведения о сумме дополнительного вознаграждения, сведения о выплатах материальной помощи и иных компенсаций, сведения о доходах в натуральной форме

Категории субъектов, персональные данные которых обрабатываются: работники, клиенты, физические лица, работающие по договору ГПХ

Перечень действий с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (предоставление, доступ), блокирование, удаление, уничтожение.

Обработка персональных данных: с передачей по внутренней сети юридического лица,с передачей по сети Интернет,смешанная

Правовое основание обработки персональных данных: Ст.ст.22, 86-90, 372 Трудовой кодекс Российской Федерации, Налоговый кодекс Российской Федерации, Федеральный закон от 01.04.1996 N 27-ФЗ «Об индивидуальном (персонифицированном) учете в системе обязательного пенсионного страхования», Федеральный закон от 15.12.2001 N 167-ФЗ «Об обязательном пенсионном страховании в Российской Федерации», Федеральный закон от 16.07.1999 N 165-ФЗ «Об основах обязательного социального страхования», Федеральный закон от 29.11.2010 N 326-ФЗ «Об обязательном медицинском страховании в Российской Федерации», ст. ст. 17, 19 Федерального закона от 12.01.1996 № 10-ФЗ «О профессиональных союзах, их правах и гарантиях деятельности», трудовой договор, согласие на поручение персональных данных, договор с банком, согласие на передачу персональных данных, договор с контрагентом, Ст. 185 Гражданского Кодекса Российской Федерации, Устав ООО «Диета Елены Малышевой», Постановление Госкомстата РФ от 5 января 2004 г. N 1 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты», договор купли-продажи, договор ГПХ, Публичная оферта, Условия проекта.

Елена Малышева — известный терапевт, педагог, диетолог и доктор медицинских наук. Она получила широкую известность благодаря передачам о здоровье, в которых пропагандирует правильное питание и похудение с помощью специальной диеты. Ее советы вдохновляют многих на перемены в жизни и помогли тысячам пациентам избавиться от лишнего веса. Для худеющих даже создан специальный проект «Сбрось лишнее» — в нем люди, не способные самостоятельно справиться с проблемой избыточной массы тела, худеют под контролем врачей по специальной программе. Результат впечатляет: многим удается сбросить до 80 кг за несколько месяцев!

3 секрета стройной фигуры

В секретах нет ничего необычного — это общие правила, работающие во всех диетах, пропагандируемых Еленой Васильевной. Придерживаться их обязательно, если вы хотите добиться устойчивого результата без ущерба здоровью и чрезмерного изнурения.

Секрет №1. Чтобы похудеть, надо есть

Это главное условие! Причем есть надо часто с небольшими перерывами. Идеально, если вся потребляемая в течение дня пища будет разделена на 6 приемов. Минимальное количество подходов к еде — четыре. Есть 2-3 раза в день и тем более 1 категорически нельзя! С таким режимом питания похудеть очень сложно, к тому же организм отблагодарит вас несварением и запорами. Объясняется это просто: процесс пищеварения должен идти постоянно. Во-первых, на это уходит огромное количество энергии, так что большая часть калорий, поступающих с пищей, потратится на переваривание этой сами пищи. Во-вторых, кишечник работает активнее, если получает дробные порции пищи в небольших количествах, что позволяет избежать проблем с пищеварением.

девушка ест салат

Кроме того, подобный подход к питанию позволяет поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. Благодаря этому чувство зверского голода оставит вас навсегда. Ситуации, когда вы сметаете все со стола не в силах остановиться, останутся в прошлом.

Секрет №2. Еда в одном стакане

Речь идет об объеме пищи, который рекомендовано съедать за один прием. Порция не должна быть больше 200-250 граммов для женщин, 250-300 граммов для мужчин и должна умещаться в одном стакане. Такой выбор имеет вполне логичное обоснование: благодаря обилию складок, желудок подстраивается под тот объем пищи, который вы употребляете. У полных людей желудок растянут до невероятных размеров. Чтобы его наполнить, необходимо очень много еды. Цель диеты Малышевой — уменьшить объем этого органа до его естественного состояния, то есть до размеров одного стакана. Это довольно длительный процесс, требующий от худеющего выдержки и самообладания. Зато впоследствии, даже если вы перестанете соблюдать диету, вы просто не сможете съесть больше: желудок уменьшится, чувство сытости придет после употребления вышеозначенного количества пищи.

Это интересно:  Какие точки массировать для похудения

Секрет №3. Вода важнее, чем еда

В течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров воды. Без газа, сахара, соли и ароматических добавок — чистой родниковой или минеральной воды. Не считая тех кружек чая, кофе, соков, лимонадов и прочих напитков, которые вы употребляете ежедневно. Необходимо это по нескольким причинам:

  • вода заполняет желудок и обманывает его: ему кажется, что он сыт, поэтому направляет соответствующий сигнал в мозг;
  • достаточное количество воды стимулирует работу кишечника, налаживает перистальтику и способствует здоровому обмену веществ;
  • это служит хорошей профилактикой от заболеваний мочевой и сердечнососудистой систем.

Именно с этим правилом у худеющих возникает больше всего проблем. Ежедневно выпивать 2 литра чистой воды способен не каждый, однако на этом условии настаивают многие диетологи. И если вы планируете худеть по системе Малышевой, то придется соблюдать его неукоснительно.

Наш организм устроен таким образом, что по окончании любой диеты он стремится восстановить жировые запасы, которые в экстремальном случае станут для него источником энергии. Поэтому возвращение к привычному стилю питания может свести на нет все ваши усилия. Этого не произойдет, если вы откажетесь или сведете к минимуму употребление таких продуктов как животные и растительные жиры, а также мучные изделия, картофель, сладости, рис, морковь и свекла.

Диета Малышевой

Звездная диета Елены Малышевой

Звездная диета Малышевой, одного из признанных специалистов в области диетологии и оздоровления, получила широкое признание. Малышева, телеведущая популярных теле- и радиопередач о здоровье, предложила методику похудения и поддержания веса в норме, которая не требует жесткого самоограничения и дает стабильный результат. Диета Малышевой – оптимальный вариант для тех, кто разочаровался в жестких диетах и быстром похудении, после которого вес так же быстро возвращается.
Основные принципы диеты Елены Малышевой сводятся к точному соблюдению нескольких правил. Прежде всего, Малышева настаивает на том, что есть не только можно, но и нужно, главное, делать это правильно. Временный отказ от пищи, жесткие диеты могут нанести организму невосполнимый вред, а возвращение к прежней системе питания вызовет быстрый набор веса.
Самое сложное в любой диете – закрепить достигнутый результат, чтобы даже после прекращения диеты не вернулись килограммы, сброшенные с таким трудом. При соблюдении диеты Малышевой этого не происходит, так как организм перестраивается и перестает откладывать жировые запасы.
Елена Малышева выдвинула, казалось бы, парадоксальный лозунг: «Ешьте – и худейте!». В соответствии с ее диетой в день должно быть не менее пяти приемов пищи – три основных плюс два перекуса. Таким образом, интервал между приемами пищи будет небольшим, что позволит избежать чувства голода.
К основным приемам пищи относятся традиционные завтрак, обед и ужин. Оптимальным вариантом завтрака является овсянка, предварительно залитая крутым кипятком. Благодаря такой овсяной каше желудочно-кишечный тракт будет работать бесперебойно, а из организма будет выводиться холестерин и прочие вредные вещества. Кашу можно запить йогуртом или простоквашей.
Обедать нужно в 12 часов. На обед приходится максимальное потребление белка, которого больше всего содержится в мясе, рыбе, курице и яйцах – именно они входят в обеденный рацион. Однако употребление соли следует свести до минимума.

Ужин должен быть не позднее 19 часов и состоять из салата, обезжиренного кефира или вареного яйца.

Как видим, диета Малышевой включает определенные ограничения, но выдержать их совсем не трудно, тем более что есть еще два перекуса – дополнительных приема пищи, когда можно съесть пару фруктов (яблоки, мандарины и т.п.). Первый перекус приходится приблизительно на 10 часов утра, а второй – на 14-15 час.

Несмотря на кажущуюся простоту диеты, доктор Малышева считает, что она соответствует основным принципам диетологии. Когда человек ставит перед собой цель похудеть, организм должен активно расходовать накопившиеся жировые запасы в качестве источника энергии, поскольку с пищей он будет получать значительно меньше калорий.

Для эффективного похудения количество калорий не должно превышать 1200 ккал – этого достаточно, чтобы организм находился в работоспособном состоянии, и в то же время будет происходить более интенсивное расщепление жиров. Если человек ведет активный образ жизни, то потребность его организма в калориях несколько выше. Грамотно произвести подсчет калорий и составление меню помогут профессиональные диетологи. Если же у вас нет возможности обратиться к специалисту, то в Интернете можно найти таблицу калорийности любых продуктов и самостоятельно подсчитать, что и в каких количествах можно есть.

Предлагая свою диету, Елена Малышева определяла ее оптимальную продолжительность в 2-3 месяца. Однако если диета Малышевой из временной меры превратится в стиль жизни, то проблема лишних килограммов вас больше волновать не будет. Разумеется, в рацион можно вносить некоторые коррективы с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.

Наш организм устроен таким образом, что по окончании любой диеты он стремится восстановить жировые запасы, которые в экстремальном случае станут для него источником энергии. Поэтому возвращение к привычному стилю питания может свести на нет все ваши усилия. Этого не произойдет, если вы откажетесь или сведете к минимуму употребление таких продуктов как животные и растительные жиры, а также мучные изделия, картофель, сладости, рис, морковь и свекла.

Стоит напомнить, что соблюдение диеты Елены Малышевой, как и любой другой, полностью исключает употребление алкогольных напитков (кстати, они весьма калорийны сами по себе).

Постарайтесь как следует закрепить полученные в ходе диеты результаты, а еще лучше – чтобы диета Малышевой стала основой вашей системы питания!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий