Можно ли худеть и кушать сладкое

  1. Обязательно должно быть 3 приема пищи, между ними перекусы отсутствуют. Зато можно пить воду с добавлением лимонного сока.
  2. На завтрак можно употреблять любые продукты, в том числе и сладости. Конечно, стоит отказаться от торта с жирным кремом, зато мусс, шоколад, мороженое употреблять можно.
  3. На обед и ужин используйте продукты, в которых много клетчатки. Ужинайте минимум за 3 часа до отхода ко сну.
  4. Минимум в течение дня выпиваете полтора литра воды.

Если нормировано подходить к употреблению сладостей, то проблемы возникать не буду. Организм не может существовать без сахара, и глюкоза является одним из основных веществ, откуда организм получает энергию. Не забывайте, что сладости положительно влияют и на ощущение радости и счастья, поскольку после их поглощения в организме выделяется соответствующей гормон.

Конечно, есть. В них содержится минимальное количество белого сахара, увеличено количество глюкозы и фруктозы. Содержится в них также большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов. Если жиров в сладостях минимум, то и калорийность будет небольшой. Что можно отнести к таким полезным перекусам?

Можно ли худеть и кушать сладкое

  1. Сухофрукты. В них есть абсолютно все полезные вещества, которые были изначально в свежем фрукте. Чаще всего сидящие на диете люди употребляют финики. Однако большое их количество также может навредить. Максимальный объем съедаемого продукта в сутки – 30 гр.
  2. Черный горький шоколад. Для его создания использовались только какао бобы, за счет чего сохранено максимум пользы. Несколько долек в день можно съедать смело, получая максимальную пользу для организма. Откажитесь от продуктов, в составе которых есть изюм либо орехи, нуга.
  3. Шоколадные конфеты. Здесь есть только один вариант – фрукты в шоколаде. Именно они дадут вам максимум пользы.
  4. Мармелад и желе. Обращайте максимум внимания на состав. Можно употреблять в пищу только продукты, основой которых выступает фруктовое или ягодное пюре. Обратите внимание на то, что синтетические добавки могут привести к появлению аллергии.
  5. Пастила и зефир. Базой для их создания также выступает фруктовое пюре. Продукты благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, к тому же, в них содержится большое количество полезных витаминов. Однако здесь также стоит помнить об органичном употреблении сладкого.
  6. Фрукты и ягоды. Это максимально полезные и безвредные сладости, которые только можно найти. Положительно сказываются на работе желудка, улучшают обмен веществ.
  7. Халва. В ней содержится огромное количество витаминов группы B, PP. Есть в ней также кальций и магний. Однако халва калорийна, поэтому максимальное количество употребляемого продукта – чайная ложка в день.
  8. Мед. Один из самых полезных и калорийных продуктов. Состоит в основном из фруктозы. Помогает поддерживать иммунитет на нужном уровне.

Покупая любые сладости, внимательно читайте надпись на упаковке. Желательно, чтобы в продукте было минимальное количество добавок.

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

  • ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
  • сахарный диабет;
  • снижение иммунитета;
  • атеросклероз;
  • повреждение стенок сосудов;
  • уменьшение прочности костных тканей;
  • размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Ешь каждые три часа. Нет, не блинчики со сгущенкой. Ты же понимаешь, что, питаясь только сладостями, похудеть невозможно.

Диета для сладкоежек

ОНА ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ…

…ты не представляешь свою жизнь без шоколада, мармелада, варенья и пирожного «Картошка». Карлсон — твое альтер эго: за шоколадную печенюшку ты готова ну если не родину продать, то отказаться от сытного обеда точно.

Жалобный возглас «А у вас нет чего-нибудь вкусненького?» в разгар рабочего дня всегда звучит рядом с тобой. Потому что у тебя точно есть. Ты держишь в ящике стола недельный запас продуктов, вызывающих кариес и острый приступ счастья.

Принцип действия

Было бы здорово, если бы в кулинарных журналах в разделе диетического питания были рецепты шоколадного мусса или банановых маффинов! И без издевательских оговорок вроде: «Главное — качество, а не количество.

Съешьте половину чайной ложки этого великолепного десерта, а остальное отдайте врагу». Первыми не выдержали британские сладкоежки.

Команда диетологов Туманного Альбиона выпустила книгу The Diet for Food Lovers, где предлагается худеть, поглощая любимую еду в любых (ну или почти в любых) количествах.

Основные правила

Ешь каждые три часа. Нет, не блинчики со сгущенкой. Ты же понимаешь, что, питаясь только сладостями, похудеть невозможно.

И суть этой диеты в небольших послаблениях, которые ты можешь себе позволить без ущерба для фигуры и дабы сохранить психическое здоровье.

«Подпитывая каждые три часа свой организм энергией, ты подстегиваешь метаболизм, — говорит Дженнифер Ирвин, одна из основоположниц диеты. — Старайся не пропускать время перекусов».

Это интересно:  Голдлайн для похудения отзывы

Выбирай сезонные продукты только первой свежести. Они богаты питательными веществами, а значит, приносят больше пользы здоровью, вызывают прилив сил и хорошего настроения. Поймала себя на мысли, что улыбаешься молодому редису, ревеню и сморчкам? Ты на верном пути.

А вот сейчас самое важное. Хочешь съесть тирамису или черничный маффин — вперед! Раз в день на такой диете тебе разрешается сладкое. «Ничего не случится, если вы сделаете небольшой шаг в сторону, — продолжает Дженнифер Ирвин. — Диетическое питание должно быть мудрым. А мудрость заключается в том, что во всем нужна мера».

Не мучайся чувством вины из-за того, что съела что-то не то. Пища должна вызывать только положительные эмоции. Ведь она — одно из самых простых и доступных удовольствий. Ешь медленно, наслаждайся каждым кусочком, так ты точно не пропустишь звонок «гормонов сытости» и сумеешь отложить в сторону второй кусочек чизкейка. До следующего перекуса.

Жиры не только вкусны, но и полезны. Сыр фета, орехи, сметана в списке разрешенных продуктов. Исследования доказывают, что хорошие жиры, как это ни парадоксально, помогают бороться с жировыми отложениями, особенно на животе, поскольку снижают уровень гормона кортизола. А еще они очень полезны для кожи.

  • Примерное меню одного дня
  • ЗАВТРАК: яблоко и каша с черникой.
  • ОБЕД: салат из рукколы и крабового мяса с перцем чили.
  • УЖИН: коричневый рис, обжаренный в воке с тигровыми креветками и кусочками курицы.
  • ПЕРЕКУСЫ (2 РАЗА В ДЕНЬ): шоколадный мусс или конфитюр из ревеня.
  • ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ:
  • лосось, яблоки, брокколи, натуральный йогурт, ячмень, свекла, яйца, фасоль (неконсервированная), орехи, кисломолочные продукты, сыры, курица.
  • ЗАКЛЯТЫЕ ВРАГИ:
  • чипсы, крекеры (они слишком соленые), рафинированный сахар, белый хлеб, шлифованный рис, паста и мюсли (выбирай злаки, которые содержат меньше глютена, например рожь), сладкая сдоба (белая мука + большое содержание сахара = лишний вес), свежевыжатые соки (клетчатка уходит в никуда вместе со жмыхом, а на выходе остается приторно-сладкий напиток), о магазинных соках и говорить нечего.
  • ЗВЕЗДНЫЕ АДЕПТЫ:

Диета для сладкоежек, сладкое меню для похудения Диета для сладкоежек, сладкое меню для похудения Диета для сладкоежек, сладкое меню для похудения

Наверное, вы замечали, что после обеда или ужина вам иногда, а может быть постоянно хочется сладкого. У меня так часто бывает, а у вас? А теперь вспомните себя в детстве, вас заставляют съесть обед, но вам он не по вкусу, да не хотите вы есть эту тушеную капусту. Но мама вам говорит: — «Съешь, получишь конфету». Знакомо? И мне тоже это знакомо. И вы нехотя начинаете впихивать в себя этот обед ради награды. И вот, желание съесть сладкое после полноценного приема, всегда с вами.

Хочется сладкого: причины.

Для начала попробую вам простым языком объяснить, как вырабатывается зависимость от сладкого.

Ученые уже давно доказали, что сладкое — это наркотик.

Когда вы едите сладкое, вырабатывается дофамин – гормон счастья, удовольствия, удовлетворения. В выработке дофамина задействована та часть головного мозга, что и при формировании пристрастия к наркотическим веществам и алкоголю. Ну и что здесь такого страшного, пусть вырабатывается, быть счастливой никому не вредно. Да, никто не спорит, счастье — это хорошо. Но вы же наверняка знаете, что с каждым разом любому наркоману нужна доза побольше или почаще. Так и с конфетами, сначала вам хватает одной конфетки, потом вам нужно две, три и так далее. И тут вы начинаете понимать, что без сладкого вам совсем никак не обойтись.

А вот теперь о самом механизме привыкания.

  • Этап первый. Вы съели конфету, уровень глюкозы в крови поднялся, сработал центр удовольствия в вашем мозге. Выделился дофамин и настроение поднялось до небес, но это ненадолго.
  • Этап второй. На повышенный уровень сахара организм начинает вырабатывать инсулин. Его задача понизить содержание сахара в крови. Он растаскивает его по клеткам всего организма. Как результат уровень глюкозы резко снижается. И как результат настроение падает, появляется раздражительность и нервозность. И вам снова хочется сладкого.
  • Этап третий. Вы снова хотите повторить недолгие минуты счастья и мнимое удовольствие. Вам снова хочется сладкого, и вы тянетесь за очередной конфетой. Снова все повторяется «сладкое – дофамин» и так без конца и края. Все! Вы попали в замкнутый круг и стали заложником сладкого. Теперь сладкое управляет вами и ведет вас не только к несчастливой, но и к полной разочарований и болезней жизни.

При этом мозг так устроен, что он выбрасывает много дофамина, если человек совершает что-то новое, к примеру, пробует новые конфеты. В тоже время на однотипные действия выработка дофамина сильно сокращается. От этого ощущение, что чтобы повторить «кайф» надо увеличить дозу. В случае со сладким — это означает, что привычные сладости со временем не дают того ощущения удовольствия, что раньше и человек либо ест их больше и больше, но толку не получает, либо догадывается попробовать новую сладость. В этом случае выброс дофамина сильно увеличивается, но ненадолго. Круг замыкается.

Ну вот, примерно так выглядит механизм привыкания к сладкому.

А теперь попробуем разобраться в причинах, почему вам хочется сладкого и факторах, которые влияют на ваше желание.

Существует два фактора: физический и психологический.

Начнем с физиологических факторов.

Причины почему хочется сладкого молочно-шоколадного желе в стакане

Очень хочется сладкого: пора восстановить энергию.

И так, вам очень хочется сладкого, вот просто жизненно необходимо.

Давайте зададим себе вопрос “Почему?”.

Возможно ваша «батарейка» села и вам нужно просто восстановить энергию. То есть вы израсходовали весь ваш гликоген (основная форма хранения глюкозы в тканях), который накапливается в мышцах и печени и вам нужно пополнить его запасы. Теперь вспомните, возможно, накануне, у вас была хорошая силовая тренировка или интенсивное кардио, вы хорошо потрудились и исчерпали все ваши запасы гликогена. И вот поэтому вам очень хочется сладкого.

Это интересно:  Метформин или глюкофаж - что лучше для похудения

У меня часто бывает такое желание после фитнес программы «Силуэт» или если я хорошо потрудилась со своими клиентами на занятиях Pole Dance (пол дэнс).

Одна и вторая тренировка очень энергозатратные, и организм требует подзарядки в виде сладкого, а глюкоза, как мы знаем, это источник быстрых углеводов. Вот ваш мозг и требует, чтобы вы съели конфетку, а не тарелку гречневой каши. Поэтому чтобы не подсесть на сладкий наркотик, старайтесь правильно питаться до и после тренировки, о чем я писала в отдельной статье.

  • Регулярное ли у вас питание или вы пренебрегаете, каким-нибудь приемом пищи?
  • Пропускаете завтрак или делаете большие промежутки между обедом и ужином (больше пяти часов)?

Все это вызывает падение глюкозы в крови до минимума. В результате появляется слабость, голод и желание съесть что-нибудь вкусненькое. Чаще всего выбор падает на сладости, и вы уже знаете почему (напоминаю, сладкое источник быстрых углеводов). Они моментально попадают в кровь, обеспечивая прилив энергии. Однако эффект длится недолго — через 20-30 минут уровень инсулина резко падает и появляется слабость, поэтому после сладкого хочется спать.

  • Очень хочется сладкого, тем, кто сидит на жестких диетах. Вы ограничиваете себя в потреблении необходимых вам белков, жиров и углеводов. Снижение калорийности приводит к усилению чувства голода и желанию съесть сладкое.
  • Нехватка микроэлементов и витаминов также может вызывать желание съесть сладкое. Хочется сладкого – возможно у вас дефицит хрома. Хром участвует в углеводном обмене, увеличивая чувствительность рецепторов клеток тканей к инсулину, и облегчает усвоение глюкозы. Дефицит витаминов группы В, магния и фосфора также провоцируют тягу к сладкому.
  • Всем нам девочкам непреодолимо хочется сладкого в определенные дни цикла. Обычно это бывает за несколько дней до или после менструации. Объясняется это гормональной перестройкой и повышенным расходом витаминов и микроэлементов.
  • Нарушение режима сна может вас заставлять хотеть сладкого. У вас хронический недосып и как следствие постоянное чувство усталости. Усталость это нехватка энергии, а что мы писали ранее? Правильно, не хватает энергии – хочется сладкого.

Есть и другие причины, почему очень захотелось сладкого. К примеру, стресс.

Любой стресс запускает в организме сложную реакцию, когда мобилизуются запасы быстрой энергии. Этот механизм достался нам от далеких предков.

Только представьте, вы первобытный человек и на вас неожиданно нападает хищник. Включается защитный механизм “бей или беги”. То есть вам надо либо изо всех сил спасаться бегством, либо защищаться. В любом случае вашим мышцам очень быстро нужна энергия. Поэтому расходуется гликоген. Ну а когда вы убежали, то организм должен быстро восполнить потраченные запасы энергии. А сладкое — это самый легкий вариант это сделать. Но особенность современного человека в том, что нам уже не надо спасаться от хищников, мы специализируемся на “психологическом стрессе”.

И вот вы просто нервничаете из-за работы, капризного ребенка, неповоротливого мужа, и уже включается защитная реакция на стресс: мобилизуется и расходуется энергия. А когда стресс уходит, вы вдруг понимаете: очень хочется сладкого. Здесь даже можно сказать, что начинается настоящий жор. Так что вспомните перед тем как схватиться за пирожок, кто или что накрутило вам нервы. Фактор длительного стресса я еще затрону ниже.

А теперь пришло время поговорить о психологических факторах.

Постоянно хочется сладкого шоколадного торта на тарелке

Постоянно хочется сладкого. Вы углеводный наркоман.

С психологическими факторами все намного сложнее, чем с физическими факторами. Но это не значит, что с ними трудно справиться. Давайте разбираться.

Пристрастие к сладкому нам ещё в раннем детстве прививают наши родители.

Вспомните, как вас награждали конфетой за хорошую оценку или прилежное поведение. Помогла маме помыть посуду, получи шоколадку, убралась у себя в комнате, можешь съесть пирожное, упала, разбила коленку, не плач скушай конфетку.

А во время праздников, помните, как вы ждали, кода будет торт. Вы терпели всех этих гостей, слушали неинтересные для вас разговоры, все для того чтобы в конце вечера насладиться кусочком торта. И вуаля, теперь вы воспринимаете сладкое как награду, как способ похвалить себя за проделанную работу. Вот вам одна из возможных причин почему постоянно хочется сладкого.

Сегодня я хорошо позанималась, могу позволить себе шоколадку. Узнали себя? Конечно, узнали. Этой моделью поведения и я иногда грешу. Ну да, мне, как и вам тоже выдавали конфеты за отличные оценки.

Ещё один пример из вашей и моей жизни про выдачу конфет.

Наверное, вы замечали, что после обеда или ужина вам иногда, а может быть постоянно хочется сладкого. У меня так часто бывает, а у вас? А теперь вспомните себя в детстве, вас заставляют съесть обед, но вам он не по вкусу, да не хотите вы есть эту тушеную капусту. Но мама вам говорит: — «Съешь, получишь конфету». Знакомо? И мне тоже это знакомо. И вы нехотя начинаете впихивать в себя этот обед ради награды. И вот, желание съесть сладкое после полноценного приема, всегда с вами.

Желание заесть обед сладким может свидетельствует также о том, что вы находитесь в стрессе.

А теперь самое главное – длительный стресс и сладкое.

Это интересно:  Препарат для похудения Зажигательная Бомба Жира №60. Капсулы для похудения. Код товара: Бомба ЖN60, Кримское

Представим, что вы работаете в какой-нибудь серьёзной организации.

Наступил конец года, отчеты, цифры, факты, короче одна суматоха. Вы в постоянном напряжении, начальник требует, нервничает и так почти несколько дней подряд. Вы нервничаете и нервничаете. И наконец, рабочий день окончен, и вы идете домой.

Но обязательно вам нужно зайти в магазин, потому что вам хочется сладкого. Вы так себе и представляете, что сейчас купите торт, придете домой и будете есть его прямо ложкой. И уже предвкушаете, какое блаженство вы будете при этом испытывать. Ну что, я права? Теперь расскажу вам, что же происходит с вами во время стресса. Выше я уже немного описывала реакцию организма на стресс. Рассмотрим ее подробнее.

Во время стресса выделяется гормон кортизол (и еще несколькоо других стрессовых гормонов). Одна из его задач — обеспечить нас энергией.

При постоянном стрессе уровень кортизола находиться на высоком уровне. Он стимулирует клетки печени синтезировать глюкозу, что приводит к росту уровня инсулина в крови. Также кортизол стимулирует зверский аппетит, чтобы мы могли восстановить потраченную в ходе «нервотрепки» энергию.

И что мы с вами делаем? Да покупаем сладости, они доступны, есть в любом магазине и нам не нужно тратить время на их приготовление. Здесь еще присоединяется получение дофамина с каждой съеденой конфеткой.

И теперь ваш мозг знает, а вы пока еще не осознаете: стресс можно заесть сладким и настроение улучшится. Поэтому поедание сладкого во время длительного стресса может войти в привычку.

Еще одна распространенная причина, по которой начинается тяга к сладкому в большом количестве — нехватка внимания, чувство одиночества или неразрешенные проблемы.

Ты не так популярна среди коллег как твоя подруга, пойду, съем шоколадку, бросил парень, с другими не клеится, чувствуешь себя одинокой и брошенной, куплю тортик. Неразрешенные проблемы с мужем, детьми, родителями, ах, какая я бедная несчастная, пойду поем. Сладкое ведь поднимает настроение!

Все круг сомкнулся, вы уже в плену своей зависимости и вам постоянно хочется сладкого.

А теперь я расскажу вам, к каким последствиям может привести вас эта ваша привычка заедать стресс конфетами.

Одной из возможных причин влияния гормонального цикла на чувство голода и сытости являются изменения баланса глюкозы. Есть некоторые противоречия в результатах исследований, однако в целом ученые сходятся в том, что эстроген и прогестерон влияют на те уровни гормонов пищеварительной системы, которые отвечают за ощущения голода, насыщения и сытости. Одним из доказательств важности роли половых гормонов являются ощутимые изменения в организме в период менопаузы, т.е. период, когда уровень женских гормонов значительно снижается, что приводит к понижению энергетических потребностей и нередко набору лишнего веса.

Выводы

Для того чтобы избавиться от лишнего веса необходимо тратить больше энергии, чем потреблять . Так как точкой отсчета в этом случае является базисный обмен веществ, полезно помнить о том, что это не статичная, а, скорее, непостоянная величина, зависящая, в том числе, от времени цикла. Поэтому:

    • Не стоит резко ограничивать потребление калорий в предменструальный период. Скорее наоборот, нужно учитывать естественную потребность организма в немного большем количестве энергии. В этот период женщины испытывают повышенное чувство голода, что осложняет соблюдение ограниченного рациона и может привести к «срывам» и подавленному состоянию.
      />Лучше сократить потребление калорий сразу после начала менструации и немного увеличить его в период ПМС.
      • Если уж вас тянет на сладкое, попробуйте удовлетворить эти потребности чем-то полезным, например, фруктами, сладкими овощами или долькой 70% черного шоколада. Так вы в прямом смысле совместите приятное с полезным. Множество исследований показало, что черный шоколад является качественным источником антиоксидантов и фитонутриентов, а также снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
        />Стоит помнить о том, что увеличение базисного расхода энергии не очень велико , поэтому не стоит активно потакать тяге к сладостям во время предменструального периода.
        • Еще один симптом ПМС – это ощущение вздутости, которое является следствием задержки воды и может сдвинуть стрелку весов вправо. В таком случае желательно употреблять меньше соленой пищи в этот период цикла, т.к. соль может приводить к задержке воды в организме. Попробуйте пить травяной чай и употреблять больше (да, больше) чистой воды. Несмотря на кажущееся противоречие, одна из причин задержки воды – это обезвоживание. Организм запускает процессы для удержания воды в тканях во время ее нехватки, поэтому 6-8 стаканов чистой воды в день помогут снять эти симптомы.
          • В этот период эффективность тренировок может снизиться независимо от ваших стараний. Однако знания о влиянии менструального цикла на те факторы, от которых зависит эффективность тренировки и состояние тела, помогут свести к минимуму негативные последствия.

          1. Davidsen, L. et al. (2007). Impact of the Menstrual Cycle on Determinants of Energy Balance: A putative role in weight loss attempts. International Journal of Obesity. 31, 887-890.
          2. Tucci, SA (2014) Fluctuations in appetite and food intake during the menstrual cycle Handbook of Diet and Nutrition in the Menstrual Cycle, Periconception and Fertility. 189-207.
          3. Hirschberg AL (2012) Sex hormones, appetite and eating behaviour in women. Maturitas 71: 248-256.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий