Естественный отбор

Зефир, в отличие от многих десертов, может быть по-настоящему полезным для здоровья. Каким образом? Оказывается, он:

Совместимы ли зефир и диета?

Многие уверены: если лакомство сладкое, наверняка, оно вредное. И зефир, конечно, тоже. Но, оказывается, именно зефир особенно полезно есть всем, кто хочет снизить уровень холестерина. Все подробности – в программе "Естественный отбор" на канале "ТВ Центр".

Зефиром древние греки называли тёплый и влажный западный ветер, дующий с побережья Атлантического океана. Правда, очередной выпуск программы "Естественный отбор" будет посвящён не ветру, а зефиру-лакомству. Хороший зефир – тот, что тает во рту, свежий и ароматный. А если сладость тянется, суховата? О чём это говорит? Может, дело в разных ингредиентах? И чем может быть опасен зефир, который сделан с нарушениями технологии, в котором вместо пектина содержатся другие ингредиенты? Или который сделан не из качественного яблочного пюре, а из его более дешёвых аналогов? Рассказывают эксперты программы.

Зефир, в отличие от многих десертов, может быть по-настоящему полезным для здоровья. Каким образом? Оказывается, он:

* П олезен для кишечника. В качественном зефире содержится пектин. А это растворимая клетчатка, которая улучшает работу кишечника, его перистальтику. И, напоминаем, именно клетчаткой питаются полезные бактерии, которые живут в толстом кишечнике.

* Нормализует уровень холестерина. Всё тот же пектин, который содержится в зефире, может абсорбировать на себя жирные и желчные кислоты, из которых синтезируются холестерин. Следовательно, это лакомство понижает уровень холестерина.

* Р азрешён худеющим. Зефир можно отнести к категории "выгодная сладость", потому что в нём есть углеводы, но нет жира – в отличие от конфет, тортов и пирожных.

А любой ли зефир можно есть во время похудения? Или какой-то особенный? Эксперты говорят: выбирайте тот, в составе которого есть сахар (а не патока), но нет крахмала. Сколько можно есть зефира, чтобы было полезно и безвредно? Кто из производителей делает зефир из качественного яблочного пюре, а кто – из испорченного? В каких образцах содержится настоящий сахар, а в каких – дешёвая патока? Ответы на все вопросы – в программе "Естественный отбор".

Натуральный заменитель сахара — это, конечно же, мед. Он обладает приятным вкусом, насыщенным ароматом и поможет сладкоежкам постепенно полностью отказаться от рафинированного сахара. Безусловным плюсом является также польза данного продукта. Это, разумеется, касается настоящего, натурального меда. В нем содержится чрезвычайно много витаминов, минералов и нутриентов. А что насчет калорийности? Хорошая новость: в двух столовых ложках меда содержится не более семидесяти килокалорий.

Сладости, которые можно есть во время диеты

Процесс похудения всегда связан не только с физическими нагрузками, но и с всевозможными диетами. И даже первое не вызывает подчас такого ужаса у людей, нежели второе. Особенно сильно это касается тех, кто очень любит сладости и не представляет своей жизни без них. Однако вовсе необязательно отказываться от сладкого, чтобы успешно следовать выбранной диете. Существует много полезных и вкусных аналогов, благодаря которым можно будет поддерживать фигуру в хорошем состоянии и не мучать себя.

Это интересно:  Подготовка пациентов к диагностическим исследованиям

Сладости, которые можно есть во время диеты

Заменитель первый.

Натуральный заменитель сахара — это, конечно же, мед. Он обладает приятным вкусом, насыщенным ароматом и поможет сладкоежкам постепенно полностью отказаться от рафинированного сахара. Безусловным плюсом является также польза данного продукта. Это, разумеется, касается настоящего, натурального меда. В нем содержится чрезвычайно много витаминов, минералов и нутриентов. А что насчет калорийности? Хорошая новость: в двух столовых ложках меда содержится не более семидесяти килокалорий.

Заменитель второй.

Сахар бывает не только рафинированный, но и натуральный. Он содержится во фруктах в виде углеводов, таких как, например, глюкоза. Не секрет, что фрукты включены в рационы здорового питания, ведь в их составе — огромное количество витаминов. Они оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему, помогают очистить организм от шлаков и токсинов, укрепляют иммунитет, а некоторые из них, например цитрусовые, оказывают жиросжигающее воздействие. Некоторые фрукты, однако, содержат слишком большое количество сахара, к ним относятся виноград и банан. Их следует потреблять в очень умеренных количествах.

Зефир и мармелад.

И тот и другой продукт не содержит в себе жиров. Мармелад и зефир создаются на основе пектина и даже обладают рядом некоторых полезных свойств. Например, они помогают регулировать уровень холестерина в крови, улучшают метаболизм и укрепляют иммунитет. Конечно, их производство неизменно связано с наличием сахара, а потому худеющим людям следует есть их понемногу. В целом около семидесяти граммов этих сладостей в несколько дней будет вполне достаточно.

Фруктовая пастила является отличным заменителем сладостей. Важно уделять внимание ее качеству, поскольку в настоящей пастиле должны присутствовать яблочное пюре и яичный белок. Если пастила приготовлена, как полагается, то ее не запрещают к употреблению программы самых строгих диет.

Это интересно:  Актерская диета, 12 дней,12 кг

Темный шоколад.

В отличие от своего молочного собрата темный шоколад содержит в себе более семидесяти процентов какао, а потому в его составе находятся разнообразные полезные вещества. Темный шоколад людям на диете можно потреблять около двадцати граммов в день.

Фото превью: LeMonade.style

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Теперь собираем сие тварение. На блюде выкладываем «фундамент» из зефира, смазываем взбитыми сливками /я это делаю с помощью кондитерского кулька/, сверху выкладываем слой клубники, опять сливки, зефир, сливки, клубника. предпоследний ряд-зефир, а последний-сливки. Сразу отправляем его а холодильник , а на следующий день, когда зефир превратится в кремообразную нежнейшую массу, украшаем на своё усмотрение. Можно клубникой и зеленью мелисы или мяты.

Пошаговые фото рецепта

"смерть диете" - торт: фото шаг 1"смерть диете" - торт: фото шаг 2"смерть диете" - торт: фото шаг 3"смерть диете" - торт: фото шаг 4"смерть диете" - торт: фото шаг 5"смерть диете" - торт: фото шаг 6"смерть диете" - торт: фото шаг 7"смерть диете" - торт: фото шаг 8

Уберите раздражители. В большинстве случаев мы тянемся за конфеткой, когда она находится на виду. Если вы решили похудеть, то спрячьте все «опасные» сладкие объекты и больше довольствуйтесь свежими фруктами и ягодами.

Нетрадиционные способы

Мята. Мятный чай, леденцы, вода или просто свежий мятный лист способны не просто притупить желание, но и избавить от чувства голода.

Белки. Диетологи рекомендуют включать больше белковой пищи, дабы притупить желание. Не смотря на то, что сладости белки не содержат, зато уменьшают тягу к сладкому.

Плата за сладость. Установите себе специальный тариф на поедание сладостей. Например, за конфетку сделайте 40 приседаний, за печенье – 20 наклонов, за кусочек пирога – 30 минут бега на домашнем тренажере.

Уберите раздражители. В большинстве случаев мы тянемся за конфеткой, когда она находится на виду. Если вы решили похудеть, то спрячьте все «опасные» сладкие объекты и больше довольствуйтесь свежими фруктами и ягодами.

Это интересно:  Можно ли есть орехи кешью при похудении и в каком количестве

Отвлечение. Самый эффективный и простой способ заменить сладкое при похудении – отвлечься. Зайдите в социальную сеть (заодно посмотрите фото девушек с подтянутыми фигурами для очередной мотивации), посмотрите фильм, полистайте журнал, примите ванну или просто вздремните.

Мы уже разбирали, что не нужно полностью отказываться от сладкого на диете. Здоровые люди могут не беспокоиться о гликемическом индексе продуктов и повышениях уровня инсулина, вызываемых приемом быстрых углеводов. Напротив, полный отказ от привычных вкусных продуктов и переход на постное меню в большинстве случаев приведет к срывам и возвращению исходного веса после окончания диеты из-за процесса компенсации.

Сухофрукты

Это сушеные ягоды или фрукты, которые содержат гораздо меньше воды, но при этом не теряют своих полезных свойств. Здесь можно выделить следующие продукты:

Название Белки Углеводы Жиры Ккал
Курага 5,2 51 0,3 228
Изюм без косточек 3,3 75 0,3 316
Изюм с косточками 2,5 72 0,5 303
Инжир 3,3 54 0,9 237
Чернослив 2,3 57,5 0,7 246
Финики 2,5 69 0,5 291

виды сухофруктов

Минус сухофруктов — их размер (высокая плотность). Но иногда и ими можно разнообразить рацион.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий