Тефтели в мультиварке; проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тефтели в мультиварке

Требуемые ингредиенты:

Мультиварка способна значительно облегчить приготовление любого блюда, в том числе и тефтелей. Неважно, какой торговой марки ваша мультиварка, вы сможете приготовить замечательное блюдо. Одно из преимуществ тефтелей в мультиварке – это сохранение всех полезных свойств и качеств.

Еще раз нужно повторить, что не имеет значения, какая у вас мультиварка, вы в любом случае сможете приготовить в ней тефтели. Выбирайте режим «Тушение», «Мультиповар» или «Общий», выставляйте температуру 100 градусов, а таймер ставьте на 40 минут.

Чтобы приготовить тефтели в мультиварке, вам понадобятся фарш, крупы (рис или гречка), овощи и специи.

Не забудьте и про соус, это основной компонент блюда. Соус чаще всего готовят томатный, но вы можете поэкспериментировать, и сделать сливочную заправку. Именно от вкуса соуса и будет зависеть вкус готовых тефтелей.

Когда вы будете тушить тефтели в мультиварке, их нужно полностью заливать заправкой. Если не сделать этого, готовые тефтельки получатся суховатыми.

Какого размера лепить тефтели? Это не фрикадельки, поэтому они не должны быть сильно маленькими, но и не сделайте их размером с котлеты.

Перед тем как выкладывать тефтели в мультиварку, емкость смажьте растительным маслом.

Рецепты тефтелей в мультиварке:

обжарить их до румяного цвета с одной, а затем и с другой стороны. Выложить обжаренные тефтели на блюдо и жарить следующую партию.
6. Обжаренные тефтели сложить в чашу мультиварки, влить воду, посолить и поперчить ее, добавить томатный соус,

Тефтели в соусе в мультиварке: пошагово с фото

Тефтели в соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Предлагаю вам приготовить отличный и экономный рецепт тефтелей в соусе в мультиварке. Этот рецепт вас заинтересует своим составом, который можно отнести к разряду экономных, но и не уступит своими вкусовыми качествами.
Тефтели получатся вкусные, ароматные и сочные. Томатный соус пропитает каждую тефтельку и придаст ей особый вкус. Соус можно использовать на ваш вкус, я обычно пользуюсь соусом сацебели.
Такие тефтельки отлично подойдут, как для взрослых, так и для детей.

Это интересно:  Детские торты на заказ для девочки, мальчика, ребенку

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

1. Первое, что нужно сделать – всыпать рис в миску, промыть его несколько раз водой, пока вода не станет чистой. Слить воду и залить рис кипятком, оставить на 20 минут.
2. Тем временем вымыть мясо, нарезать на кусочки и измельчить при помощи комбайна или мясорубки.
С риса слить воду и добавить его к мясному фаршу,

Тефтели в соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

перемешать.
3. К фаршу добавить овсяные хлопья, перемешать.

Тефтели в соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фотоЗатем фарш посолить и поперчить на ваш вкус, можно добавить любимые специи. Тефтели в соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото4. Очистить репчатый лук, вымыть и нарезать как можно мельче. Вымыть зелень и нашинковать. В фарш добавить лук и зелень,

Тефтели в соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

хорошо перемешать, фарш готов.
5. Включить мультиварку, режим “жарка” или “запеканка” на 30-40 минут.
Из фарша сформировать тефтельки, в чашу мультиварки влить растительное масло и разогреть.
В разогретое масло выложить тефтельки,

Тефтели в соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

обжарить их до румяного цвета с одной, а затем и с другой стороны. Выложить обжаренные тефтели на блюдо и жарить следующую партию.
6. Обжаренные тефтели сложить в чашу мультиварки, влить воду, посолить и поперчить ее, добавить томатный соус,

Тефтели в соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

закрыть крышку мультиварки и тушить в течение 15-20 минут, режим можно оставить тот же.

Тефтели в соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

7. Отключить мультиварку и подавать тефтели с любым гарниром.

Добавить измельченный чеснок.

Тефтели с соусом в мультиварке

В миску положить фарш и мелко нарезанный репчатый лук.

ШАГ 1.

В миску положить фарш и мелко нарезанный репчатый лук.

Добавить измельченный чеснок.

ШАГ 2.

Добавить измельченный чеснок.

Вбить яйцо.

ШАГ 3.

Массу посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

ШАГ 4.

Массу посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

Сформировать небольшие шарики.

ШАГ 5.

Сформировать небольшие шарики.

В чашу мультиварки налить сливки, включить режим кипячение. Как только сливки станут горячими, выложить плавленый сыр, хорошенько все размешать.

ШАГ 6.

В чашу мультиварки налить сливки, включить режим кипячение. Как только сливки станут горячими, выложить плавленый сыр, хорошенько все размешать.

Это интересно:  Соленые баклажаны

Выложить тефтельки, выключить текущую программу и включить режим тушение.

ШАГ 7.

Выложить тефтельки, выключить текущую программу и включить режим тушение.

Зелень измельчить и положить в мультиварку.

ШАГ 8.

Зелень измельчить и положить в мультиварку.

Аккуратно все перемешать и тушить минут 25.

ШАГ 9.

Аккуратно все перемешать и тушить минут 25.

Готовые тефтели вместе с соусом положить в тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 10.

Готовые тефтели вместе с соусом положить в тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Если вы любите заготавливать заранее мясной и рыбный фарш (или приобретать готовый в магазине), то приготовить рыбные тефтели в мульиварке не составит никакого труда. Но даже если готового фарша под рукой не окажется, просто очистите рыбу от кожи и костей и приступайте к приготовлению.

Рецепт 2

Ингредиенты:

  • 0,5 кг фарша из белой рыбы;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. ложка томатной пасты;
  • 1 ст. ложка муки;
  • соль, зелень петрушки

Приготовление

  1. Смешиваем фарш, яйцо, мелко натертый лук, рубленную зелень петрушки, солим и формируем небольшие тефтели.
  2. Обваляв тефтели в муке, укладываем их в мультиварку, полностью заливаем смесью воды и томатной пасты и готовим на режиме «Тушение» в течение 40 минут.

Такой более упрощенный рецепт приготовления рыбных тефтелей в мультиварке отлично подойдет для детского питания.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий