Лечебная диета №1

Полдник: пудинг из фруктов, стакан молока.

Лечебная диета №1

Лечебная диета №1

Среди проблем, возникающих с желудком первое место занимают гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, которые являются социально-значимыми заболеваниями. Эти недуги поражают и детей, и взрослых. По статистике 14% всего населения в мире страдает от них. Факторов, влияющих на развитие этих патологий множество, но главным является – образ жизни. Неправильное питание, стрессы, вредные привычки – все это оказывается пусковым механизмом в возникновении гастрита и язвы. Так как, именно такой, уклад жизни наблюдается у городских жителей, распространенность этих патологий растет среди населения мегаполисов. У современного человека жизнь быстрая, насыщенная, плотная. В рабочие обязанности здоровое питание не входит. В них входят: звонки, встречи, покупки и продажи, услуги и предложения, требования и оправдания. Это хорошо, потому что мы развиваемся. Это плохо, потому что мы жертвуем своим здоровьем.

Лечение гастрита и язвы крайне важно, т. к. длительно не леченный гастрит переходит в язву, которая, также, при отсутствии должного лечения может переродиться в опухоль. Советский гастроэнтеролог – профессор Мануил Певзнер, сформировал целую систему необходимых диет лечебного питания. Первую в этом цикле рассмотрим прямо сейчас.

Читайте также
Лучшие диеты против целлюлита
Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога. Мы уже подняли тему борьбы с целлюлитом, сегодня посмотрим, как.

Примерное меню на 7 дней

Оптимальным периодом для данной диеты является неделя. Есть варианты продолжительностью в три дня. Не стоит ждать весомых результатов за это время.

Примерное меню на 7 дней

Если требуется сбросить от 8 и более кг, рекомендуется диета в три этапа:

  1. Подготовительный – 3х-дневный период. В это время идет плавное введение новых продуктов питания, отказ от привычных и вредных.
  2. Основной курс – 7 дней. Точное следование составленному заранее меню.
  3. Для плавного выхода из диеты отводится неделя.

Принципы составления ежедневного рациона:

  • завтрак — из «медленных» углеводов. Они в достаточном объеме содержатся в крупах;
  • для обеда – подходит пища с высоким содержанием углеводов, овощи;
  • на ужин – продукты, содержащие крахмал, любые фрукты.

Читайте также
Яичная диета магги: меню для похудения на неделю
Яичная диета Магги на неделю – способ безболезненного похудения, названный по имени своего создателя.

Определившись с целью, можно изучать план питания на кето-диете на семь дней.

Кето-диета: что можно и нельзя

Кето-рецепты блюд на неделю очень простые, важно соблюдать БЖУ, выбирать полезные продукты. Перед тем как придерживаться кетогенной диеты, стоит проконсультироваться с семейным врачом, гастроэнтерологом и профессиональным диетологом, нутрициологом. Помните: здоровье прежде всего!

Это интересно:  ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА

Вред кетогенной диеты не равен пользе, поэтому выбор всегда остается только за вами. Возможные побочные эффекты кето-диеты: тошнота и рвота, запор, головокружение и головная боль, бессонница. При длительном кетогенном питании может развиться почечнокаменная болезнь, гипопротеинемия, дефицит витаминов и минералов.

Питание при кето-диете заключается в употреблении углеводов с низким гликемическим индексом, которые легко усваиваются организмом.

Кето-диета: что можно и что нельзя

Продукты, разрешенные к употреблению, без углеводов :

  • мясо (говядина, баранина, курица, яйца, свинина);
  • рыба (лосось, макрель, тунец, сардины, форель, треска);
  • масла (сливочное, оливковое, кокосовое масло и масло авокадо);
  • яйца;
  • кофе, чай.

Продукты с содержанием углеводов 0-5%:

  • печень;
  • морепродукты: моллюски, креветки, лобстеры;
  • овощи, лучше зеленые (помидоры, цветная капуста, огурцы, спаржа);
  • грибы;
  • сыр (чеддер, моцарелла, сыры с плесенью, козий или овечий сыр);
  • кисломолочные продукты (сметана, йогурт).

Продукты, в которых содержится 5-25% углеводов:

  • 5-10%: брокколи, лук, брюссельская капуста, кале, баклажаны, сладкий перец, авокадо, оливки, клубника;
  • 10-15%: грейпфрут, абрикос, грецкие орехи;
  • 15-25%: миндаль, арахис.

Какие продукты можно на кто диете

Кето-диета: что нельзя употреблять:

  • крупы и крахмалосодержащие продукты (рис, макароны, картофель, свекла, кукуруза);
  • продукты и напитки с сахаром (соки, лимонады, мед, шоколад);
  • овощные бобовые культуры в виде зерен, бобов (горох, фасоль, соя, чечевица) и в виде зеленых стручков (стручковая фасоль, горох);
  • большинство фруктов, особенно это касается бананов, винограда, груш, абрикосов, персиков;
  • соусы и вкусовые добавки с сахаром и вредными жирами в составе;
  • алкоголь.

Примеры разрешенных перекусов на кето-диете:

  • миндаль или орехи макадамия;
  • сыр чеддер;
  • гуакамоле с низкоуглеводными овощами;
  • микс из несладкого кокоса, орехов и семян;
  • яйца вкрутую;
  • кокосовая стружка;
  • чипсы из листьев салата кале;
  • оливки и ломтики салями;
  • сельдерей и перец с соусом из сливочного сыра;
  • ягоды с жирными взбитыми сливками;
  • мясные джерки;
  • чипсы из пармезана;
  • кето-смузи из кокосового молока, какао и авокадо;
  • мусс из авокадо и какао.
Это интересно:  Полосатая кефирная диета

Эффективность похудения на кето-диете зависит от многих факторов. Составляя план питания, обязательно учитывают уровень физической активности, непереносимость определенных продуктов. Если вы активны, занимаетесь спортом, то общее количество потребляемых за день калорий надо немного увеличить Для этого в список продуктов добавляют больше белковых или углеводосодержащих блюд.

Меню огуречной диеты на седьмой день:

Меню недельной диеты на огурцах.

Меню огуречной диеты на первый день:

  • Завтрак – маленький кусочек хлеба ржаного, 2 огурца.
  • Обед – овощной суп: огурец, редис, морковь (не жареные) + 1 яблоко.
  • Полдник (по желанию) – 1 апельсин.
  • Ужин – огуречный салат с зеленью и подсолнечным маслом.
  • За 2 часа до сна (по желанию) – 1 огурец.

Меню огуречной диеты на второй день:

  • Завтрак – маленький кусочек хлеба ржаного, 1 огурец.
  • Обед – 50 грамм вареной говядины, огуречный салат с редисом.
  • Полдник (по желанию) – 1 яблоко.
  • Ужин – огуречный салат с зеленью и подсолнечным маслом.
  • За 2 часа до сна (не обязательно) – 1 огурец.

Меню диеты на огурцах на третий день:

  • Завтрак – маленький кусочек хлеба ржаного, 2 огурца.
  • Обед – 100 гр вареной рыбы, 100 гр вареного риса + 1 соленый огурец.
  • Полдник (по желанию) – 1 огурец.
  • Ужин – огуречный салат с зеленью и растительным маслом.
  • За 2 часа до сна (не обязательно) – 1 огурец.

Меню огуречной диеты на четвертый день:

  • Завтрак – маленький кусочек хлеба ржаного, 1 огурец.
  • Обед – 100 г вареного риса + огурец + 20 г твердого сыра.
  • Полдник (по желанию) – 1 груша.
  • Ужин – огуречный салат с зеленью и растительным маслом.
  • За 2 часа до сна (не обязательно) – 1 огурец.

Меню огуречной диеты на пятый день:

  • Завтрак – маленький кусочек хлеба ржаного, 2 огурца.
  • Обед – овощной салат: огурец, редис, морковь, капуста + 1 апельсин.
  • Полдник (по желанию) – 1 яблоко.
  • Ужин – огуречный салат с зеленью и растительным маслом + 20 г твердого сыра.
  • За 2 часа до сна (не обязательно) – 1 огурец.
Это интересно:  Чем заменить сладкое во время диеты: список необходимых продуктов

Меню огуречной диеты на шестой день:

  • Завтрак – маленький кусочек хлеба ржаного, 1 огурца.
  • Обед – овощной суп: огурец, редис, морковь (не жареные) + 1 яйцо + 1 груша.
  • Полдник (по желанию) – 1 мандарин.
  • Ужин – огуречный салат с зеленью и растительным маслом.
  • За 2 часа до сна (не обязательно) – 1 огурец.

Меню огуречной диеты на седьмой день:

  • Завтрак – маленький кусочек хлеба ржаного, 2 огурца.
  • Обед – овощной суп: огурец, редис, морковь (не жареные) + 1 яблоко.
  • Полдник (по желанию) – 1 огурец.
  • Ужин – огуречный салат с зеленью и растительным маслом.
  • За 2 часа до сна (не обязательно) – 1 огурец.

Диета № 1 считается жёсткой, но она призвана поддержать пищеварительный тракт и помочь ему восстановиться.

Модификации: 1А и 1Б

У диетического стола № 1 есть две модификации: № 1А и 1Б. Для стола № 1А все блюда готовятся в жидком и кашеобразном виде или в виде протёртого пюре. Питаться показано 6–7 раз в сутки, при этом категорически запрещены овощи в любом виде, а также фрукты и хлеб. Такое строгое питание назначается в первые две недели обострения язвенной болезни, острого или хронического гастрита, а также через неделю после операции на желудке.

Стол 1Б отличается от стола 1А соотношением белков, жиров и углеводов и калорийностью. Блюда также готовятся в жидком или кашеобразном виде, а питаться нужно 5–6 раз, под запретом остаются овощи, фрукты и хлеб. Стол № 1Б назначается после завершения курса лечения с применением стола № 1А.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий