Жидкая диета

На начальной подготовительной стадии диетологи рекомендуют пятиразовый ежедневный прием пищи:

Жидкая диета

Жидкая диета

К сожалению, проблематика сброса лишних килограммов не теряет своей актуальности. Многочисленные статьи содержат массу примеров разнообразных диетических направлений в питании, главное суметь подобрать для себя наиболее подходящий вариант. Одним из способов похудения, который набирает обороты популярности, является так называемая жидкая диета.

Что собой представляет жидкая диета, ее особенности. По сути, принцип жидкой диеты для похудения заключается в употреблении пищи кашеобразной и жидкой консистенции с полным исключением из рациона твердой еды. Такой способ питания позволяет избавиться от нескольких килограммов в течение недели, получая при этом все необходимые для организма полезные вещества (белки, витамины и микроэлементы). Эффективность предлагаемой диеты базируется на повышенном содержании воды, благодаря которой диетические блюда и доводятся собственно до нужного жидкого или кашеобразного состояния.

Жидкая диета для похудения характеризуется следующими особенностями:

1. Ускоренное насыщение. Происходит благодаря повышенному содержанию водной составляющей, которая, являясь низкокалорийной, обеспечивает чувство сытости за счет заполнения желудка своим объемом.

2. Полное переваривание жидкой пищи требует гораздо меньшего времени, поэтому она не успевает трансформироваться в жировые отложения.

3. Активация процессов интенсивного сжигания жира. Это происходит опять же благодаря высокому содержанию воды, поскольку, чем выше ее содержание в пище, тем быстрее происходит расщепление жира.

4. Нормализация общего тонуса организма. Во время жидкой диеты человек не испытывает недостатка питательных веществ. К тому же, повышенное содержание воды исключает обезвоживание и нормализует обменные процессы в тканях и органах.

Этапы жидкой диеты, примеры рекомендуемых блюд Схема питания при данной диете предусматривает два варианта: строгий, который предусматривает прием исключительно жидких блюд, и щадящий, при котором допускаются включения в рацион твердой пищи.

Применять жидкую диету рекомендуется поэтапно: в течение первых трех дней организм подготавливается и адаптируется к способу питания, последующие две недели во время основного этапа происходит интенсивная потеря веса и наконец, для вывода организма из жидкой диеты и для перехода на нормальное питание понадобиться несколько дней.

На начальной подготовительной стадии диетологи рекомендуют пятиразовый ежедневный прием пищи:

— в качестве раннего завтрака можно съедать несоленые каши с добавлением фруктов, кисломолочных продуктов, а также овощные паровые котлеты;

— для позднего завтрака подойдут несладкие йогурты и молочные коктейли с фруктами либо травяные чаи без сахара;

— в середине дня достаточно ограничиться съеданием небольшой порции овощного супа или каши с кусочком постной отварной телятины или печенки. В последний день подготовительной стадии стоит ограничиться овощным несоленым салатом;

— для полдника подойдут фрукты, сырые или запеченные, смузи, либо порция орехов, умещающаяся в ладошку;

— непоздним ужином должны стать овощные рагу или пюре.

Для основной, интенсивной стадии жидкой диеты необходим ежечасный прием жидкостей с различной калорийностью в объеме примерно одного стакана. В среднем, в течение дня необходимо употребить пищу до четырнадцати раз.

Самыми подходящими для этих целей считаются:

— жидкие кисломолочные продукты и обезжиренное молоко;

— отвары из риса, овса либо сухофруктов;

— несоленые грибные, овощные или куриные бульоны;

— овощные и фруктовые фреши, обязательно разбавленные водой;

— некоторые приемы жидкой пищи можно заменить стаканом теплой или горячей воды.

На заключительной стадии для того, чтобы помочь организму вернуться к пище нормальной консистенции, нужно опять перейти на пятиразовый прием пищи с постепенным увеличением количества белковых калорийных блюд. Распределить их стоит следующим образом:

— первый прием пищи может включать овощной суп-пюре либо творог, заправленный йогуртом;

— для второго приема подойдут овощной салат или смузи;

— дневной перекус должен быть самым насыщенным и состоять, например, из куриного бульона с маленьким кусочком хлеба грубого помола;

— четвертый прием пищи по-прежнему должен состоять из жидкости (подойдет зеленый чай или кефир);

— пятый заключительный перекус может состоять из порции рыбы на пару и овощного салата.

Достоинства и недостатки жидкой диеты, возможные противопоказания.

У жидкой диеты, как у любой другой есть свои сильные и слабые стороны, проанализировав которые можно сделать вывод, подходит она вам или нет.

Это интересно:  Питьевая диета 30 дней

Основными преимуществами похудания при помощи жидкой пищи являются относительная дешевизна, эффективная потеря веса с одновременным очищением от токсичных веществ, разнообразный рацион, отсутствие побочных действий.

Основным неудобством данной диеты является частый прием специально приготовленных блюд, что очень проблематично для работающих людей. К тому же жидкость обладает мочегонным свойством, а это вызывает трудности у тех, чья работа связана с поездками. Отсутствие жестких волокон в пище замедляет работу кишечника.

Среди противопоказаний следует обратить внимание на наличие почечных патологий и сахарного диабета, а также от жидкой диеты следует отказаться в период беременности и не использовать ее для детей.

Суть жидкой диеты вполне понятна из ее названия. Заключается она в том, что из рациона полностью исключаются любые твердые продукты, а остаются в нем только напитки. Существует два варианта этой диеты.

Второй вариант жидкой диеты

Этот вариант отличается от первого тем, что дает чуть больше свободы в планировании своего дневного рациона. Первая неделя также чисто питьевая, однако график строго по часам не расписан.

Правила питьевой фазы диеты

  • каждому напитку, разрешенному во время диеты, присваивается определенное количество очков (табличку смотрите чуть ниже);
  • общее количество «выпитых» за день очков не должно превышать 130 (меньше — можно, но ненамного, организм должен получать необходимый минимум питательных веществ);
  • желательно, чтобы в дневном рационе присутствовало по стакану каждого из указанных напитков, впрочем, иногда пропускать какой-то из них допускается;
  • остальные очки можно «добирать» любыми напитками из списка, но не одним и тем же;
  • с утра, первым рекомендуется выпивать овсяный отвар, а завершать день стаканом кефира незадолго до сна;
  • остальные напитки можно пить в любом порядке, как вам больше нравится, но распределяя их более-менее равномерно на весь день, примерным ориентиром тут вполне может стать рацион предыдущего варианта диеты;
  • кроме указанных напитков, можно пить сколько хочется обыкновенной воды, черного кофе и чая без сахара.

Очки напитков

Для каждого из напитков указана «стоимость» в очках одного стакана (200 мл).

  • Овсяный отвар (готовится, как описано в первом варианте диеты) — 5 очков.
  • Овощной сок, разбавленный водой 1:1 — 10 очков.
  • Фруктовый сок, разбавленный водой на треть — 20 очков.
  • Молоко жирностью не более 2,5% — 20 очков.
  • Кефир (жирность не более 2,5%) — 10 очков.
  • Мясной бульон — 20 очков.
  • Слабый компот, фруктовый или ягодный, без сахара — 5 очков.
  • Овощной отвар — 5 очков.

Все отвары и бульоны должны быть достаточно слабые, без соли, специй и каких бы то ни было приправ.

Продолжительность диеты

Жидкая фаза диеты продолжается 7 дней. Впрочем, если диета вам очень понравилась, то можно продлить ее еще на 1-2 недели, но при этом обязательно надо:
уменьшить потребление напитков до 80 очков;
добавить «твердый» ужин: 100-200 граммов салата из нашинкованной капусты, тертой моркови, мелко порубленных грецких орехов, кураги и отварного риса.

Выход из диеты

Выход из жидкой диеты в этом варианте продолжается 3 дня, в течение которых надо придерживаться следующего рациона:

  • 1 день – отварные овощи;
  • 2 день – отварные овощи плюс тарелка жидкой каши, кусочек хлеба, салат из сырой капусты и моркови на ужин;
  • 3 день – можно питаться обычным образом, исключив любые жирные продукты и блюда; хлеба можно съесть не более 2 кусочков.

Похудеть за неделю жидкой фазы и три дня выхода из диеты можно на 6-8 килограммов.


Если заменить всем привычную пищу на молоко, соки, бульоны и отвары, можно не только избавиться от лишнего веса, но и очистить свой организм от токсинов и шлаков. Жидкая диета подходит для начала длительной программы похудения.

Жидкая диета. Примерное меню

  • Овсяный отвар: полстакана овса или овсяных хлопьев прокипятить в 1 литре воды, затем отвар процедить. (1 стакан — 5 очков)
  • Овощной сок, смешанный в пропорции 1:1 с кипяченной водой (1 стакан — 10 очков)
  • Фруктовый сок, на треть разбавленный водой (1 стакан — 20 очков)
  • Молоко — не более 2% жирности (1 стакан — 20 очков)
  • Кефир (1 стакан — 10 очков)
  • Некрепкий обезжиренный мясной бульон, процеженный и несоленый (1 стакан — 20 очков)
  • Слабый компот без сахара (1 стакан — 5 очков)
  • Овощной отвар без соли (1 стакан — 5 очков)
Это интересно:  Чем заменить сладкое во время диеты: список необходимых продуктов

Желательно ежедневно выпивать полный список, но начинать день нужно с овсяного отвара. А вот перед сном идеальным будет кефир. Вместе с чистой водой, чаем и кофе без сахара объем потребляемой жидкости не должен превышать 3 литров. При этом нужно стараться, чтобы общая сумма выпитых очков оставалась в пределах 100-130.

Очень важно осуществить правильный выход из диеты. В первый день можно кушать только отварные овощи в небольшом количестве. На второй день помимо отварных овощей позволяйте себе 1 тарелку жидкой каши, 1 ломтик хлеба, а на ужин — сырую капусту и морковь. На третий день можно питаться как обычно, единственные ограничения — ничего жирного, а хлеба — не более 2 кусочков.

При жидкой диете потеря веса больше, чем при обычной диете той же калорийности. За неделю Вы можете потерять не менее 3 кг.

Если у вас есть большое желание расстаться с лишними килограммами хочется немедленно, то посидеть на жидкой диете можно и дольше, но не более «одного месяца». Тогда общее количество набранных очков нужно снизить до 80, а перед ночным кефиром необходимо съедать салат, рецепт описан ниже.

Смешать нашинкованную капусту, тертую морковь, курагу, рубленные грецкие орехи, отварной рис. И раз в неделю — банан.

9.00
Салат из отварных овощей (цветная капуста, морковь, картофель и кабачки) или тушеная морковь с капустой, заправленные обезжиренным кефиром.
12.00
Стакан жидкой рисовой или манной каши на молоке (1,5% жирности). !Кашу лучше варить на воде, а молоко добавить за 10 минут до окончания варки.
15.00
Ломтик свежего хлеба и салат из тертых овощей (отварная свекла, морковь) или суп-пюре из цветной капусты, кабачков, картофеля, моркови и помидоров, за-правленные обезжиренным кефиром или простоквашей.
18.00
Стакан картофельного или тыквенного пюре, заправленного обезжиренным молоком (четверть стакана), стакан чая или кофе без сахара.
21.00
Стакан салата из сырой белокочанной капусты и тертой моркови, заправленный медом, разведенным яблочным соком (развести в четверти стакана сока 0,5 ч. ложки меда).

Жидкая диета — самая популярная диета!

Жидкая диета двадцать лет назад произвела настоящий фурор в диетологии — и до последних дней остается тайной дорогих спацентров, в которых звезды всех стран и континентов расставались с лишними килограммами. Хотите узнать секреты этой изумительной методики, позволяющей за неделю сбросить три килограмма, причем стопроцентно безвозвратно?

На протяжении всей диеты ваш рацион будет состоять исключительно из жидкой пищи. Работают только печень и почки, а пищевод тем временем постепенно сужается — и после диеты больше не сможет пропускать через себя то немереное количество пищи, которое вы поглощали раньше! Аппетит приходит в норму, чувство сытости наступает гораздо раньше, чем прежде, — поэтому можно не опасаться, что сброшенные килограммы вернутся вновь. И при всем при том организм очистится и омолодится!

Многие с опаской относятся к данной диете, считая ее малокалорийной и несбалансированной. Не переживайте, вы получите все необходимые питательные вещества и калории! Потому что, например, стакан компота по энергетической ценности равен порции картофельного пюре, бокал свежевыжатого сока вполне заменяет тарелку супа, а ведро воды — стакан сметаны. Иначе говоря, натуральные напитки -такая же полноценная еда, как и твердая пища. Под завязку наливаться водой и прочими напитками лучше всего 7 дней подряд — не сомневайтесь, через неделю вы приятно удивитесь! Если вы решительно настроены сбросить не три килограмма, а целых шесть или семь, то можете посидеть на "жидкой" диете 14 дней. Однако две недели потчевать организм одними напитками уже рискованно — поэтому, начиная с восьмого дня, по вечерам вместе со стаканом кефира обязательно балуйте себя тарелкой салата "Ночная красавица".

Расписание для начинающих

9 часов — стакан овсяного отвара (залить 2 столовые ложки геркулесовых хлопьев 2,5 стакана воды, довести до кипения, настаивать 10 минут, потом размешать и процедить), стакан кофе или чая без сахара.
10 часов — стакан овощного бульона.
11 часов — стакан горячей кипяченой воды.
12 часов — стакан разведенного фруктового сока (три четверти стакана свежевыжатого или покупного яблочного, апельсинового, виноградного или грушевого сока развести четвертью стакана теплой кипяченой воды).
13 часов — стакан молока (1,5%).
14 часов — стакан горячей кипяченой воды.
15 часов — стакан ягодного или фруктового отвара.
16 часов — стакан слабого мясного бульона (залить 4 стаканами холодной воды 200 г мелко нарезанного мяса (нежирной говядины или баранины), добавить соль (четверть ч. ложки), варить час, затем остудить и процедить через тройной слой марли).
17 часов — стакан горячей кипяченой воды.
18 часов — стакан горячей кипяченой воды.
19 часов — стакан разведенного овощного сока (смешайте по четверти стакана морковного и капустного соков (или разведите полстакана тыквенного или томатного сока) половиной стакана теплой кипяченой воды).
20 часов — стакан овощного отвара.
21 час — стакан горячей кипяченой воды.
22 часа — стакан кефира (1,5-2,5%).

Это интересно:  Диета при запорах у детей

9.00
Стакан пюре из отварной цветной капусты, моркови, картошки, заправленный обезжиренным кефиром.
12.00
Три помидора, тушенных до мягкости в небольшом количестве воды, заправленных обезжиренным кефиром.
15.00
Стакан отваренной, натертой на мелкой терке моркови, заправленной медом, разведенным яблочным соком (развести в четверти стакана сока 0,5 ч. ложки меда).
18.00
Стакан салата из тертых овощей: отварной свеклы, моркови и картошки, заправленный кефиром (2 ст. ложки).
21.00 Стакан пюре из отварной цветной капусты или тыквы, заправленный обезжиренным кефиром или простоквашей из молока низкой жирности (1,5-2,5%).

9.00
Салат из отварных овощей (цветная капуста, морковь, картофель и кабачки) или тушеная морковь с капустой, заправленные обезжиренным кефиром.
12.00
Стакан жидкой рисовой или манной каши на молоке (1,5% жирности). !Кашу лучше варить на воде, а молоко добавить за 10 минут до окончания варки.
15.00
Ломтик свежего хлеба и салат из тертых овощей (отварная свекла, морковь) или суп-пюре из цветной капусты, кабачков, картофеля, моркови и помидоров, за-правленные обезжиренным кефиром или простоквашей.
18.00
Стакан картофельного или тыквенного пюре, заправленного обезжиренным молоком (четверть стакана), стакан чая или кофе без сахара.
21.00
Стакан салата из сырой белокочанной капусты и тертой моркови, заправленный медом, разведенным яблочным соком (развести в четверти стакана сока 0,5 ч. ложки меда).

9.00
Стакан каши (манной или гречневой) на обезжиренном молоке и чашка овощного отвара (отварить в двух стаканах воды одну морковку и 100 г капусты).
12.00
Ломтик хлеба с салатом ‘Нежность’. Хлеб лучше выбирать с отрубями или горчичный и перед употреблением слегка подсушить (но не жарить).
15.00
Густой суп из овощей с рисом или перловой крупой и грибами (200 г). На один литр воды две средние картофелины, одна морковь, одна штука репчатого лука, столовая ложка растительного масла, 20 г сушеных грибов и 1/3 ст. риса, соль по вкусу.
18.00
Овощное рагу из кабачков, цветной и белокочанной капусты, моркови, картофеля, яблок и помидоров с зеленью, чесноком (200 г) и лимонной цедрой.
21.00
Ломтик подсушенного хлеба с домашним сыром или низкокалорийным творогом (1,5%) и свежими овощами (огурцы, помидоры, белокочанная капуста). Стакан чая или кофе без сахара.

Внимание! В перерывах между едой обязательно выпивайте 3 стакана горячей кипяченой воды.

завтрак: жидкая овсяная каша, 3 небольших огурца, зеленый чай;

  • овсяный отвар (2 столовые ложки овсяных хлопьев залейте ½ литра кипятка), чашка чая или кофе;
  • овощной бульон;
  • горячая вода;
  • фруктовый фреш с водой (1:1);
  • нежирное молоко;
  • горячая вода;
  • фруктовый или ягодный отвар;
  • мясной бульон;
  • горячая вода;
  • горячая вода;
  • овощной фреш с водой (1:1);
  • овощной бульон;
  • горячая вода;
  • нежирный кефир.

За счет того, что желудок постоянно наполняется жидкостью, не возникает чувства острого голода.

Меню при щадящем режиме

завтрак: жидкая овсяная каша, 3 небольших огурца, зеленый чай;

обед: 250 грамм овощного супа-пюре, 200 грамм 1,5% кефира;

ужин: мюсли с фрешем или нежирным молоком.

завтрак: по 150 грамм натурального йогурта и творога, зеленый чай;

обед: молочная гречневая каша;

ужин: 3 помидора и 2 огурца.

завтрак: мюсли с фрешем или нежирным молоком и 200 грамм молока;

завтрак: стакан апельсинового фреша, 3 яблока;

обед: 250 грамм мясного бульона, зеленый чай;

ужин: жидкая овсяная каша, зеленый чай.

завтрак: 2 стакана натурального йогурта;

обед: 2 стакана овощного фреша с мякотью, 3 помидора;

ужин: жидкая овсяная каша, зеленый чай.

Некоторые моменты

  • придерживаясь жидкой диеты за 7 дней реально избавиться от 10-ти кг лишнего веса;
  • выходя из диеты, вводите в меню овощное пюре, различные каши, мясное рагу;
  • чай и кофе должны быть несладкими;
  • придерживаться данной диеты советуют не более 7-ми дней.

Жидкая диета

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий