Низкокалорийная диета и ее преимущества

Конечно же, главным плюсом низкокалорийной диеты станет потеря веса. Но кроме этого, в ходе исследований были обнаружены и другие преимущества сокращения калорийности рациона.

Низкокалорийная диета и ее преимущества

Все диеты, в той или иной степени, основаны на дефиците калорий. Некоторые из них ограничивают ваш рацион до нескольких продуктов, а другие — предоставляют полноценное меню. Но похудеть можно почти без ограничений, а поможет в этом низкокалорийная диета.

Калории — это в некотором плане основа диетологии. Именно энергетическая ценность того или иного продукта как дает нам силы жить, так и может быть виновницей лишних килограмм. Поэтому самое простое, что вы можете сделать на пути к идеальному телу — начать считать КБЖУ.

Термическое щажение заключается в исключении из пищи очень горячих и очень холодных блюд.

Лечебные диеты

Современное комплексное лечение должно включать в себя не только лекарства, но и правильное питание. Специально разработанные лечебные диеты помогают быстрее выздороветь. В то же время погрешности в диете могут вызвать обострение заболевания. Например, при употреблении белого хлеба при диабете повышается сахар крови, а соленые блюда могут вызвать повышение артериального давления у гипертоников.

При некоторых заболеваниях, например, сахарном диабете и ожирении, соблюдение диеты является основным способом лечения.

Подбор лечебной диеты осуществляется врачом после установления диагноза. Если диагноз вам известен вы можете самостоятельно придерживаться той или иной диеты, рекомендованной врачом. Самостоятельно назначать себе лечебную диету не рекомендуется.

Лечебные диеты по номерам столов была разработана советским ученым М.И. Певзнером. Вы наверняка встречались с ней в стационарах или санаториях. Во всех лечебных учреждениях пациентам назначают определенный стол, исходя из поставленного ему диагноза. Основные диеты обозначаются номерами от №1 до №15.

  • Диета №1 — язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Диета №2 – хронический и острый гастрит, колиты, энтериты, хронические энтероколиты;
  • Диета №3 – запоры;
  • Диета №4 – болезни кишечника с диареей;
  • Диета №5 – заболевания желчных путей и печени;
  • Диета № 6 – мочекаменная болезнь, подагра;
  • Диета №7 – хронический и острый нефрит;
  • Диета №8 – ожирение;
  • Диета №9 – сахарный диабет;
  • Диета №10 – заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Диета №11 – туберкулез;
  • Диета №12 – заболевания нервной системы;
  • Диета №13 – острые инфекционные заболевания;
  • Диета №14 – болезнь почек с отхождением камней из оксалатов;
  • Диета №15 – заболевания, не требующие особых диет.
Это интересно:  11 самых эффективных упражнений для бедер

Лечебные диеты подразумевают не только подбор определенных продуктов питания, но также соблюдение технологии их кулинарной обработки (тушение, варка на пару, запекание после варки и тд), а также кратность питания, температура потребляемой пищи.

В лечебных диетах соблюдаются приемы щажения — механическое, химическое и термическое.

Механическое щажение заключается в измельчении пищи с их термической обработкой.

Химическое щажение достигается с помощью исключения веществ, раздражающих пораженный орган, например, острое, пряное, а также изменение способов термической обработки.

Термическое щажение заключается в исключении из пищи очень горячих и очень холодных блюд.

Для того, чтобы получить удовлетворительные результаты необходимо также учитывать влияние тех или иных продуктов на желудочно-кишечный тракт. Например, сыр, специи, копчености, фрукты, овощи повышают выделение желудочного сока, поэтому не рекомендованы при гастритах, энтеритах. Некоторые продукты могут оказывать послабляющее действие. К ним относят чернослив, растительное масло, овощные и фруктовые соки, холодная минеральная вода и др. Их не назначают при диарее. Обратное действие имеют кисели, каши, кофе и шоколад.

Большое значение в лечебных диетах имеет кратность. Число приемов пищи увеличивается до 5-6 раз, при этом интервал между приемами пищи сокращается и в среднем составляет 3-4 ч.

Диета № 8 рекомендуется пациентам с избыточной массой тела в целях снижения веса и профилактики сопутствующих ожирению заболеваний. Среди них и сердечно-сосудистые нарушения, и проблемы с опорно-двигательной системой, и даже сахарный диабет. Не менее опасен жировой гепатоз, так как он может способствовать развитию цирроза печени. Когда человек употребляет слишком много жиров, они накапливаются в клетках печени и повреждают их. Если жировой гепатоз не лечить, он может привести гибели клеток печени и нарушению ее работы 3, 6 .

Какие продукты необходимо включить в рацион, если пациент придерживается диеты №8?

Ржаной, пшеничный хлеб. Нужно отдавать предпочтение муке грубого помола и избегать свежевыпеченного хлеба.

Это интересно:  Эффективное похудение

Гречневая и перловая каша. Можно есть овсянку и макароны, но в ограниченном количестве.

Овощи: свежие салатные листья, огурцы, помидоры, капуста, тыква, морковь. Нежирное мясо в отварном виде: говядина, кролик, курица, индейка.

Чай и сок без сахара, кофе с молоком.

Морепродукты: нежирная рыба (треска, минтай, судак, кефаль), креветки, мидии.

Когда в хмурый дождливый день настроение портится и клонит в сон – это вполне нормальное явление для большинства людей. Но если самочувствие зависит от любых изменений погоды и различных природных .

РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ

метеозависимость

Когда в хмурый дождливый день настроение портится и клонит в сон – это вполне нормальное явление для большинства людей. Но если самочувствие зависит от любых изменений погоды и различных природных .

Салат из молодой капусты с орехами и тремя видами лука

Кочанная капуста — продукт низкокалорийный. Но добавьте к ней мед и грецкие орехи, и это будет совсем другое дело! Такой салат насытит надолго и при этом не оставит чувства тяжести.

ешьте рыбу

Сухая кожа – это красиво в юном возрасте. Потом – большая проблема. С кожей приходится нянчиться: молочко, тоники, маски, увлажняющие и питательные кремы. Помочь решить эту .

Красота зависит не только от генов, но еще и от того, что мы едим. И если с генами мы ничего поделать не можем, то наесть себе немножко красоты – дело, доступное каждому. Добавьте в свое меню эти .

Этот острый салат из капусты, простой и очень быстрый в приготовлении, понравится всем сторонникам правильного питания. Оценят его по достоинству и те, кто мечтает похудеть, потому что острый перец в .

Ни слова о карамельках, грызть которые мамы запрещали нам с детства. Беда пришла, откуда не ждали: оказывается, те продукты, которые мы считаем полезными, для наших зубов гораздо опаснее конфет.

Практически весь июнь будет находится под властью ретроградного Меркурия. Считается, что это время, когда не только все ваши начинания сталкиваются с противодействием, но и обычные дела .

Ученые уже давно убедились, что люди, регулярно поедающие морепродукты, реже страдают от лишнего веса и самых разных заболеваний, у них хорошее самочувствие, лучше память, да и с настроением все в .

Это интересно:  Как правильно питаться перед утренней тренировкой

В разных кухнях Средиземноморья, например, в Италии или Греции, особое место уделяеся рецептам с дикорастущими травами — со снытью, крапивой, одуванчиками и прочими. Весной все рынки заполнены .

От щитовидной железы очень сильно зависит наше настроение и многие другие важные вещи. Рассказываем, какие продукты надо есть, чтобы поддержать её здоровье.

Зелень — кладезь витаминов, минералов и полезного для нас хлорофила, а перемолотая в блендере в виде вкусных коктейлей она становится настоящим подарком для нашего организма, очищая и .

Сон оказывается можно подкормить и приманить. А потом спать себе сладким сном ребёнка.

Главный принцип низкокалорийной диеты — создание дефицита калорий. Тут все просто: если человек потребляет больше калорий, чем ему нужно, то он полнеет, а если меньше нормы — худеет. На этом простом правиле и основана диета с низкой калорийностью.

Плюсы и вляние на организм

Конечно же, главным плюсом низкокалорийной диеты станет потеря веса. Но кроме этого, в ходе исследований были обнаружены и другие преимущества сокращения калорийности рациона.

Эксперименты по низкокалорийным диетам долгое время проходили лишь на животных. Но уже на грызунах было выявлено, что диета продлевает жизнь, улучшает метаболизм и даже может предотвратить развитие рака. И только недавно польза такого питания была доказана на людях. Исследование растянулось на два года, но результаты этого стояли. Было выяснено, что низкокалорийные диеты не только способствуют похудению, но и хорошему настроению и улучшению сна. У группы, рацион которых был сокращен на 25% было замечено лучшее настроение, нежели у тех, кто не менял свое питание. Оценка другого параметра проводилась в соответствии с Питтсбургским индексом качества сна. Было доказано, что худеющие спят намного крепче, нежели те, кто не заботился о своем питании.

Эти результаты могут показаться сомнительными. Ведь, каждый, кто хоть раз сидел на низкокалорийной диете, может пожаловаться на низкую продуктивность, усталость и сонливость. Такие проблемы могут возникнуть именно на жестких низкокалорийных диетах. Именно поэтому не стоит сокращать рацион больше, чем на 25%.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий