ПИЦЦА «ДИЕТА»

ПИЦЦА Пицца из слоеного теста Слоеное дрожжевое тесто. Для начинки: 1 соленый огурец, соль, 50 г оливок, майонез, 300 г куриного фарша, 100 г копченой колбасы, 1 головка лука, немного грибов, 150 г сыра.Слоеное тесто раскатать в тонкую лепешку. Куриный фарш обжарить вместе с мелко

ПИЦЦА «ДИЕТА»

Перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать кубиками, спассеровать в растительном масле. Спаржу вымыть, нарезать полосками по 5 см длиной. Перемешать спаржу с оливковым маслом и солью. Сыр натереть на терке. Консервированные креветки промыть, мелко нарезать. Крабовое мясо нарезать кусочками. На тесто выложить перец, спаржу в растительном масле, консервированные креветки и крабовое мясо. Сверху посыпать сыром. Пиццу посолить, поперчить. Выпекать в разогретой до 210 °C духовке в течение 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Придерживаясь правильного питания, не стоит забывать и о начинке, которая очень часто содержит множество лишних и пустых калорий.

ПП тесто для пиццы

Один из главных секретов приготовления диетической пиццы — это низкокалорийное тесто. Обычная пицца готовится из пшеничной муки. В 100 граммах такой муки содержится около 330 калорий и 70 грамм углеводов, что автоматически делает пшеничную муку угрозой для нашей фигуры. В добавок к этому пшеничная мука практически не содержит клетчатки, которую рекомендуют включать в свой рацион диетологи во время похудения. Именно поэтому диетическая пицца в большинстве своих случаев полностью исключает пшеничную муку из основных ингредиентов.

Диетическое тесто для пиццы

Один из самых популярных и распространённых способов приготовления пп теста — это использовать изолят протеина. В данном случае ваша диетическая пицца не только будет содержать минимум калорий, но и максимум белков, что крайне полезно, если вы хотите сбросить лишний вес.

  • 3 столовые ложки изолята. Лучше всего использовать чистый протеин без разных вкусов.
  • 4 столовые ложки отрубей. Выбрать отруби вы можете по своему желанию, но в идеале лучше всего смешать несколько видов отрубей. Хорошо получается диетическое тесто на овсяных отрубях с добавлением пшеничных, — это сделает тесто более нежным и мягким. Отруби нужно смолоть в кофемолке, чтобы они полностью превратились в муку.
  • 125 грамм натурального йогурта. Используйте только классический йогурт без добавок и наполнителей. При желании можно взять обезжиренный йогурт, так вы еще больше уменьшите калорийность пиццы.
  • 1 яйцо
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Просто смешайте все ингредиенты и вымесите тесто. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. Такое низкокалорийное тесто для пиццы можно использовать, если вы придерживаетесь протеиновой диеты. В этом рецепте содержится минимум калорий, но максимум белков и клетчатки.

ПП тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Диетическую пиццу можно всегда приготовить и из цельнозерновой муки. Правда, количество калорий от использования такой муки не уменьшится, зато пользы будет гораздо больше. Цельнозерновая мука богата полезными веществами и минералами, а все потому, что в процессе переработки зерно не утрачивает свою оболочку. Этот вид муки делают практически из всех зерновых культур, а значит, выбор муки у вас будет огромный. Для приготовления пп теста можно использовать как обойную муку (грубый помол с небольшими крупинками), так и цельнозерновую муку тонкого помола. Самые популярные сорта цельнозерновой муки, которые используются в похудении, — это пшеничная, ржаная, овсяная и гречневая мука.

  • 1 стакан кефира. Так как это диетическая пицца, то использовать будем обезжиренный кефир.
  • 1 яйцо
  • Любая цельнозерновая мука. Добавлять муку будем по надобности, пока не получится тесто нужной консистенции.

Для начала смешайте кефир с яйцом, добавьте две щепотки соли и постепенно вводите муку, пока тесто не станет тугим. Отправьте его на 20 минут в холодильник, после чего раскатывайте.

— Разогреть небольшую антипригарную сковороду на среднем огне, вылить равномерно тесто и выпекать каждую сторону 4 минуты.

Диета Дюкана. Пицца

Юлия Атаева "Пицца" с грибами

Дрожжевое тесто я подглядела у Натальи Андреевой. Огромнейшее ей спасибо. Это первое дрожжевое, которое у меня получилось!

Это интересно:  Как измерить результат похудения: весы или сантиметр

Тесто:
100 мл. молока 0%
15 г живых дрожжей или 1 ст. сухих
Сахзам щепотка
2 ст.л. овсяных отрубей ( я смолола в муку)
1 ст.л. клейковины
3 яйца (разделить на белки и желтки)
1 ст.л. мягкого творога
4 ст.л. СОМ
2 ст.л. кукурузного крахмала
Соль щепотка

В 100 мл. теплого молока развести 1 ст.л. сухих дрожжей с щепоткой сахзама, добавить отруби, клейковину и в теплом месте дать подойти 15-20-мин
Желтки взбить с творогом, соединить с дрожжевой смесью и добавить СОМ и кукурузный крахмал.
Белки взбить с солью до крепости и аккуратно, чтобы не опали ввести в тесто;

Я готовила в круглой разьемной форме. Застелить форму пергаментом, закрыть, смазать маслом и вылить наше тесто. Поставить в разогретую духовку до 180 С на 20 мин. Дать остыть в духовке минут 20. Далее достаем, добавляем начинку по вашему вкусу. У меня это свой кетчуп без сахара и масла, фарш из субпродуктов, жареный лук, помидорки черри, сосиски разрешенные, сыр в разрешенном количестве.
Опять ставим в разогретую духовку и доводим до готовности нашу пиццу. Мне понадобилось еще 30 мин.

пицца на творожном тесте Дюк-Пицца Виктория Филиппова‎ 200 гр обезжиренного творога (100творог.

пицца на творожном тесте
Дюк-Пицца
Виктория Филиппова‎

200 гр обезжиренного творога (. )

пицца на творожном тесте
Дюк-Пицца
Виктория Филиппова‎

200 гр обезжиренного творога (100творога +100 крем чиза)
1 яйцо
1,5-2 ст.л. Кукурузного крахмала
2 ст.л. Овсяных отрубей ( можно без)
1/4 ч.л. Разрыхлителя
Начинка — простор фантазий
Помидоры
Грибы
Болгарский перец
Лук .
Мясо(отварная курица,колбаса,окорок. )
Сыр
Приготовлением:
Духовку на 180 градусов.
Смешать творог с яйцом , добавить крахмал,отруби ,разрыхлитель и все перемешать .
Иногда у меня выходит очень густое тесто,приходится его 'намазывать' по дну формы, а иногда чуть гуще как на оладьи.
Выливаем его в анти-пригарную форму или силиконувую или выстелите бумагой для выпечки . На него мелко порезанный лук+помидоры+перец,грибы,я еще люблю стручковую фасоль , мяско ( курица) и покрываем сыром .
В духовку на 15-20 мин (пока не появится нежно-золотистая) корочка.
Вытаскиваем , не много остужаем и наслождаемся.
Тесто на столько вкусное, на столько нежное , что вы не поверите сами как быстро пицка съедется . Если творог кислый , добавьте пару ч.л. Сух. Молока
Эта пицца с шпинатом+брокколи + чесночек на все это немного творога и сыр .

Творожное тесто для пиццы (диета Дюкана) Даже скушав пиццу можно похудеть! А вы не знали? Да да, ди.

Творожное тесто для пиццы (диета Дюкана)
Даже скушав пиццу можно похудеть! А вы не знали? Да да, диета (. )

Творожное тесто для пиццы (диета Дюкана)
Даже скушав пиццу можно похудеть! А вы не знали? Да да, диета Дюкана она такая разнообразная и вкусная. Конечно стоит включить фантазию и немного поэкспериментировать, что бы применить разрешенные продукты, соединить их и получить что то вкусное, а так же полезное. Эта пицца прекрасно подойдет в белково овощные дни. Следите за количеством ДОПов в каждом блюде, что бы не превысить норму. Этой пиццы вам хватит на 2 дня. С Coca-Cola Light, которая нам разрешена, диета становится праздником.

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:
100 г творога;
1 яйцо;
2 ст. л. кукурузного крахмала;
1 ст. л. СОМ;
1 ст. л. молока;
1\2 ч. л. сухих дрожжей;
соль;

Дрожжи растворить в молоке и смешать с творогом. Добавить яйцо, соль, СОМ и крахмал. Все перемешать и оставить на 5 минут.

Готовую массу распределить по дну формы. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда форму с тестом. Выпекать 10-15 минут.

Через указанное время достать тесто и смазать Дю майонезом или Дю кетчупом. Я использовала томатную пасту без сахара (читать состав),

Далее используем начинку по вашему усмотрению. У меня была варенная курица, грибы, помидоры и сыр. Сыр я использовала такой "Твердый обезжиренный сыр ( диета Дюкана )". Если вы берете покупной с разрешенной жирность, считайте это ДОПом.

Отправляем все в духовку и выпекаем еще 5-10 минут.

Наша вкусная пицца для диеты Дюкана готова.

Это интересно:  НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ОНКОЛОГИЧЕСКАЯ ОПАСНОСТЬ

Дюкановская Пицца, которую можно сьесть ПОЛОВИНУ! Лена Никулина Тут воля для фантазии!у меня така.

Дюкановская Пицца, которую можно сьесть ПОЛОВИНУ!
Лена Никулина
Тут воля для фантазии!у меня (. )

Дюкановская Пицца, которую можно сьесть ПОЛОВИНУ!
Лена Никулина
Тут воля для фантазии!у меня такая:
фарш говяжий 200 гр, пожаренный на сухой сковороде
соль ,перец
половинка болгарского перца, мелко нарезанного
половина средней луковицы, нарезать
помидорка большая, порезаная полукольцами
сыр 0% натёртый
приправа для пиццы(смесь трав от санта-марии)

крахмал кукурузный 2 ст л
отруби овсяные 4 ст л
сухое молоко 5 ст л
молоко 50 мл
дрожжи сухие или живые 2 ч л
порошок для выпечки 2 ч л
яйца 3 шт
Все смешать и хорошо вымесить ложкой в тесто. Тесто выложить в форму выстанную бумагой для выпечки.

Поверх теста выложить начинку слоями. Выпекать при 170 гр, причём я ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку и засекаю время выпечки с того момента, когда духовка уже нагреется до этой температуры- 35 минут

Пицца с псиллиумом от Ярвны | Диета Дюкана

Пицца с псиллиумом от Ярвны | Диета Дюкана

Пицца с псиллиумом от Ярвны | Диета Дюкана

Jelena Nikulina‎Я не умею худеть! 24 Январь 2014 г. рядом с Пярну · Дюкановская Пицца, котор.

Jelena Nikulina‎Я не умею худеть!
24 Январь 2014 г. рядом с Пярну ·

Jelena Nikulina‎Я не умею худеть!
24 Январь 2014 г. рядом с Пярну ·

Дюкановская Пицца, которую можно сьесть ПОЛОВИНУ! ))) Чередование БО, закрепление
Начинка:

Тут воля для фантазии!у меня такая:
фарш говяжий 200 гр, пожаренный на сухой сковороде
соль ,перец
половинка болгарского перца, мелко нарезанного
половина средней луковицы, нарезать
помидорка большая, порезаная полукольцами
сыр 0% натёртый
приправа для пиццы(смесь трав от санта-марии)

крахмал кукурузный 2 ст л
отруби овсяные 4 ст л
сухое молоко 5 ст л
молоко 50 мл
дрожжи сухие или живые 2 ч л
порошок для выпечки 2 ч л
яйца 3 шт
Все смешать и хорошо вымесить ложкой в тесто. Тесту дать постоять полчасика,снова размешать и выложить в форму выстанную бумагой для выпечки.

Поверх теста выложить начинку слоями. Выпекать при 170 гр, причём я ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку и засекаю время выпечки с того момента, когда духовка уже нагреется до этой температуры- 35 минут
С этим же рецептом теста, но сладким,пеку пирог с ревенем или тыквой с апельсиновой цедрой

Идеально! Тонкое тесто для пиццы без отрубей #чередование@retsepti.dukan 1 целое яйцо 50 мл.

Идеально! Тонкое тесто для пиццы без отрубей

Идеально! Тонкое тесто для пиццы без отрубей

1 целое яйцо
50 мл обезжиренного кефира до 1% (по новым правилам Дюкана кефир 1% разрешен). можно заменить кефир мягким творожком 0%
1 ст.л кукурузного крахмала
разрыхлитель на кончике ножа
щепока соли

Взбейте яйцо венчиком, добавьте все остальные ингредиенты. Проверьте, что нет комочков, перемешайте. Выложите тесто на силиконовый коврик на противень (или на пергаментную бумагу), выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 5 минут. Сверху можно выложить любую начинку на ваш вкус и отправить снова в духовку.

«Пицца» из цветной капусты

Пицца от Юлии 1 яйцо, 2 ст. л. мягкого творожка, 2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных.

1 яйцо,
2 ст. л. мягкого творожка,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 (. )

1 яйцо,
2 ст. л. мягкого творожка,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
3 ст л крахмала
чуть-чуть соли,
ну и начинка (кто на что горазд).

Смешать яйцо с творожком, добавить чуть-чуть соли, отруби (овсяные+пшеничные). Вылить на противень или подходящую форму (пока без начинки). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать минут15, потом вытащить, добавить сверху начинку (у меня там красная рыбка, 2 маленьких кусочка, 2 маленьких карнишончика, половиночка сосиски (на Атаке нельзя), ветчина 3% и сыр Полар 5%).
И снова в духовку ещё на 10-15 минуток.

Приятного аппетита!
Рецепт: Юлия

Пицца на творожном тесте по Дюкану » ДЮ-диета: диета Дюкана

Пицца на творожном тесте по Дюкану » ДЮ-диета: диета Дюкана

Пицца на творожном тесте по Дюкану » ДЮ-диета: диета Дюкана

Пицца Дюкан 2 ст.л. овсяных отрубей 1 ст.л. пшеничных отрубей 3 ст.л. сухого обезжиренного молока.

Пицца Дюкан
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
3 ст.л. сухого обезжиренного (. )

Пицца Дюкан
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
3 ст.л. сухого обезжиренного молока
1 яйцо
1 яичный белок
½ кружки концентрированной томатной пасты без соли
2 перца (порезанный ломтиками)
250 г поджаренной курицы
Шампиньоны
Руккола
— Разогреть духовку до 180°C.

— В глубокой миске, смешать овсяные и пшеничные отруби, сухое молоко, яйцо и яичный белок.

Это интересно:  Содовые ванны для похудения

— Разогреть небольшую антипригарную сковороду на среднем огне, вылить равномерно тесто и выпекать каждую сторону 4 минуты.

— Положить полученную лепешку на противень, предварительно подложив бумагу или фольгу, выпекать 3 минуты. Затем вытащить и оставить охлаждаться.

— Сделать начинку для пиццы.

— Снова положить в духовку и печь 8 минут.

"Пицца" для диеты Дюкана Приготовить начинку. Тут полный полет фантазии. У меня на скорую руку бы.

Приготовить начинку. Тут полный полет фантазии. У меня на скорую (. )

Приготовить начинку. Тут полный полет фантазии. У меня на скорую руку было — помидоры, лук, сыр и намазка из томатной пасты и горчицы.

пицца-по-дюкану

Пицца по Дюкану | Рецепты диеты Дюкан

Пицца по Дюкану | Рецепты диеты Дюкан

Пицца по Дюкану | Рецепты диеты Дюкан

Диетическая пицца

Пицца 200 гр обезжиренного творога 1 яйцо 2-3 ст.л. Кукурузного крахмала 2 ст.л. Овсяных отр.

Пицца
200 гр обезжиренного творога
1 яйцо
2-3 ст.л. Кукурузного крахмала
2 ст.л. (. )

Пицца
200 гр обезжиренного творога
1 яйцо
2-3 ст.л. Кукурузного крахмала
2 ст.л. Овсяных отрубей ( можно без)
1/4 ч.л. Разрыхлителя
Начинка простор фантазий .
Помидоры
Грибы
Болгарский перец
Лук
Мясо(отварная курица,колбаса,окорок)
Сыр

Духовку на 180 градусов.
Смешать творог с яйцом , добавить крахмал и отруби и все перемешать!
Тесто чуть гуще как на оладьи.
Выливаем его в антипригарную форму или силиконовую или выстелите бумагой для выпечки . На него мелко порезанный

я еще люблю стручковую фасоль , мяско ( курица) и покрываем сыром .
В духовку на 15-20 мин (пока не появится нежно-золотистая) корочка.
Вытаскиваем , немного остужаем и наслождаемся.
Тесто на столько вкусное, на столько нежное , что вы не поверите сами как быстро пицка съедется . У меня едят все кто не на диете и не верят мне , что она диетическая
Если творог кислый , добавьте пару ч.л. Сух. Молока

6. Ставим сковороду с пиццой на 10 минут на огонь и накрываем крышкой.

Низкокалорийная пицца из цветной капусты

Для этого рецепта лучше использовать замороженную цветную капусту, тогда у пиццы не будет капустного запаха. Прекрасный вариант низкокалорийного перекуса для веселой кампании. Хотя такую пиццу легко можно съесть и самостоятельно, ведь она совершенно не вредит фигуре.

Для приготовления нам потребуется:

  • Капуста цветная замороженная – 500 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Пармезан – 15 гр.
  • Соль – щепотка
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Моцарелла – 90 гр.
  • Буженина из индейки – 100 гр.
  • Пармезан – 15 гр.
  • Зелень укропа, петрушки

1. Итак, берем замороженную капусту, размораживаем и взбиваем с помощью блендера в пюре.

2. При помощи марли, сложенной в 3 слоя отжимаем сок из капусты. Объем капустного пюре уменьшится почти в два раза.

3. Отжатую капусту помещаем в миску, добавляем яйцо, натертый на мелкой терке пармезан и соль. Хорошо перемешиваем.

4. Подходящую форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем на нее капустную основу.

5. Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем основу 15 минут.

6. Через 15 минут достаем основу из духовки и посыпаем ее натертым на мелкую терку сыром. Продукты, приготовленные для начинки режем тонкими ломтиками и выкладываем на основу.

7. Пиццу с начинкой ставим в духовку на 10 минут.

8. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Смотрите видео с подробным рецептом приготовления низкокалорийной пиццы с основой из брокколи.

Больше всего калорий пиццы содержится в её корке. При этом в ней мало питательных веществ. Большинство пицц сделаны из теста на белой муке, которая повышает уровень инсулина, что вызывает жажду. Лучше, когда у пиццы нет корки, или она полностью покрыта начинкой.

Если вы готовите дома, то лучше откажитесь от классического кетчупа, поскольку в нём много сахара и калорий. Сделать домашний соус можно из обычных помидоров. Томаты нужно очистить от кожи и измельчить в блендере. Массу нужно поставить на медленный огонь на 15–20 минут, часто помешивая. Туда нужно добавить немного морской соли, 2–3 зубчика измельчённого чеснока и 2–3 ложки оливкового масла.

Купить ДМС, чтобы заботиться о здоровье

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий