Красное вино против диабета — миф или реальность

В новом исследовании ученые хотели проанализировать кардиометаболические эффекты у пациентов с сахарным диабетом II типа при умеренном употреблении алкоголя, а также выявить различия этих эффектов при употреблении разных видов вина. Они предположили, что инициация умеренного употребления вина снижает риск развития кардиометаболических нарушений, в основном из-за воздействия на организм этанола. Кроме того, они считали, что эффект может быть аналогичным как для красного, так и для белого вина, однако из-за генетической изменчивости в процессе метаболизма алкоголя последствия от употребления вина могут отличаться в зависимости от генотипа ADH1B.

Красное вино против диабета — миф или реальность?

Красное вино актуально для пациентов с сахарным диабетом II типа?

Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале «Annals of Internal Medicine», 1 бокал красного вина в день может помочь улучшить здоровье сердца и управлять уровнем холестерина у пациентов с сахарным диабетом II типа. Так, умеренное употребление алкоголя было связано с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы и снижением общей смертности, и бокал красного вина в день можно считать частью здоровой диеты в течение некоторого времени.

Исследователи из Университета Бен-Гуриона (Ben-Gurion University), Израиль, задались целью выяснить, могут ли красное и белое вино способствовать улучшению контроля уровня глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом II типа, в зависимости от особенностей метаболизма алкоголя и их генетики. Предыдущие исследования показали, что этанол — это ключ к тому, почему алкогольные напитки могут быть потенциально полезными для организма. Другие исследования свидетельствуют, что красное вино имеет особенно полезные свойства для здоровья по сравнению с другими алкогольными напитками.

Пациенты с сахарным диабетом подвержены повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также более низкому уровню липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина в крови. При этом повышение уровня последнего может способствовать снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Стоит ли пациентам с сахарным диабетом II типа умеренно употреблять алкоголь? Согласно данным Американской диабетической ассоциации (American Diabetes Association) это должно быть индивидуальным решением пациента, при этом ученые из Американской ассоциации сердца (American Heart Association) рекомендуют обсуждать вопрос употребления алкоголя такими пациентами с врачом.

В новом исследовании ученые хотели проанализировать кардиометаболические эффекты у пациентов с сахарным диабетом II типа при умеренном употреблении алкоголя, а также выявить различия этих эффектов при употреблении разных видов вина. Они предположили, что инициация умеренного употребления вина снижает риск развития кардиометаболических нарушений, в основном из-за воздействия на организм этанола. Кроме того, они считали, что эффект может быть аналогичным как для красного, так и для белого вина, однако из-за генетической изменчивости в процессе метаболизма алкоголя последствия от употребления вина могут отличаться в зависимости от генотипа ADH1B.

Это интересно:  Похудение щек

В данном исследовании приняли участие 224 пациента с сахарным диабетом II типа в возрасте 40–75 лет мужского и женского пола, которые ранее воздерживались от употребления алкоголя и хорошо контролировали свою патологию. Измерения, проведенные в начале исследования, включали генетические маркеры, уровень артериального давления, биомаркеры печени, информацию о приеме лекарственных средств, качестве жизни. В ходе исследования участников рандомизировали на 3 группы: 1-я группа — употребляли 150 мл минеральной воды, 2-я группа — белого вина, 3-я группа — красного вина за ужином. Все участники из трех групп придерживались средиземноморской диеты без ограничения калорийности. Через определенные интервалы у участников были взяты пробы крови. Они также заполняли анкеты о посещаемости групповых занятий.

Спустя 2 года различий между группами в отношении уровня артериального давления, массы тела, функций печени, лекарственной терапии и качества жизни, за исключением того, что качество сна улучшилось в обеих группах, употреблявших вино, по сравнению с участниками, употреблявшими минеральную воду, не отмечено. Однако у участников, которые пили вино, выявлено снижение кардиометаболических рисков по сравнению с теми, кто пил минеральную воду. Наиболее существенные изменения липидного профиля отмечены в группе тех, кто пил красное вино. Исследователи не­ожиданно выявили, что в то время как алкоголь сам по себе не улучшал липидный профиль, употребление красного вина оказывало наиболее сильное влияние на уровень липидов и маркеры метаболического синдрома, указывая на то, что не только этанол оказывает влияние на здоровье, но другие составляющие этого напитка. Кроме того, ученые отметили, что генетика пациентов с сахарным диабетом II типа может помочь предсказать пользу от умеренного употребления вина.

Ученые отмечают, что перед тем, как принимать решение относительно употребления вина, пациентам с сахарным диабетом II типа следует проконсультироваться с врачом.

Стройное тело и алкоголь – вещи, на первый взгляд, несовместимые. В любом спиртном напитке содержатся калории, и порой их количество не маленькое. Однако диетологи уверяют, что при похудении на ПП алкоголь можно пить, но в ограниченном количестве. Бокал сухого вина или шампанское брют точно не навредят ни здоровью, ни фигуре. Существуют даже винные диеты, которые подразумевают намеренное принятие алкоголя, но в небольшой дозе.

Польза от алкогольных напитков

polza alkogolja

Спиртное не наносит существенный вред здоровью, если контролировать его принятие. Напротив, при маленькой дозе в организме происходят следующие положительные изменения:

Это интересно:  Оренбуржцам предлагают похудеть при помощи японских гаджетов

  • улучшается кровообращение;
  • снижается «вредный» холестерин;
  • улучшается пищеварительный процесс;
  • происходит насыщение организма дополнительными питательными микроэлементами;
  • уменьшается стресс;
  • улучшается сон.

Эти данные подтверждены многочисленными исследованиями и давно уже стали истиной. Не нужно накладывать запреты на спиртосодержащие напитки, достаточно контролировать количество выпитого или употреблять только те, которые содержат минимум калорий.

Что можно пить при похудении или ПП

В маленьком объеме допустимо пить любой напиток. За раз допустимо выпить не больше одного бокала вина или 50 г любого крепкого алкоголя: коньяка, виски, бренди, водки. Чем медленнее употреблять спиртное, тем меньше будет его негативное воздействие, поэтому диетологи советуют пить порцию маленькими глотками и в течение 1-2 часов.

Самыми популярными напитками для худеющих и соблюдающих ПП являются:

  • сухое вино. Без разницы, белое или красное, любое вино обладает минимальным количеством калорий (50-60 ккал на 100 мл) и даже ускоряет процесс расщепления жировой прослойки. За счет содержащихся в составе полифенолов продлевается молодость кожи, поэтому если за ужином выпить 150-200 мл напитка, самочувствие и внешний вид заметно улучшатся;
  • шампанское брют. Это одна из разновидностей винного напитка. Брют содержит всего лишь 3 г сахара на 1 л, а есть виды, где подсластитель и вовсе отсутствует. В 100 мл напитка – около 50 ккал, что вполне допускается при похудении;
  • светлое пиво. Для любителей хмельного напитка разрешается выпить 1 бокал. Однако, тут нужно обращать внимание на крепость: показатель должен быть в пределах 5 % и не больше. Предпочтение нужно отдать светлому пиву, оно лучше усваивается, чем темные сорта.

Если ничего из вышеперечисленного не подходит, то можно выпить любой крепкий алкоголь, но не более 50 мл. В таком объеме калорий будет немного, чего не скажешь уже о 100 и 150 мл. Для примера, калорийность бренди составляет 225 ккал/100 мл, водки – 230 ккал/100 мл, коньяка – 250 ккал/мл. Самым калорийным спиртным считается ликер, поскольку он состоит из большого количества сахаров и содержит 350 ккал в 100 мл.

Вот советы экспертов, как пережить похмелье на кето.

Крепкий алкоголь на кето

С ним все просто и понятно. Идеально вписываются в кето рацион виски, коньяк, бренди, водка, джин, текила – они вообще не содержат углеводов. (Обратите внимание: у производителей алкоголя нет сердца, поэтому добавленный сахар может оказаться даже в благородном коньяке и кристально чистой водке).

алкоголь на кето

Цифры показывают, сколько углеводов в стандартном бокале

Не надо разбираться, чем скотч отличается от виски, а бренди от коньяка, приятно то, что практически весь крепкий алкоголь в мире не содержит углеводов. Исключение – портвейн, но он и не то, чтобы крепкий, а крепленый, абсент и шнапс.

Это интересно:  Диетологи назвали новые правила питания для женщин после 40 лет

алкоголь на кето

Фото: pixabay.com

Можно на диете: какое вино помогает худеть

Можно на диете: какое вино помогает худеть

Фото: pixabay.com

Специалисты составили рекомендации по правильному употреблению вина, в том числе для тех, кто активно занимается спортом или находится в процессе борьбы с лишним весом. По мнению экспертов Роскачества, не стоит сочетать спиртное, пусть даже в небольших дозах, со спортом.

Их советы опубликованы на официальном сайте организации.

«Среди известных спортсменов немало любителей вина и даже владельцев собственных винных брендов, но им вряд ли придет в голову употреблять вино перед тренировкой», – цитирует «МИР24» соообщение Роскачества.

Что касается тех, кто придерживается диеты, то в этом вопросе специалисты сходятся во мнении: крепкие напитки – такие, как ром, виски, коньяк, – употреблять не следует. Подобный алкоголь считается очень калорийным. А вот выпить немного вина можно. Однако предпочтение лучше отдать сухому: оно не содержит сахара. Кроме того, желательно выбрать легкий напиток с невысокой долей содержания алкоголя, крепости в пределах 8 – 12 % будет вполне достаточно.

Исследователи также уверены, что не следует злоупотреблять спиртным, выпивая, к примеру, целую бутылку за раз. Предпочтительнее убрать остатки в холодильник, где хорошее вино спокойно может простоять пару дней, не потеряв при этом вкусовых качеств.

«Одного, максимум двух бокалов вина за обедом или ужином вполне достаточно, чтобы получить гастрономические впечатления от сочетания еды с вином и не перебрать с алкоголем», – приводит слова руководителя экспертной группы «Винного гида России» Артура Саркисяна «ФедералПресс».

Ранее «Утро назвало алкоголь, вызывающий самое жуткое похмелье. Это крепленые вина – херес и портвейн

Ежегодно растущая статистика подтверждает, что из 600 млн. людей, страдающих ожирением во всем мире, более 50% регулярно употребляют спиртные напитки. Кроме того, проблемы с избыточным весом у мужчин встречаются на 10-15 % реже, чем у женщин.

Как я совмещаю алкоголь с диетой

Посиделки с кумой — это святое. На диете я или нет, они все равно состоятся. Обычно мы берем большую пиццу (или шоколад) и вино по вкусу. Но если у меня диетическое табу — ограничиваемся сухим вином и фруктами (или диетическими салатами).

Все новогодние праздники обычно попадают тоже на период диеты. Готовясь к весне, я худею с ноября по март. Поэтому на все праздничные столы готовлю для себя лично низкокалорийные блюда. Обычно это салаты из овощей с оливковым маслом или лимонным соком. И, конечно же, пью только сухое красное вино.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий