Льняная мука

Льняная мука является не чем иным, как перемолотыми семенами льна, из которых предварительно отжали масло. А значит, она обладает теми же полезными свойствами, что и семена и при этом менее калорийна.

Льняная мука

Льняная мука

Льняная мука является не чем иным, как перемолотыми семенами льна, из которых предварительно отжали масло. А значит, она обладает теми же полезными свойствами, что и семена и при этом менее калорийна.

В льняной муке содержится много растительных белков. Жиры составляют около трети общей массы веществ и в основном это полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для организма Омега-3 и Омега-6.

Льняная мука также отличается высоким содержанием клетчатки, а также особого вещества – лигнанов. Лигнаны – это растительные эстрогены, сходные по своему действию с антиоксидантами. Кроме того, в ней содержится целый спектр витаминов группы В, а также витамины Е и А. Из минеральных веществ в этом продукте присутствуют, калий, медь, кальций, молибден, магний, железо, марганец, фосфор, цинк, натрий, хром. Отличительной особенностью льняной муки является то, что все витамины и минералы, полученные из нее, легко усваиваются организмом.

Кисломолочный продукт насыщает пищеварительный тракт полезными бактериями, которые помогают вырабатывать иммуноглобулин А, синтезируют многие витамины.

Семена льна с кефиром: как принимать правильно

Кефир и семена льна для похудения включите в специальную диету. Она рассчитана на четыре недели.

Овсяные отруби: польза и вред

В итоге, если дополнительно ограничите употребление вредных продуктов, вы гарантированно похудеете на пять килограммов. При этом не потребуется вводить другие ограничения в меню.

Рецепт прост: смешивать льняную муку с кефиром (100 мл). В зависимости от того, какая по счету неделя, изменяется норма льняной муки. Итак:

Принимайте с утра на пустой желудок. Я рекомендую на время диеты не есть после 19 часов. Кефир (до 1 литра) можно также пить между основными приемами пищи.

Это интересно:  Диета БУЧ - меню

Существует другая разновидность очистительной диеты с этими ингредиентами. Она рассчитана на три недели. Можно смешивать с кефиром льняную муку или же целые семена льна.

Кунжутное масло: полезные свойства, применение, вред

Ознакомьтесь с пропорциями для двух способов приема:

  • 1 неделя — 3 ч. л. муки (15 г семян) смешайте со 100 мл кисломолочного продукта;
  • 2 неделя — 6 ч. л. муки (30 г семян) также со 100 мл кефира;
  • 3 неделя — 9 ч. л. муки (45 г семя) смешайте со 150 мл кисломолочного напитка.

Принимайте этот продукт вместо завтрака. В день выпивайте не менее 2-х л воды. Лучшие результаты по итогам диеты будут, если пить воду с медом. Очищайте кишечник с помощью этой диеты не чаще, чем раз в год, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.

Отличный тандем семян льна с кефиром оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт.

Куркума для лица: польза, маски

Регулярное употребление данных продуктов на протяжении 3–4 недель показывает удивительные результаты в виде избавления от тяжести в желудке, очистки организма и похудения.

Используйте уникальные качества природных продуктов на благо своего здоровья!

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

  1. Зубцов В.А., Осипова Л.Л., Лебедева Т.И. Льняное семя, его состав и свойства // Российский химический журнал (Ж. Рос. хим. об-ва им. Д. И. Менделеева). — 2002. — Т. XLVI, №2. — С. 14—16.
  2. Семенова Е.Ф., Фадеева Т.М., Преснякова Е.В. Фармакологическая и пищевая ценность семян льна посевного Linum usitatissimum L // Человек и его здоровье. — 2013.— №2 // WebMD.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Чаще всего данный продукт используется для снижения веса. Даже просто добавляя его в выпечку, супы, гуляш и прочие блюда, вы снижаете итоговую калорийность.

Применение льняной муки

Благодаря своим вкусовым качествам, насыщенному составу и полезному воздействию на организм продукт жмыха льняного семени нашел широкое применение в различных областях.

Это интересно:  Очищающая диета

Применение льняной муки в кулинарии

Хлеб с мукой льна

Чаще всего обезжиренный порошок льняного семени используется в качестве альтернативы традиционной пшеничной или ржаной муке. Это делает готовые блюда и выпечку более полезными и диетическими. Данный продукт хорошо удерживает воду, что продлевает срок свежести продуктов — выпечка долго не черствеет и сохраняет свою мягкость и пышность.

Если вы хотите заменить часть пшеничный муки на льняную в традиционных рецептах выпечки, то руководствуйтесь следующими пропорциями:

    20% пшеничной муки заменяют на льняную.

Как принимать льняную муку

Мука из льна для каши

Употребление продукта способствует нормализации стула, лечению сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, дисбактериоза, цистита, мочекаменной болезни, нефрита, помогает очистить организм от токсинов и шлаков и избавиться от лишнего веса.

Количество и способы употребления льняной муки зависят от целей ее приема:

    Для профилактики. Принимают до трех столовых ложек в день, добавляя в различные кулинарные блюда: блинчики, кексы, печенье, хлеб, вареники.

Очищение кишечника мукой льна

Жмых льна для очистки кишечника

Из-за некачественной пищи, малоподвижного образа жизни, нарушений пищеварения в кишечнике накапливаются вредные шлаковые образования, которые впоследствии попадают в кровь и разносятся по всему организму. Это может стать причиной развития многих заболеваний. Для избавления от шлаков и токсинов практикуют очищение кишечника.

В качестве средства, помогающего очистить организм от застойных образований, шлаков, токсинов и паразитов, а также нормализовать микрофлору, используют муку из льняного семени. Ее принято сочетать с кисломолочными продуктами.

Данную процедуру проводят курсом в три недели, постепенно изменяя концентрацию продукта в кефире. Алгоритм увеличения количества продукта на стакан кефира по неделям: первая неделя — 1 столовая ложка, вторая — 2 столовые ложки, третья — 3 столовые ложки. Выпивать напиток следует утром натощак, вместо завтрака.

Вместо кефира можно использовать любой другой кисломолочный продукт, например, ряженку или простоквашу. Во время очищения кишечника в течение дня рекомендуется пить больше чистой воды, употреблять свежие фрукты, овощи, зелень, придерживаться сбалансированного питания.

Очищение льняной мукой почек

Кефир с льном

При помощи муки из льняного семени можно провести очищение почек. Для этого:

    Вскипятите три литра чистой воды.

Употребление льняной муки для похудения

Лен для похудения

Чаще всего данный продукт используется для снижения веса. Даже просто добавляя его в выпечку, супы, гуляш и прочие блюда, вы снижаете итоговую калорийность.

Это интересно:  Сельдерей для похудения. Рекомендации, меню, рецепты

Существуют и более радикальные варианты, позволяющие похудеть в короткие сроки:

    В стакан кисломолочного продукта насыпьте столовую ложку муки льна.

Льняную муку можете применять как панировку. Также ее добавляют в суп, подливу или соус. Желаемый эффект будет получен, даже если вы просто будете посыпать этим продуктом уже готовое блюдо.

Отзывы о похудении с льняной мукой

«Льняная мука для похудения, отзывы о которой я около года назад нашла в интернете, помогла мне существенно похудеть. Я не придерживалась какой-либо специальной диеты, просто добавляла льняную муку в свой завтрак, обед и ужин. За год мне удалось похудеть на 12 кг! Кроме того, чувствую я себя просто превосходно».

hudeem s l

«Как-то увидела льняную муку на прилавке магазина здорового питания, и мне стало интересно, что же это за продукт. За разъяснениями обратилась к подруге-диетологу. Она и рассказала, что это чудесное средство не только очищает организм, но и похудению способствует. Порекомендовала раз в месяц включать такой продукт, как льняная мука для похудения, в разгрузочный день (очистительную льняную диету). Я последовала ее совету, и через полгода весила на семь килограмм меньше. Буду и дальше проводить разгрузочные дни».

«Полтора года назад я весила почти сто килограмм. И это при росте 162 см. Похудеть я уже практически отчаялась, поскольку были перепробованы самые различные методы. Прочитала о льняной муке, и подумала, что хуже не будет, если попробую еще и это средство. Просто добавляла три раза в день по две столовые ложки в еду. И не ела после 18.00. Сейчас я вешу 70 кг! И хочу еще килограмм 10 сбросить».

«Хочу поделиться своим опытом. Начала употреблять муку льна с кефиром тошнота невозможная. С каждый днем все хуже и хуже. Бросила. думала кашу буду есть. Попробовала — жесть. Еле добежала то туалета. Не знаю кому лён помогает, но у меня от него сплошные мучения».

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий