Перловая диета

Меню диеты «Пушинка» следующее:

А когда масса тела превышает норму, в первую очередь следует заняться регулировкой обмена веществ и попытаться добиться его нормализации. Всего этого добиться поможет перловая диета.

Перловка – это кладезь пользы. К тому же она дешева и доступна.

Перловая диета

Перловая крупа – это очищенные от отрубей и отшлифованные цельные ячменные зёрна.

✏ Преимущества и польза перловки

По словам японского исследователя Йошихиэ Хагивара, который посвятил исследованию злаков более 10 лет: «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».

Перловка богата аминокислотами. Например, в ней содержится лизин, который участвует в выработке коллагена, замедляющий появление морщин и сохраняющий кожу упругой и гладкой. Кроме того, лизин обуславливает быстрое и полноценное насыщение. Поэтому диета на перловке не вызывает чувства голода.

Перловка богата витаминами и микроэлементами, например, в ней много калия, кальция, железа, присутствует также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Набор витаминов тоже впечатляет. Как и овсянка, перловка богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР и содержит еще много прочих полезных веществ. Такой состав обуславливает положительное влияние перловки на общее состояние человеческого организма. Получив запасы витаминов, никотиновой и фолиевой кислоты, мы можем укрепить иммунитет, сохранить зрение, поберечь нервную систему, упрочить ногти, волосы, кости и зубы, а также обеспечить себе здоровую чистую кожу.

Среди 16 минералов, присутствующих в составе перловой крупы, особо значимым является фосфор, благодаря которому не только улучшается обмен веществ, нормализуется работа эндокринной системы, но и происходит прогресс в работе мозга.

По количеству клетчатки перловка превосходит пшеницу. Белок, содержащийся в перловке, также превосходит пищевую ценность белка пшеницы. Содержащаяся в перловой крупе растительная клетчатка способствует очищению желудка и кишечника от накопившейся слизи и выводу каловых камней. Благодаря этому улучшается пищеварение, исчезают запоры. В первые же дни перловая диета практически полностью очищает организм от скопившихся шлаков. При этом достаточное содержание в крупе белков не дает появиться слабости, связанной с быстрой потерей веса.

Существует мнение, что употребление перловки может принести заметное облегчение аллергических реакций. Она выводит токсические вещества из организма и облегчает протекание аллергических реакций, благодаря аминокислотам, уменьшающим восприимчивость организма человека, страдающего от аллергии, к внешним раздражителям.

В перловке содержатся природные антибактериальные вещества: из оставшейся после замачивания ячменя воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин, применяемый для лечения грибковых поражений кожи.

Отвар перловки обладает лечебными свойствами, например, смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простудных заболеваний.

Диета на перловке является одной из самых недорогих и результативных диет. Она не представляет особой сложности при приготовлении пищи. Однако выдержать ее в течение продолжительного времени весьма не просто, но это и не требуется. Продолжительность перловой диеты составляет всего 1-2 недели. При этом результаты становятся заметны уже на 4-5 день диеты.

Хоть перловка и обладает высокой энергетической ценностью, имея 73% состава из углеводов, ее роль в сохранении стройной фигуры и здоровья сложно переоценить.

Как правильно приготовить диетическую перловку?

Настоящая перловая диета для похудения предполагает правильное приготовление перловой каши:

— 200 г перловки залить 1 л чистой воды и оставить набухать на 12 часов.

— Разбухшую крупу залить тремя стаканами воды.

— Варить на медленном огне 30 минут.

— Снять кастрюлю с кашей с огня, накрыть полотенцем и оставить минут на 10-15.

Необходимым условием является полное отсутствие соли, сахара и масла. Следует учитывать, что если крупа предварительно не замачивается, то готовится она гораздо дольше.

Перловая диета

Поскольку похудение на перловке можно отнести к разряду монодиет, то соответственно и рацион питания не блещет особым разнообразием. В оригинале меню перловой диеты предполагает ежедневное употребление только перловой каши, сопровождаемое питьем большого количества жидкости. Пить можно минеральную воду, зеленый чай или травяные отвары.

Самая простая, но строгая диета:

Рассыпчатую кашу употребляйте 3-4 раза в день в разумных количествах (калорийность сваренной на воде перловой каши – 106 ккал на 100 граммов продукта).

Кроме воды, можете выпивать 1 стакан кефира (обезжиренный или с низким процентом жирности), несладкий зеленый чай или сок, травяные отвары.

Главное правило: перловую кашу варите исключительно на воде, и забудьте про сахар, варенье и маслице для улучшения вкусовых ощущений.

Такой диеты не стоит придерживаться более недели, но ее можно повторить через месяц-полтора.

Это интересно:  Реальные истории похудения

Обратите внимание, что, употребляя перловую кашу довольно долго, вы рискуете иметь затруднения в опорожнении кишечника. Поэтому увеличьте количество потребляемой жидкости (разрешено выпивать до полутора-двух литров в сутки) или добавьте в меню легкие овощные салаты.

Перловую диету трудно назвать разнообразной, но, тем не менее, если питаться одной лишь пресной перловой кашей становится слишком тяжело, то допускается добавление в рацион тертых яблок, чернослива, кураги и изредка — порции вареной белой рыбы и стакан обезжиренного кефира.

Примерное меню перловой методики на 5 дней может быть таким:

— завтрак: перловая каша с сухофруктами или тертым яблоком;

— обед: перловая каша с небольшим кусочком нежирной рыбы, приготовленной на пару;

— полдник: стакан обезжиренного кефира;

Максимального эффекта эта программа похудения достигает лишь на 2 — 3 день из необходимых пяти. Потеря веса на таком рационе питания может достичь 5 кг, но для закрепления достигнутого результата возвращаться к привычному рациону необходимо постепенно, без злоупотребления мучным и сладким. Рекомендуется также оставить в своем ежедневном меню прием хотя бы одной порции перловой каши.

Можно попробовать и другой вариант диеты на перловке, рассчитанный на неделю. При его соблюдении важное значение придается приему большого количества питьевой воды – не менее 2 л в сутки. Стакан воды нужно принимать за полчаса до еды и спустя столько же после нее. Меню перловой диеты на 7 дней будет следующим:

1 день – перловка во все приемы пищи, употребляемая небольшими порциями в течение дня, вечером — 1 яблоко;

2 день – перловая каша и 2 банана;

3 день – перловка и 15 ядер ореха и столько же изюма;

4 день – все та же перловая каша. Днем разрешается съесть 100 г вареной постной говядины, вечерний прием пищи можно заменить 150 г обезжиренного творога;

5 день – к перловке добавляют 100 г говядины и 1 банан;

6 день – по рациону пятого дня;

7 день – едят только перловую кашу и 100 г постного говяжьего мяса.

Тем, у кого хватило выдержки дойти до конца, удается сбросить до 7 кг лишнего веса. Еще один момент — как правильно приготовить перловую кашу. Все достаточно просто — крупу варят до тех пор, пока она не становится рассыпчатой, без использования соли, масла и сахара. Варится перловка долго, и в процессе приготовления сильно увеличивается в объеме. Поэтому лучше всего крупу с вечера заливать холодной водой, и утром быстро сварить на целый день.

Существует еще один вариант похудения на перловке – так называемая перловая диета «Пушинка». Кто стал ее разработчиком, доподлинно неизвестно. Якобы некая неизвестная женщина по имени Ирина смогла сбросить на этой методике 35 килограммов, используя для рациона только четыре вида продуктов: перловку, кефир, капусту и рыбу.

Кашу по этой методике начинают готовить с вечера – 100 г крупы заливают на ночь холодной водой, а утром варят в течение 20 минут. Полученный объем делят на 5 порций.

Меню диеты «Пушинка» следующее:

— завтрак: порция каши, стакан кефира;

— ланч: порция перловой каши;

— обед: порция каши, кусочек вареной, запеченной или приготовленной на пару рыбы;

— полдник: перловка, свежая белокочанная капуста

– сколько хочется; — ужин: перловая каша. В течение всего диетического дня необходимо много пить.

В общей сложности создательница «Пушинки» просидела на ней 48 дней (с тремя срывами). Но повторять такой подвиг диетологи никому не рекомендуют, иначе это может стоить вам потери здоровья, а не только лишних килограммов. Лучше всего придерживаться такого рациона питания в течение 7 дней и повторять не раньше, чем месяц спустя.

Для тех, кто не приемлет строгие диеты с ограниченным рационом питания, можно предложить свободную диету на перловой каше. Ее меню строят по своему усмотрению. Например, можно варить перловку на воде, но с добавлением зелени, специй, моркови, лука. Рацион можно также разбавить овощными салатами и даже малокалорийными десертами. Можно перловкой нафаршировать перец или приготовить из нее голубцы.

На такой диетической программе не допускается прием следующих продуктов: мучного, сладкого, копченостей и жирного мяса.

А вот употребление обезжиренного кефира, натуральных соков, минеральной негазированной воды, травяного или зеленого чая, напротив, приветствуется. Результат перловой программы похудения будет напрямую зависеть от объема ваших порций. Зато продолжительность ее может быть увеличена за счет разнообразия блюд.

Результаты диеты на перловке

В целом отзывы о перловой диете носят положительный характер. Неприятным моментом может стать лишь вкус блюд из перловки, которые следует готовить без добавления соли, сахара и масла. Именно этот момент может стать для большинства женщин самым сложным испытанием. Но и плюсы такого питания очевидны:

Это интересно:  Как похудеть кормящей маме меню

полезность перлового рациона для здоровья в целом.

Обычно при такой диете за неделю теряют до 4-5 килограммов веса. В первые два дня организм теряет примерно 1,5 кг веса за счет выведения лишней жидкости, токсинов и шлаков. В последующие дни начинают таять жировые отложения. Кроме всего прочего налаживается процесс пищеварения, спадают отеки, очищается кожа.

Несмотря на то, что результаты диеты на перловке для похудения довольно впечатляющий, ее соблюдение требует определенной силы воли. Малейшее отклонение от предписанного меню приведет к абсолютной бесполезности диеты.

Основу рациона составляет перловая каша, из нее готовятся как вторые, так и первые блюда, имеющие такие же жиросжигающие свойства. Все блюда готовятся исключительно на водной основе, без добавления масла и иных добавок.

Полезные и вредные свойства перловки

Перловая крупа получила название благодаря внешней схожести с жемчужинами, но драгоценностью она является не только благодаря привлекательному виду. Продукт производится из нешлифованных ячменных зерен, которые содержат огромное количество кальция, фосфора, меди, магния, марганца, а также клетчатки растительного происхождения. Она стимулирует пищеварение, улучшают метаболизм, нормализует стул.

При соблюдении перловой диеты через 7 суток пищеварительный тракт полностью очищается от накопленных продуктов распада. Кроме того, в крупе содержится растительный белок, который приносит чрезвычайную пользу для мышечных тканей и головного мозга при строгом ограничении рациона.

Эти нутриенты обеспечивают продолжительное ощущение сытости, активность и энергию, а в комбинации с аминокислотами эффективно улучшают состояние кожных покровов, волос, укрепляют кости и зубы. Также крупа славится антибактериальным и противогрибковым действием.

Седьмой день
День снова начать с медовой воды, кураги и ореха. В течение дня — рис, на ужин — 2 спелых банана.

Диета на перловой (рисовой) крупе

Первый день
Отварить рис на пару в небольшом количестве воды, как для плова, но без соли, сахара и жира. Есть в течение дня каждые два часа, сколько организм примет. Добавить яблоко.

Второй день
К парному рису добавить 2 банана, порезанные на половинки и съеденные в течение дня.

Третий день
Рис есть с 15 изюминками и 15 половинками ядрышек грецкого ореха. Последний прием риса заменить приемом чашки нежирного творога (150 г).

Четвертый день
Рис и 5 мандаринов. На ужин вместо риса — 100 граммов постной отварной говядины (чем жестче, тем лучше).

Пятый день
Рис и 200 граммов винограда. После ужина — замочить в стакане теплой кипяченой воды чайную ложку меда и выпить раствор перед сном. Еще один стакан напитка оставить на утро.

Шестой день
День начать с настоя меда на воде, 2 шт. кураги и 2 шт. грецкого ореха. В течение дня — рис. На ужин — отварное яйцо.

Седьмой день
День снова начать с медовой воды, кураги и ореха. В течение дня — рис, на ужин — 2 спелых банана.

Восьмой день
В последний раз выпить медовую воду, закусив курагой и грецким орехом. Позавтракать творогом.

Далее действовать в соответствии с выбранной диетой.

Что, противно? Начнете — будет еще противнее. Просто тошнить вас будет от отварного риса или перловки. А есть-то хочется. А есть можно только рис, рис, рис. зато четырех килограммов — как не бывало!

Перловка для диеты варится рассыпчатая, не размазня.

Советы
Если хотите довести самобичевание до совершенства, а потерю веса закрепить, делайте каждый день:

контрастное обливание позвоночника,
массаж фаланг пальцев,
массаж мочек ушей,
массаж глазных яблок,
10 упражнений на пресс,
10 приседаний,
10 раз сладко потягивайтесь, как будто только что пробудились,
босыми стопами катайте по полу скалку,
во время рисовой диеты спите не меньше 7 и не больше 9 часов в сутки.

http://satik-name2.ucoz.ru/news/perlovka_kak_dieta/2010-10-16-1109 — 9629 байт

Перловая диета

3. Перловку называют жемчужиной круп из-за её полезных составляющих: лизина (противовирусное), белоксодержащей клейковины (незаменима для тех

http://www.TimeBoil.ru/cereals/pearl-barley — 0 байт

Как и овсянка, перловка богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР. По количеству клетчатки перловка превосходит пшеницу. Выдержать трудновато, зато перловая диета гарантирует потерю до 5 лишних килограмм, нормализация деятельности.

http://36on.ru/health/show_doc/1105 — 94.76 Кб

О том, что ананасовая диета от Софи Лорен, это просто блеф, говорили многие специалисты в области диетологии. Софи Лорен хотели даже обвинить в

Это интересно:  Диета 4 при заболеваниях кишечника

http://cerlittre.website.org/perlovka-kak-dieta.html — 7676 байт

Как и овсянка, перловка богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР. По количеству клетчатки перловка превосходит пшеницу. Перловая диета — одна из самых дешевых эффективных диет , не требующая особых усилий для приготовления.

http://medland.ru/food/a-73.html — 27.96 Кб

настроение участниц: радостное » АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ИНФОРМАЦИЮ, РАЗМЕЩЕННУЮ УЧАСТНИЦЕЙ В СВОЕМ ДНЕВНИКЕ. Перловка

http://www.galya.ru/catd_new_page.php?id=1461459 — 25.47 Кб

Конечно же, в первую очередь это – ее цена, ведь перловка относится к одной из самых дешевых круп. Перловая диета длиться не менее пяти дней. При этом необходимо пить достаточное количество воды, однако обратите внимание: лучше всего брать воду

http://your-diet.ru/?p=427 — 27.26 Кб

В самом деле, неужто можно всерьез относиться к официальной версии советских историков, согласно которой получалось, что перловка как диета имела

http://satik-name2.ucoz.ru/news/perlovka_kak_dieta/2010-10-16-1109 — 9629 байт

Для диеты используют перловку , сваренную в несоленой воде. Такой отвар перловки тоже очень полезен. 23 мая 2010 в 10:42. я думаю, что солить не стоит. так как перловка выводит воду из организма, а соль наоборот – задерживает.

http://www.fat-man.ru/perlovaya-dieta/ — 225.98 Кб

Недельную диету с перловкой традиционно применяют после. Перловка для диеты варится рассыпчатая, не размазня. Советы Если хотите довести самобичевание до совершенства, а потерю веса закрепить, делайте

http://www.allbestdiet.com/D/Dieta_na_perlovoi/ — 13.4 Кб

Перловка , как и большинство круп, содержит много клетчатки, благодаря которой достигается очищение кишечника. В течение дня употребляем получившуюся кашу 3-4 раза в день без масла и приправа. Во время диеты рекомендуется пить достаточное.

Во время диеты нужно выпивать много воды. Сидят на перловой диете минимум пять дней — на сколько хватит терпения. Дело в том, что перловая диета довольно однообразная и строгая. Вообще существуют три вида перловой диеты. О них мы поговорим в дальнейшем.

Перловая диета

Перловая диета

Наиболее оптимальным способом держать свой вес в норме является диета, которая способствует ограничению потребления организмом углеводов и жиров. Если же вес превышает норму, то диета поможет отрегулировать обмен веществ и нормализовать его. С этим может помочь диета на перловке.

Чтобы привести тело в порядок, следует отказаться от сдобного и мучного, сладкого, убрать из меню жирное мясо. Обязательно следует включить в рацион кашу без жира и соли. Одной из известных диет, основанных на употреблении каши, является перловая диета. По сравнению с другими диетами на кашах она обладает рядом достоинств. Во-первых, перловка является одной из самых доступных по цене круп. По сути это бюджетная диета, хотя по эффективности превосходит многие остальные.

Некоторые могут возразить, что перловая каша тяжела для желудка, но это лишь мифы. Перловка представляет собой цельное ядро ячменя, сохранившее после обработки зерновую оболочку. Благодаря оболочке крупа сохраняет свои полезные свойства. Сам ячмень является источником различных микроэлементов и полезных веществ. Они поддерживают работу большинства систем и органов организма. Полезна эта каша и детям.

Кого-то останавливает трудность готовки перловой каши. Но диетическая каша из перловки готовится довольно просто. Да, по времени крупа разваривается долго. К тому же следует учесть, что при варке объем крупы увеличивается в пять раз. Поэтому опытные специалисты рекомендуют замачивать крупу с вечера, а готовить кашу с утра. Рецепт перловой каши на воде следующий:

Берут 200 г перловки, замачивают на ночь. Утром в кастрюлю наливают три стакана воды и добавляют крупу. Варят на медленном огне в течение 30-40 минут. Этого хватает, чтобы крупа приготовилась. После кастрюлю снимают с огня и еще на 15 минут закутывают в полотенце. В кашу для диеты на воде не пускают ни соль, ни масло.

Во время диеты нужно выпивать много воды. Сидят на перловой диете минимум пять дней — на сколько хватит терпения. Дело в том, что перловая диета довольно однообразная и строгая. Вообще существуют три вида перловой диеты. О них мы поговорим в дальнейшем.

Специалистами для контроля эффективности процесса похудения была составлена специальная шкала. Первые несколько дней тело теряет вес за счет выведения из организма жидкости и очистки кишечника. В дальнейшем сидящий на диете теряет ежесуточно до 1 кг. Через несколько дней начинает расходоваться подкожный жир. С целью уменьшения которого диета и начиналась.

Перловая диета поможет всем, кто наберется храбрости и сможет продержаться на ней хотя бы неделю.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий