Китайская диета

1 день:
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или один свежий помидор.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Китайская диета

Китайская диета рассчитана на 13-14 дней. За это время можно потерять от 5 до 6 кг при условии строгого соблюдения всех ограничений, которые накладывает данная система питания. В частности, нужно отказаться полностью от употребления любых мучных изделий. Алкоголь также противопоказан. Китайская диета, как и многие другие эффективные диеты, – бессолевая. Это значит, что на протяжении почти 2 недель вам придется есть пресную пищу с минимальным количеством соли, а лучше вообще ее не использовать. Придать вкус некоторым блюдам поможет лимонный сок, который подойдет к овощным салатам и гарнирам в качестве заправки. Китайская диета 13 дней предписывает есть только мясо, рыбу и овощи. Предпочтение отдается томатам, свежей капусте, сырой моркови. Из мяса разрешены только говядина и курица. Рыбу необходимо брать нежирных сортов. И, конечно, основа основ – вода! Ее нужно пить как можно больше. Подойдет минеральная или обычная кипяченая вода.

1 день:
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или один свежий помидор.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день:
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин: отварная говядина — 200 г, стакан кефира.

3 день:
Завтрак: черный кофе.
Обед: сырое яйцо, 3 вареные моркови с растительным маслом.
Ужин: яблоки.

4 день:
Завтрак: черный кофе.
Обед: один большой корень пастернака (шпика) или петрушки, жаренный в растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, вареная говядина — 200 г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

5 день:
Завтрак: сырая тертая морковь, приправленная лимонным соком.
Обед: большая рыба (500 г) жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: рыба, салат из свежей капусты с растительным маслом.

6 день:
Завтрак: черный кофе.
Обед: 500 г отварной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови.
Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из сырой моркови с растительным маслом.

7 день:
Завтрак: чай.
Обед: отварная говядина — 200 г, фрукты.
Ужин: по желанию из рациона любого дня, кроме третьего. Умеренно.

Восьмой день — как первый. Девятый — как второй. Десятый — как третий. Одиннадцатый — как четвертый. Двенадцатый — как пятый. Тринадцатый — как шестой. Четырнадцатый — как седьмой.

Завтрак. Стакан натурального йогурта с ломтиками банана и горстью овсяных хлопьев.

Похудение на квашеной капусте: минус 3 кг в неделю

Многие люди знают, что квашеная капуста вмещает в себе намного больше витамина С, чем свежая. А это означает, что в приготовленном виде капуста становится более полезной для человека, особенно в период сезонных заболеваний. Диетологи не имеют ничего против квашеной капусты и советуют присмотреться к диете, где этот продукт ежедневно следует употреблять с каждым приемом пищи.

Почему эксперты по правильному питанию настаивают на употреблении квашеной капусты?

Дело в том, что квашеная капуста практически не имеет калорий, которые бы навредили фигуре, но одновременно с таким дефицитом она обогащена витаминами и минералами, оказывающими неоценимую пользу организму человека. В 100 граммах капусты всего 19 калорий и 0,1 грамм жира.

Диета для похудения и укрепления иммунной системы

Совсем скоро Новый год, поэтому сейчас самое время, чтобы позаботиться о своей фигуре. Диетологи предлагают к рассмотрению систему питания, основой которой выступает квашеная капуста. Нет ничего сложного в том, чтобы выдержать эту диету. Результат, ожидающий вас в конце недели, — минус около 3-5 килограммов.

Приблизительное меню диеты на квашеной капусте

Завтрак. Стакан натурального йогурта с ломтиками банана и горстью овсяных хлопьев.

Второй завтрак. Апельсин.

Обед. Суп с квашеной капустой и другими овощами. Выбирайте не очень кислую капусту, болгарский перец, сельдерей, морковь, лук и т. д.

Полдник. Небольшой кусочек отварной курятины без кожицы, желательно филе. Порция должна составлять не более 100 граммов. Чтобы мясо не казалось пресным, добавьте на тарелку немного квашеной капусты.

Ужин. Отварите 150 г красной рыбы. Съешьте рыбу вместе с капустой. Выпейте чашку чая или отвар шиповника.

Диетологи не рекомендуют придерживаться этой системы диетического питания больше одной недели, потому как человеку может просто надоесть одна и та же еда. Лучше всего — каждый день употреблять разнообразные продукты и включить в рацион квашеную капусту. Лишние килограммы все равно будут уходить, но только если вы не будете есть жареные, копченые и сладкие продукты.

Эксперты рекомендуют включить квашеную капусту в рацион, несмотря на то, хотите вы похудеть или нет. В любом случае, этот продукт окажет пользу вашему организму в полной мере.

В ходе диеты вы не только расстаетесь с лишними килограммами, но и улучшаете работу желудочно-кишечного тракта. Квашеная капуста – это проверенный способ избавления от запоров. Также она быстро нормализует пищеварение, а капустный рассол борется с вредными бактериями. Есть данные, которые подтверждают, что рассол является в некоторой степени даже антигельминтным препаратом.

Плюсы диеты

В ходе диеты вы не только расстаетесь с лишними килограммами, но и улучшаете работу желудочно-кишечного тракта. Квашеная капуста – это проверенный способ избавления от запоров. Также она быстро нормализует пищеварение, а капустный рассол борется с вредными бактериями. Есть данные, которые подтверждают, что рассол является в некоторой степени даже антигельминтным препаратом.

Это интересно:  Фитнес-одежда для похудения и корсеты Svelta (от 42 до 64 размера)

Нельзя не вспомнить, что капуста – это дешевый продукт. И это нужно считать неоспоримым плюсом. Калорийность правильно приготовленной квашеной капусты около 25 ккал на 100 г. Даже если вы планируете объедаться ей целый день, то набрать вес у вас не получится.

квашеная капуста

Классическая капустная диета рассчитана на 10 дней и может выглядеть приблизительно так.

Капустная диета

Капустная диета является низкокалорийной и несбалансированной по своему составу. Однообразное питание, большое количество ограничений, постоянное чувство голода требуют от худеющего большой силы воли, чтобы не сорваться и не смести разом все продукты с полок холодильника. Тем не менее, капустная диета высокоэффективна, позволяет сбросить за неделю около 5 кг, а за 10 дней — до 7 -8 кг лишнего веса, из-за чего и пользуется популярностью у людей, стремящихся как можно быстрее и любой ценой вернуть себе стройность.

Капустная диета может быть рекомендована людям со здоровой пищеварительной системой, вид деятельности и образ жизни которых не предусматривает значительных энергозатрат, не требует повышенной концентрации внимания. Низкокалорийные диеты часто приводят к возникновению слабости, повышенной утомляемости, головокружению, снижению способности к концентрации внимания, что может быть небезопасно при работе со сложными инструментами и механизмами.

Капустная диета категорически противопоказана людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритом и колитом, дисбактериозом. С осторожностью нужно есть капусту больным с заболеваниями печени и почек, крайней степенью ожирения, в этих случаях необходима консультация врача. Сахарный диабет – абсолютное противопоказание для применения капустной диеты.

Следует помнить, что капустная диета не является сбалансированной по составу, количество белков в суточном рационе крайне низкое, а значит, спустя неделю, организм начинает вместе с жирами расходовать собственные белки тела — белки мышц и белки крови. Это приводит к слабости и атрофии мышц, резкому снижению иммунной защиты организма. Отсюда вывод: капустная диета краткосрочная и может быть применена только при незначительном превышении массы тела. В остальных случаях после 7-10 дней соблюдения диеты следует переходить в режим рационального питания, а затем возвращаться к диете через 4-5 недель.

Что можно есть при капустной диете

Существует множество вариантов капустной диеты, которые едины в одном – основным продуктом питания должна стать капуста.

Капуста является низкокалорийным продуктом питания, имеет низкий гликемический индекс, а значит, не вызывает резких колебаний концентрации глюкозы в крови даже при ее неограниченном употреблении. Капуста содержит большое количество растительной клетчатки, эффективно поддерживает объем пищевого комка, следовательно, быстро насыщает и чувство голода довольно долго не дает о себе знать. По той же причине пищеварительный тракт работает бесперебойно. Капуста, как щетка «выметает» из организма все «шлаки», аллергены и токсины, очищает кишечник и кровь, снижает напряженность иммунитета, способствует затуханию аллергии. По некоторым данным в капусте содержатся вещества, непосредственно ускоряющие расщепление жиров, она – источник большого количества минералов, микроэлементов, витаминов.

Сортов капусты великое множество. Для капустной диеты, по сути, не важно, на какой именно вы остановите свой выбор. Но все же рекомендуется выбирать наиболее низкокалорийные виды. Для справки, 100 г брюссельской капусты несет 44 ккал, капусты кольраби – 42 ккал, цветной капусты – 32 ккал. Минимальная калорийность у обыкновенной белокочанной капусты – всего 26 ккал, в квашеном виде она равна 19 ккал. Ориентируясь на свой вкус, не забывайте и об этом. Составляйте меню на основе обычной капусты, дополняя его другими видами, и 1 раз в три дня заменяя свежую белокочанную капусту квашеной.

Капустная диета – строгая, переносится с трудом, сопровождается постоянным чувством голода, но, ради справедливости, стоит заметить — жевать сырые капустные листья можно, когда и сколько хочется, а это позволяет притупить чувство голода.

Капустная диета рекомендует употреблять не менее 1,5 литров жидкости в сутки. Это и зеленый чай, и низкоминерализованная негазированная «минералка», и отвар шиповника, и просто чистая вода. По утрам рекомендуется употреблять черный кофе без сахара. По некоторым данным он на 4% активизирует обменные процессы, что не повредит в процессе избавления от лишних килограммов.
В качестве источников белка капустная диета рекомендует употребление нежирных и маложирных молочных продуктов, нежирного мяса, рыбы, морепродуктов. Разрешается немного бездрожжевого хлеба из муки грубого помола с добавлением отрубей, нерафинированное растительное масло, предпочтительно оливковое, льняное, картофель. На диетическом столе приветствуются несладкие фрукты, с низким гликемическим индексом, ягоды, соки из них.

Что нельзя есть при капустной диете

Капустная диета довольно строгая. Несмотря на то, что список «запрещенных» продуктов небольшой, ограничения касаются самых «любимых» продуктов.

Сидя на капустной диете, придется полностью исключить из своего рациона сахар и все сладости, включая мед. Категорически запрещены все виды выпечки, изделия из дрожжевого, слоеного, песочного, заварного теста – все, что приготовлено из муки высшего, первого и второго сорта, исключается безе. Поваренная соль должна покинуть стол, блюда вообще не разрешается солить.

Капустная диета исключает употребление жирных блюд. Нерафинированное растительное масло разрешено в очень ограниченных количествах. Кулинарная обработка: предпочтительно отваривание, тушение, приготовление на пару, запекание – это позволяет сделать пищу менее калорийной, она легче усваивается. Как и при любой диете, категорически запрещен алкоголь.

Это интересно:  Как правильно принимать семена льна или льняную муку для похудения

Режим питания при капустной диете

Существует несколько вариантов капустной диеты, различных по продолжительности, эффективности и сложности соблюдения. Приведем только некоторые из них – самые популярные.

Классическая капустная диета рассчитана на 10 дней и может выглядеть приблизительно так.

Завтрак (символический): кофе или зеленый чай без сахара, но можно с лимоном, мятой, корицей, негазированная минеральная или простая вода.

Обед: капустный суп без соли или салат из капусты и моркови с добавлением 1 ч. ложки неочищенного оливкового масла, 200 г отварного или запеченного куриного филе, а также другие виды нежирного мяса или рыбы.

Ужин: салат из свежей или отварной капусты, 1 яйцо всмятку, несладкое яблоко средних размеров или другой несладкий фрукт (исключены бананы, инжир, нектарины, виноград).

Второй ужин (не позднее, чем за 2 часа перед сном): стакан обезжиренного кефира.

В течение дня можно перекусить листьями сырой капусты. Рекомендуемое количество жидкости- 2 литра.

Диета на основе квашеной капусты более разнообразная, рассчитанная на 4 дня, позволяющая избавиться от 3 лишних килограммов.

Завтрак: обезжиренный творог 175 г, смешанный с мелко нарезанным кресс-салатом. Ломтик хлеба из муки грубого помола с отрубями.

Обед: квашеная капуста 200г, 100-грамовый кусок обрезной нежирной свинины, 1 нарезанная кубиками груша – все потушить.

Ужин: салат из квашеной капусты (150г), 4 редисок, половины белой редьки и половины огурца. Все нарезать и заправить 75 г несладкого обезжиренного йогурта с 1 ч ложкой молотых орехов.

Завтрак: 1 банан нарезать тонкими кружочками и залить 150 г несладкого обезжиренного йогурта, посыпать 1 ст. ложкой сухих овсяных хлопьев и слегка сбрызнуть соком лайма или лимона.

Обед: 1 среднюю луковицу мелко нарезать и пассировать в 1 ч. ложке рафинированного растительного масла, добавить квашеную капусту (200 г), 1 лист лавра, влить 100 мл некрепкого мясного бульона и 50 мл несладкого яблочного сока. Тушить 15 минут. В конце приготовления добавить мелко нарезанный сладкий перец (2 шт.).

Ужин: салат из квашеной капусты (200 г) и 150 г лосося (обжаренное филе, сбрызнутое лимонным соком и соевым соусом). Салатная заправка: 2 ст. ложки нежирного несладкого йогурта и 5 г тертой цедры лимона.

Завтрак: салат из 150 г обезжиренного творога и 1 апельсина, посыпанный 1 ст. ложкой подсушенных подсолнечных семечек.

Обед: 150 г запеченной сайды и 150 г квашеной капусты.

Ужин: картофельные оладьи из 3 картофелин, 1 яйца, обжаренных на растительном масле. Салат: виноград (4 ягоды), квашеная капуста (100 г).

Завтрак: 1 маленькая булочка из муки грубого помола, низкокалорийный сыр (30 г), маленькое яблоко.

Обед: 200 г филе телятины, 150 г квашеной капусты, ананас (1 кольцо) — нарезать кубиками и тушить 10 минут.

Ужин: салат из помидоров (3 шт.), квашеной капусты (100 г) и свиной нарезки (125 г).

Количество жидкости – 2 л в сутки, можно пить кофе, зеленый чай, воду без газа.

Когда уйдет вес при капустной диете

Капустная диета является низкокалорийной, а значит весьма эффективной и быстродействующей. Вес убывает буквально сразу после того, как человек начинает соблюдать рекомендации по питанию. Обычно в начальные дни теряется до 3 кг веса, что объясняется выведением лишней жидкости из организма и исчезновением скрытых отеков. Далее скорость снижения веса несколько падает, но в итоге по истечении 4 дней человек теряет до 4-5 кг, через неделю – до 5-6-кг, а спустя 10 дней — до 7-8 кг.

Длительность капустной диеты

Капустная диета является низкокалорийной, энергетическая ценность суточного рациона питания составляет примерно 1000-1200ккал, что значительно меньше среднестатистической нормы. Она не сбалансирована по составу, содержит минимум простых углеводов, белков и жиров, а значит, не удовлетворяет все потребности организма в веществах, необходимых для обеспечения жизненно важных процессов, построения новых клеток, поддержания функций органов, обеспечения иммунной защиты. Капустная диета не предназначена для длительного применения, срок ее использования ограничивается 7-10 днями. В крайних случаях, при необходимости значительного снижения веса, дополнительном приеме биологически активных добавок и витаминно-минеральных комплексов, подобное питание может применяться в течение 1 месяца. Далее, для поддержания веса на определенном уровне, рекомендуется переход на рациональное питание.

Легкость соблюдения капустной диеты

Поскольку низкокалорийное питание при капустной диете не восполняет вех потребностей организма в энергии, присутствие чувства голода является вполне нормальным. К сожалению, именно чувство голода запускает в организме человека процессы, связанные с замедлением потери веса и только жесткое соблюдение рекомендаций способно принести плоды в виде потерянных килограммов. Капустная диета – диета для людей с большой силой воли, ну, и конечно, больших любителей капусты, им переносить подобное однообразие в рационе гораздо проще. У остальных же худеющих постоянно возникает желание что-нибудь съесть, для них капустная диета предусматривает перекусы – жевать листья свежей капусты можно без ограничения, это немного притупляет чувство голода. В борьбе с неудовлетворенностью едой, вызванной ограниченным набором разрешенных продуктов, поможет фантазия. Ведь даже только из одной капусты можно приготовить большое количество различных блюд.

Плюсы и минусы капустной диеты

К несомненным плюсам капустной диеты, конечно, относится ее высокая эффективность. Согласитесь, сбросить 7-8 кг лишнего веса всего за 10 дней не позволит ни диета по группе крови, ни диета Р. Аткинса, да и никакая другая диета, предусматривающая более или менее рациональное питание.

Положительной чертой капустной диеты также считается ее «очищающий» эффект. Капуста, содержащая большое количество растительной клетчатки, словно метелка, выметает из организма накопленные аллергены, токсины и другие «шлаки». Пищеварительный тракт начинает работать как часы, что очень важно для полных людей, часто страдающих запорами. Очищение организма приводит к тому, что кожа становится увлажненной, чистой, гладкой. После недели соблюдения капустной диеты при переходе на рациональное питание значительно улучшается самочувствие, исчезает сонливость, вялость, появляется легкость в теле.

Это интересно:  Памятка для родителей: питание при кишечной инфекции

Самым существенным недостатком капустной диеты является ее несбалансированность. Несмотря на выдерживаемый суточный минимум углеводов (20г), на фоне диеты часто возникает слабость, головокружения, головные боли, снижается работоспособность, страдает концентрация внимания.

Недостаток в рационе питания витаминов и минералов – второй минус капустной диеты. Поэтому людям, соблюдающим эту диету, рекомендуется дополнительно принимать биологически активные препараты.

По сути, и первый и второй недостаток нивелируется краткосрочностью капустной диеты, поэтому не стоит выдерживать диету дольше, чем рекомендуется.

Первый вариант диеты может стать образом жизни, если он будет подразумевать регулярное включение этого продукта в рацион питания. Например, можно сначала на одну или две недели убрать из рациона вредные продукты, оставить полезные и дважды в день есть блюда из капусты, а потом вернуть в рацион небольшое количество вкусных вредностей и немного уменьшить употребление капусты.

Капустная диета: как похудеть без вреда для здоровья

Капустная диета: как похудеть без вреда для здоровья

Капуста – один из самых популярных продуктов в России. Ее можно заквасить, засолить. Из нее получаются отличные салаты, котлеты, супы. Такая универсальность делает капустную диету нескучной. Важно, что и свежая, и приготовленная капуста не теряет полезных свойств.

Плюсы капустной диеты:
• доступность и экономичность;
• разнообразие блюд;
• регулярное употребление капусты хорошо воздействует на организм: помогает нормализовать давление, снизить холестерин, укрепить волосы и ногти.

Польза капусты

В капусте содержится большое количество витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Среди них:
• витамины групп В, Е, С;
• железо, магний, кальций, фосфор.

Капуста благодаря высокому содержанию клетчатки оказывает хорошее влияние на желудочно-кишечный тракт, очищает его.

И самый соблазнительный момент для тех, кто мечтает похудеть: этот овощ обладает низкой калорийностью. Она составляет у свежей капусты 28 ккал, а у квашеной — 19 ккал на 100 г.

Квашеная капуста особенно полезна. В ней есть полезные бактерии молочной кислоты, появляющиеся в процессе брожения. Кроме того, у нее отрицательная калорийность. Так называют процесс, когда организм получает из продукта меньше энергии, чем тратит на его переваривание.

Противопоказания

Длительное питание исключительно капустой не подходит при:
• кормлении грудью;
• обострении хронических заболеваний;
• проблемах с органами пищеварения (повышенной кислотности, колитах, диарее).

Виды капустной диеты

В зависимости от степени жесткости выделяют три типа капустной диеты:
1. Классический. Это самый простой и щадящий вариант. Он разрешает разнообразное меню, включающее другие продукты. Обязательное условие – капуста в обед и вечером.
2. Разгрузочный. Можно есть только блюда из капусты и кефир, творог или другие разрешенные овощи.
3. Монодиета. Это самый жесткий вариант, при котором едят только блюда из капусты. Придерживаться его разрешено несколько дней.

Первый вариант диеты может стать образом жизни, если он будет подразумевать регулярное включение этого продукта в рацион питания. Например, можно сначала на одну или две недели убрать из рациона вредные продукты, оставить полезные и дважды в день есть блюда из капусты, а потом вернуть в рацион небольшое количество вкусных вредностей и немного уменьшить употребление капусты.

Два других варианта диеты считаются несбалансированными, их нельзя практиковать дольше двух-трех дней. Нарушение этого правила чревато появлением слабости, головных болей, апатии, потому что какой бы полезной ни была капуста, она не может обеспечить поступление нужного организму количества белков и жиров. Еще может появиться вздутие живота.

Главные правила любого варианта диеты:
• при наличии хронических заболеваний сначала нужно получить разрешение лечащего врача;
• суточная норма калорий должна быть в диапазоне от 1000 до 1200 ккал;
• полностью исключаются сладости и мучные изделия;
• в еду можно добавлять немного оливкового масла;
• желательно готовить еду на пару или запекать в духовке. Жареное не допускается;
• ужинать не позже 8 вечера.

Разрешенные в классической капустной диете продукты:
• капуста любого вида: цветная, белокочанная, брюссельская, брокколи, пекинская, кольраби;
• не крахмалистые овощи: огурцы, перцы, помидоры, лук;
• зелень (щавель, шпинат, зеленый лук, сельдерей, укроп, петрушка);
• фрукты и ягоды (грейпфрут, нектарины, яблоки, апельсины, сливы; вишня, смородина, крыжовник, малина);
• яйца, рыба, курица, постная свинина и говядина;
• цельнозерновой хлеб;
• кисломолочные продукты;
• твердые сыры в небольшом количестве;
• орехи;
• сухофрукты (курага, чернослив, кумкват, кизил) – 2-3 штучки в день; 1 чайная ложка меда в день;
• немного горького шоколада (с содержанием какао больше 70%).

Запрещенные продукты:
• жирные сорта мяса;
• картошка;
• крупы, особенно кукурузная, манная и белый рис;
• мучные изделия, в том числе хлеб (исключение – цельнозерновой);
• фастфуд;
• сладости;
• майонез и кетчуп;
• изюм, финики, все виды цукатов;
• алкоголь, кофе, соки.

Блюда из капусты

Капустно-огуречный салат
Тонко нарежьте 200 г капусты. Натрите на терке один огурец среднего размера. Добавьте столовую ложку оливкового масла. Перемешайте.

Капустный суп
Мелко порежьте 500 г капусты. Почистите и измельчите 5 небольших луковиц. Снимите с пяти томатов кожицу. Если не получается, сначала ошпарьте их. Нарежьте помидоры и два красных перца. Сложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте водой. После закипания накройте крышкой и потомите 20 минут.

Ленивые голубцы
Пропустите через мясорубку 600 г мяса и 150 г белокочанной капусты. Нарежьте 50 г лука. Добавьте 1 яйцо и щепотку соли. Сформированные голубцы поставьте в духовку на 35 минут при 190 градусах.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий